Kadang-kadang Anda ingin memanggang sesuatu untuk teh tidak hanya manis, tetapi juga berguna. Kami membawa resep menarik perhatian Anda untuk menyiapkan pai wortel yang lezat, yang akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.
Resep sederhana untuk kue wortel
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- tepung - 1 item;
- gula - 0,5 item;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh;
- garam, kayu manis - secukupnya;
- kacang - 100 g;
- gula bubuk - untuk dekorasi.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kue wortel? Sebelum memasak, pertama-tama kita menyalakan kompor dan membiarkannya hangat hingga sekitar 180. Kita memanggang cetakan kue dengan minyak, taburi sedikit tepung dan sisihkan. Kami mengocok telur dalam mangkuk kecil, menambahkan gula secara bertahap, menambahkan minyak sayur, dan mencampur. Pengayak tepung, campurkan dengan baking powder, garam, soda dan kayu manis, lalu tambahkan ke campuran telur dan campurkan. Selanjutnya dalam adonan, masukkan kacang cincang halus dan parut pada wortel parut halus. Semua mencampur secara menyeluruh dan menempatkan massa dalam bentuk yang disiapkan sebelumnya. Taruh kue wortel dengan kacang di oven dan panggang selama 50 menit sampai matang.
Kue wortel-apel
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- wortel - 1 buah;
- gula - 0,5 item;
- oranye - 1 buah;
- garam - sejumput;
- apel - 1 buah;
- kismis - 100 g;
- biji labu - 50 g;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- keju cottage - 150 g;
- gula bubuk - 150 g.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kue wortel? Kismis direndam selama 10 menit dalam air panas, lalu dibuang dalam saringan dan dikeringkan. Apel dan wortel dibersihkan, lalu digosokkan pada parutan besar. Oranye dengan parutan saya, perlahan-lahan buang kulitnya, dan peras jus dari ampasnya. Tepung saring ke dalam mangkuk bersama dengan garam, baking powder dan kayu manis.
Dalam mangkuk terpisah, campur dengan hati-hati minyak sayur, sedikit jus jeruk, dan gula. Selanjutnya, tuangkan campuran cair ke dalam tepung dan aduk sampai massa homogen diperoleh. Kemudian tambahkan dalam adonan parut apel, wortel, kismis dan kulit jeruk, campur semuanya dengan hati-hati.
Bentuk minyak kue dengan minyak sayur dan masukkan adonan ke dalamnya. Kami meletakkan kue di oven yang dipanaskan hingga 160 derajat selama sekitar 1 jam.
Sementara itu, dengan hati-hati kocok bubuk gula dengan keju cottage, olesi campuran yang disiapkan dengan bagian atas pie yang didinginkan dan keluarkan selama 30 menit di kulkas. Sebelum disajikan, hiasi kue wortel dengan irisan selai atau manisan buah.
Resep pie wortel Amerika
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- keju "Mascarpone" - 400 g;
- telur - 5 pcs.;
- tepung terigu - 300 g;
- gula bubuk - 280 g;
- kismis gelap - 150 g;
- gula - 0,5 item;
- brown sugar - 0,5 item;
- minyak sayur - 200 g;
- walnut - 150 g;
- mentega - 100 g;
- bubuk untuk baking - 1,5 sdt.
- vanila, kayu manis, garam - secukupnya;
- bubuk kakao - 1 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- soda - 0,5 sdt.
Persiapan
Untuk membuat kue wortel dengan kenari, tuangkan kismis selama 10 menit dengan air panas dan biarkan mengembang. Wortel dibersihkan, digosokkan pada parutan besar, dan kacang-kacangan dicincang halus.
Selanjutnya, saringan tepung, soda, baking powder, cocoa, kayu manis, tambahkan garam dan vanili. Secara terpisah kocok telur dengan gula dan minyak sayur. Terus berdenyut, tambahkan tepung dengan bumbu, lalu taruh kismis, wortel dan kacang walnut. Bentuknya dilapisi dengan kertas roti dan dilumasi dengan minyak. Tuangkan adonan yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 160 derajat. Kemudian potong kue menjadi beberapa bagian tipis, dinginkan dan bersihkan selama 30 menit di dalam freezer.
Sementara itu, siapkan krim: kocok keju dan mentega, tambahkan ekstrak vanili dan gula bubuk.
Kami menutupi setiap kue dengan krim, menghiasnya dengan kacang, meletakkannya di kulkas, dan kemudian menyajikan kue wortel dengan Mascarpone ke meja.
Pastikan untuk mencoba resep kue labu dan kue kismis yang kurang lezat. Selamat makan!