Jika Anda memutuskan untuk mengikuti diet Anda, sangat penting untuk belajar memahami makanan yang mengandung lemak. Ini adalah sumber energi paling kuat, bagaimanapun, tergantung pada jenis lemak, mereka dapat membawa tubuh baik manfaat maupun kerugian.
Makanan mengandung lemak sehat
Berguna lemak yang mengandung zat yang diperlukan untuk tubuh manusia termasuk tak jenuh tunggal (omega-9) dan polyunsaturated (omega-3 dan omega-6). Anda dapat menerimanya dari produk-produk berikut:
- ikan dan minyak ikan;
- minyak sayur (ini adalah pemimpin di antara makanan yang mengandung banyak lemak);
- kacang dan biji-bijian.
Jenis lemak ini sangat berguna, meningkatkan metabolisme dan komposisi darah, meningkatkan vitalitas, berkontribusi untuk mengendalikan nafsu makan dan menurunkan berat badan, mengaktifkan tindakan anti-inflamasi, memperbaiki kulit, rambut dan kuku, meningkatkan normalisasi sistem hormonal. Lemak ini seharusnya tidak takut - mereka diperlukan untuk tubuh, dan pengecualian mereka dari diet hanya akan membahayakan kesehatan Anda.
Para ahli setuju pada pendapat bahwa seseorang harus menerima setidaknya 30 gram lemak per hari, tetapi tidak lebih dari 100-150 (ini adalah standar untuk orang yang terlibat dalam binaraga atau kerja fisik yang keras).
Makanan apa yang mengandung lemak berbahaya?
Jumlah lemak berbahaya termasuk lemak jenuh dan lemak trans (ini adalah lemak buatan). Penting untuk belajar
- untuk mengenali makanan yang mengandung lemak jenuh, dan untuk meminimalkan penggunaannya:
- margarin, spread;
- lemak hewani dari segala jenis - lemak dalam, mentega, keju, lemak ginjal dan lemak putih pada daging (termasuk kulit burung);
- lemak nabati tropis (kelapa sawit, minyak kelapa);
- produk daging berlemak (daging sapi berlemak, domba, dan terutama daging babi);
- makanan cepat saji (hamburger, kentang goreng, dll.);
- kembang gula dan cokelat;
- produk susu berlemak (susu, krim, dll.).
Jika kategori sebelumnya cukup untuk memotong diet Anda, maka lemak trans harus dibuang sama sekali. ini adalah cara langsung untuk masalah obesitas dan kesehatan. Mereka ditemukan dalam kue, donat, makanan yang dipanggang, makanan ringan, keripik dan produk sejenis.
