Kami dulu percaya bahwa sebagian besar resep kue tidak dapat dilakukan tanpa menambahkan telur - komponen pengikat utama dari piring, yang membuat adonan ringan. Bahkan, telur dapat dengan mudah dihapus dari resep dan mendapatkan makanan lezat di jalan keluar, seperti mannik ini di kefir tanpa telur.
Manicure di kefir tanpa telur - resep
Di sini, penggantian komponen pengikat akan menjadi tepung rami, yang disiapkan dari biji rami kocok. Saat direndam, massa menjadi kental dan menyerupai putih telur dalam konsistensi dan sifatnya.
Bahan-bahan:
- air 330 ml;
- ragi - 5 g;
- manga - 3 1/2 item;
- tepung rami - 15 g;
- kefir - 110 ml;
- jus jeruk - 75 ml;
- gula - 165 g;
- kulit lemon - 2 sdt.
- minyak zaitun - 210 ml.
Persiapan
Dalam 100 ml air hangat, aktifkan ragi selama 10 menit. Sementara itu, campur bersama tepung rami dengan mangga dan gula, tambahkan semangat. Secara terpisah, encerkan jus jeruk di sisa air dengan minyak zaitun dan kefir. Isi campuran manna dengan cairan dan tambahkan larutan ragi hangat berikutnya. Setelah pencampuran menyeluruh, tutup wadah dengan massa film yang dihasilkan dan biarkan selama 8 jam. Setelah itu, bengkak campuran manna kocok blender selama 30 detik, dan kemudian distribusikan dalam bentuk berminyak. Melakukan manicure pada kefir tanpa tepung dan telur dimasak pada 165 derajat 50 menit.
Bagaimana cara memasak mannik di kefir tanpa telur dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- semolina - 2 1/2 item;
- gula - 145 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 210 ml;
- air 230 ml;
- kefir - 130 ml;
- madu - 115 g.
Persiapan
Lumuri campuran dengan gula dan tuangkan air. Tambahkan minyak sayur dan masak mangga sampai kental. Campuran manna yang dihasilkan dilengkapi dengan disintegrant dan tuangkan kefir setelah didinginkan hingga suhu kamar. Bagikan massa dalam mangkuk multi-diminyaki dan siapkan jam untuk "Baking". Siap mannik menghamili sirup dari campuran madu dan air dalam proporsi yang sama.
Manicure di kefir tanpa telur dalam wajan
Bahan-bahan:
- semolina - 1/2 st.;
- gula - 75 g;
- kefir - 230 ml;
- susu - 140 ml;
- air 230 ml;
- minyak - 65 ml;
- cranberry dan kacang-kacangan untuk dekorasi.
Persiapan
Goreng manga dalam wajan yang dipanaskan sampai krim, lalu dinginkan dan campur dengan gula dan susu. Tuangkan dalam air, kefir dan mentega, biarkan semuanya hangat selama setengah jam. Usahakan mankel kosong ke dalam wajan dan panggang selama setengah jam pada 180 derajat. Sajikan dengan cranberry dan kacang, taburi dengan selai atau taburi dengan gula.