Kue apel

Kue apel tidak mentolerir kelebihan dalam deskripsi, jadi tanpa basa-basi panjang, mari kita lanjutkan ke resepnya sendiri.

Resep Kue Apel

Bagaimana cara menyiapkan kue apel Prancis - tart-taten , sudah kami katakan. Resep yang dijelaskan di bawah ini juga datang kepada kami dari Eropa dan memiliki rasa yang sangat menarik.

Bahan-bahan:

Untuk kue:

Untuk karamel:

Untuk krim:

Persiapan

Sebelum Anda memasak kue apel, panaskan oven hingga 180 derajat. 3 bentuk dengan diameter 20 cm dilumasi dengan minyak dan tutup dengan perkamen.

Tepung saringan dengan soda dan baking powder, tambahkan garam, kayu manis dan cengkeh. Benar-benar bercampur.

Dalam wadah lain, kocok mentega lunak dan gula ke dalam massa putih yang subur. Kami menambah telur satu telur pada satu waktu, sambil terus diaduk. Sekarang ke massa minyak, secara bertahap tuangkan campuran bahan kering dan remas adonan. Dalam adonan, tambahkan saus apel dan aduk semuanya sampai halus. Bagi adonan menjadi 3 bentuk dan dimasukkan ke dalam oven selama 40-45 menit. Kue siap untuk kue dengan saus apel harus didinginkan selama 20 menit.

Sementara itu, kami sedang menyiapkan karamel. Dalam panci tuangkan gula dan tuangkan sirup dengan 1/2 cangkir air. Kami menunggu kristal gula larut, setelah itu kami mengintensifkan api dan membiarkan karamel dituangkan, tanpa diaduk, sampai menjadi berwarna keemasan. Kami menghapus karamel dari api, tambahkan mentega dan susu dengan whipping konstan.

Sekarang buat krim. Gula dicampur dengan tepung dan taruh campuran di atas api. Tuangkan susu, krim, dan dengan pengadukan konstan, biarkan campuran mendidih. Rebus krim dengan api kecil selama 10-15 menit, lalu tuangkan ke dalam mangkuk dingin. Kami tuangkan ke krim 1/3 cangkir sirup, yang kami siapkan sebelumnya dan biarkan dingin. Ke dalam massa yang didinginkan perlahan-lahan tambahkan mentega lunak dan vanili, bersama dengan mencambuk krim dengan mixer.

Sekarang kita mengolesi kulit yang didinginkan dengan krim di dalam dan luar, dan tuangkan bagian atas kue dengan karamel. Taburkan sisi-sisi kue dengan kacang tanah.

Kue wortel dan apel

Bahan-bahan:

Persiapan

Oven hangat hingga 180 derajat. Lumasi 3 bentuk kue untuk memanggang kue dengan minyak dan tutup dengan perkamen.

Dalam satu mangkuk, gabungkan tepung, gula, soda, bubuk untuk memanggang, semua bumbu dan coklat. Kami menambahkan mentega dan telur, adonan yang tebal. Pada parutan besar, kita gosok apel dan wortel, potong kacang dengan pisau dan tambahkan semuanya ke dalam adonan yang diperoleh. Bagilah adonan antara 3 bentuk.

Kami memasukkan kue ke dalam oven selama 35-40 menit. By the way, kue untuk kue apel dapat dipanggang dalam multivark. Untuk melakukan ini, setiap bagian dari tes dituangkan ke dalam cangkir yang diminyaki dari multivark dan dimasak dalam mode "Baking" selama 40-45 menit. Kue siap dibiarkan dingin selama 20 menit.

Krim keju dengan whipped sugar dan vanilla extract hingga krim halus mulus.

Kami mendinginkan kue terlebih dahulu dengan selapis selai, dan kemudian dengan krim. Dari luar, kue ini juga dilapisi dengan krim. Taburkan kue yang sudah jadi dengan selai apel dengan sisa-sisa kacang walnut.