Puding labu adalah kelezatan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna. Makanan penutup seperti itu akan menyenangkan bahkan anak-anak. Beberapa resep menarik untuk pudding pudding sedang menunggu Anda di bawah ini.
Labu dan puding apel
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- apel - 400 g;
- susu - 200 ml;
- manga - 3 sdm. sendok;
- mentega - 4 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- kayu manis - 1 cubitan.
Persiapan
Potong apel menjadi dua, pindahkan inti dan potong menjadi irisan. Daging labu dipotong menjadi kubus kecil. Pisahkan protein dari kuning telur. Labu tuangkan susu, didihkan, masak hingga setengah matang sekitar 5 menit. Kami tuangkan apel 200 ml air panas dan masak hingga setengah siap. Kemudian kami melemparkannya ke saringan, keringkan dan tambahkan ke labu.
Dalam campuran yang dihasilkan, taburkan sedikit manga dan didihkan selama 5 menit, aduk. Keren, tambahkan gula dan kuning telur. Taburi dengan kayu manis dan aduk rata. Masukkan whipped whites dan campurkan lagi. Bentuk untuk baking dilumasi dengan setengah dari mentega, kami mengeluarkan massa labu-apel dan membakar 180 derajat selama 15 menit. Sisa mentega dilelehkan dan disiram dengan puding segera sebelum disajikan.
Puding labu dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- keju cottage - 700 g;
- labu - 500 g;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- manga - 4 sdm. sendok;
- gula - 0,5 cangkir;
- susu - 2/3 cangkir;
- garam - sejumput;
- kapulaga, cengkeh, kayu manis, vanili, gula bubuk - secukupnya.
Persiapan
Munk dituangkan ke dalam cangkir dan dituangkan dengan air dingin (croup harus ditutupi dengan air). Labu dipotong menjadi kubus kecil, tuangkan dengan susu, tambahkan mentega dan rebus selama 5-7 menit. Keju cottage diseka melalui saringan, tambahkan susu labu-susu, telur, gula, rempah-rempah dan mangga. Campurkan dengan lembut. Bentuknya dilumasi dengan mentega, kami menyebarkan massa yang disiapkan dan pada suhu 200 derajat kami memanggang 20 menit. Kami mengambil puding labu dari oven, biarkan dingin tepat di dalam bentuk, lalu balik ke piring datar dan taburi kayu manis dan gula bubuk di atasnya.
Resep untuk puding labu dengan apel dan wortel
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- apel - 300 g;
- wortel - 200 g;
- susu - 1 gelas;
- semolina - 5 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- krim lemak - 3 sdm. sendok;
- madu cair - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- remah roti - 1 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
Wortel dan labu, bersih dan potong dadu kecil. Kami memasukkan sayuran ke dalam panci enamel, tuangkan susu dan rebus sampai lunak. Setelah itu, taburkan mangow dengan diam-diam dan, aduk, rebus selama 15 menit di atas api kecil. Setelah itu biarkan dingin sedikit. Kuning yang kami taburi dengan madu dan kami masukkan ke dalam massa susu, garam secukupnya. Apel dikupas dari inti dan kulit dan tiga di parutan tengah. Tambahkan ke sisa bahan, campurkan, dan kemudian perkenalkan kocok ke dalam protein busa yang subur. Campur lagi dengan lembut.
Kami melumuri formulir dengan minyak sayur, taburi dengan remah roti. Kami menyebarkan adonan, tuangkan dengan krim dan kirimkan ke oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Sebelum disajikan, puding labu dengan apel dan wortel dituangkan dengan mentega cair.
Resep untuk puding labu tanpa baking
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- susu hangat - 300 ml;
- gula - 50 g;
- labu - 130 g.
Persiapan
Labu tiga pada parutan kecil, lalu tuangkan susu, tambahkan gula dan telur dan kocok semuanya dengan mixer hingga halus. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cangkir atau guci yang sama dan tutup dengan kertas timah. Kami mengambil panci yang lebar, meletakkan handuk di bagian bawah dan meletakkan cangkir di atasnya. Kami menuangkan air ke dalam panci, itu harus sedemikian rupa sehingga tidak mencapai tepi wadah sekitar 1 cm.
Tutup wajan dengan penutup dan biarkan air mendidih, lalu kita kurangi api dan biarkan selama satu menit lagi, setelah itu kita benar-benar mematikan api, tetapi kita tidak mengekstrak wadah selama 15 menit lagi. Setelah itu, periksa apakah puding kita beku. Ke meja kami menyajikannya dalam bentuk yang didinginkan.