Tryptophan adalah asam amino dasar yang membantu memperbaiki tidur. Ini adalah bagian dari banyak produk, dan itu diukur terutama dalam miligram: jumlah mg per 200 kalori.
Tryptophan ditemukan dalam makanan, termasuk daging unggas, produk susu, makanan laut, sayuran, dan sereal. Tetapi kebanyakan dari itu terkandung di bagian atas daging sapi paha. Jumlah paling sedikit triptofan ditemukan dalam irisan daging untuk hamburger yang digoreng dalam penggorengan.
Tryptophan asam amino - asisten tubuh kita
Menggunakan dalam produk diet kaya triptofan, seseorang tidak hanya dapat meningkatkan tidur, tetapi juga meminimalkan depresi, perubahan mood yang terkait dengan PMS, migrain dan umumnya meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Tryptophan, pada gilirannya, diubah menjadi serotonin, dan itu hanya diperlukan untuk meningkatkan kerja otak. Norma harian konsumsi tryptophan yang direkomendasikan bervariasi dari 500 hingga 2 ribu mg pada frekuensi yang direkomendasikan dari penerimaan - 3 kali sehari.
Jika tubuh merasa kekurangan zat ini, itu dapat menyebabkan penyakit fisik dan psikologis. Tryptophan membantu kita untuk menjaga diri kita tetap dalam kondisi yang baik, karena berkontribusi untuk:
- normalisasi nafsu makan;
- mengurangi kelaparan;
- menyembuhkan neurosis dan penyakit mental;
- produksi hormon pertumbuhan.
Tryptophan dalam makanan
Tryptophan adalah bagian tak terpisahkan dari protein, dan oleh karena itu ditemukan dalam makanan protein, serta pada hewan dan produk tanaman.
Tryptophan dalam produk daging:
- dalam kalkun dan kelinci seharga 330 mg;
- dalam kategori ayam ke-2 - 330;
- di kategori ayam pertama - 290;
- dalam daging sapi muda - 250;
- di hati sapi - 240;
- dalam daging sapi - 220;
- dalam daging domba - 210;
- dalam telur ayam - 200;
- dalam daging babi - 190.
Dengan demikian perlu dipertimbangkan, bahwa dalam menghubungkan jaringan tidak ada asam amino, dan untuk melengkapi stoknya siapkan pemotongan dari tepi tipis atau tebal.
Tryptophan pada ikan dan makanan laut:
- dalam kaviar merah dan hitam - 960;
- dalam cumi - 320;
- di mackerel kuda - 300;
- dalam herring Atlantik - 250;
- di salmon - 220;
- dalam cod dan pollock - 210;
- dalam karper, halibut dan tombak bertengger - 180;
- di tenggeran laut - 170;
- di mackerel - 160.
Dalam produk susu:
- dalam keju Belanda - 790;
- dalam keju cottage lemak - 210;
- di keju cottage rendah lemak - 210;
- di kefir dan susu - 40.
Tryptophan dalam kacang dan biji-bijian:
- dalam kacang -750;
- dalam almond - 630;
- di mete - 600;
- dalam cedar nuts - 420;
- dalam biji bunga matahari dan pistachio - 300.
Dalam sereal dan kacang-kacangan:
- dalam kedelai - 600;
- dalam kacang dan kacang polong - 260;
- di menir soba - 180;
- dalam gandum - 170;
- di oatmeal - 160;
- dalam mentimun barley - 120;
- dalam barley mutiara - 120.
Produk lain yang mengandung triptofan:
- dalam coklat - 200;
- dalam aprikot kering - 150;
- dalam jamur - 130;
- dalam pasta - 130;
- dalam roti gandum - 100.
Dan untuk memastikan penyerapan tryptophan yang baik akan membantu karbohidrat cepat, vitamin B, magnesium dan zat besi. Itulah mengapa sangat penting untuk makan seimbang. Banyak orang percaya bahwa cukup makan makanan yang kaya triptofan, tetapi ini tidak cukup. Penting untuk dapat menggabungkannya dengan benar. Untuk menyediakan tubuh Anda dengan asam esensial, sandwich roti putih dan keju, serta daging dan pasta, akan sangat sesuai. Dan triptofan itu lebih baik berasimilasi, perlu makan hati, karena mengandung banyak asam amino, zat besi dan vitamin grup B.
Untuk sangat tertarik pada produk-produk semacam itu, itu tidak perlu, karena surplus mereka dapat menyebabkan kerusakan pada suatu organisme. Semuanya harus normal.