Banyak ibu rumah tangga menemukan situasi di mana orang ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, tetapi tidak cukup waktu untuk mahakarya kuliner. Namun, beberapa hidangan dapat disiapkan dalam versi cepat, misalnya, lazy khachapuri adalah hidangan lezat yang dibuat dengan keju atau dadih dalam wajan hanya dalam beberapa menit.
Bagaimana cara memasak lazim khachapuri?
Khachapuri memiliki sejumlah besar varietas, mereka dapat memasukkan keju dalam bentuk apa pun.
- Berbagai jenis berbeda dalam cara mereka dimasak. Varian klasik khachapuri disiapkan atas dasar kambing, sapi dan bahkan susu domba.
- Dalam khachapuri tentu ada keju, itu brynza, suluguni atau keju cottage.
- Malas versi memiliki nama sendiri karena mengisi dan adonan campuran dan menyiapkan sangat cepat dalam wajan atau di oven.
- Cepat khachapuri malas dapat dibuat atas dasar yoghurt, susu, krim asam, adonan menguleni atau menggunakan lavash sebagai gantinya.
Malas Khachapuri pada yogurt
Jika Anda ingin makan hidangan yang lezat, Anda bisa memasak khachapuri malas dalam penggorengan di kefir . Fitur utama dari metode ini adalah bahwa semua komponen adonan dan isian diremas dalam satu wadah, sehingga massa ternyata sama dalam konsistensi dengan krim asam, dari mana hidangan yang disiapkan terbentuk.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- terigu - 500 g;
- telur - 5 pcs.;
- soda, gula dan garam - 1 sendok teh;
- mentega - 100 g;
- keju - 700 g;
- merica, jamu.
Persiapan
- Dalam kefir tuangkan garam, gula dan soda, semua bahan diremas-remas.
- Secara terpisah, kocok telur dan masukkan ke dalam campuran.
- Tambahkan keju parut, lada, sayuran, dan tepung, aduk rata.
- Malas cepat khachapuri keluar seperti pancake sombong. Di dalam panci, tuang adonan dan cokelatnya.
Malas Khachapuri dengan keju dalam wajan
Malas khachapuri dengan keju akan menjadi hidangan yang sangat bergizi dan bergizi. Keuntungan tak diragukan mereka adalah keju dalam catatan waktu diserap oleh tubuh, dan mereka tidak mengandung peningkatan jumlah lemak. Cara asli untuk melayani meja adalah memotong kue menjadi bentuk segitiga.
Bahan-bahan:
- keju - 200 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 4 sdm. l.;
- soda - 0,5 sdt;
- krim asam - 100 g;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Parutan keju, tambahkan krim asam ke dalamnya dan masukkan telur. Taburkan garam, lada dan dill, aduk.
- Pada akhirnya, tuangkan tepung dan soda, buat uleni.
- Fry lazy khachapuri di penggorengan di kedua sisi.
Malas Khachapuri dengan keju cottage
Luar biasa lezat dan lezat datang malas khachapuri dengan keju cottage dalam wajan. Mereka akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan. Penggemar akan menikmati kerak yang renyah, adonan lembut, aroma keju aromatik yang dikombinasikan dengan secangkir kopi panas. Mencoba hidangan sekali, itu akan muncul di atas meja sepanjang waktu.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 5 sdm. l.;
- soda - 1 sdt;
- kefir - 150 ml;
- garam, jamu.
Persiapan
- Keju cottage di gabungkan dengan telur, garam dan aduk campuran sampai halus.
- Massa tuangkan kefir, tuangkan tepung, pra-rastered dengan soda.
- Tambahkan herbal cincang ke adonan.
- Campur semua bahan untuk membuat adonan konsistensi cair.
- Goreng khachapuri yang malas di penggorengan selama beberapa menit di setiap sisi.
Malas khachapuri dari lavash
Hidangan dapat disiapkan dalam bentuk lingkaran atau perahu, kue bezzhozhzhevoy tanpa keju dapat didasarkan pada berbagai versi keju. Selain itu, untuk lebih memudahkan kehidupan para ibu rumah tangga di dapur, resep diciptakan, menggunakan yang mana dapat membuat malas khachapuri dari roti pita dalam wajan, fitur mereka akan menjadi ukuran kecil dan bentuk persegi panjang.
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 400 g;
- keju - 150 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 1,5 sdm. l.;
- minyak sayur - 20 g;
- hijau.
Persiapan
- Tambahkan krim asam ke keju parut, tambahkan telur, aduk.
- Menggiling hijau dan menambah massa.
- Roti pita dipotong-potong dengan ukuran 10 kali 15 cm.
- Taruh isian pada tepi pendek dengan satu lapisan, lalu putar lavash ke dalam gulungan dan ratakan sedikit benda kerja.
- Letakkan malas khachapuri dalam wajan panas dan goreng mereka.
Malas Khachapuri dengan Suluguni
Kue-kue yang disiapkan disiapkan dengan keju yang berbeda. Salah satu variasi yang sangat menarik adalah lazy khachapuri dengan suluguni dalam wajan. Pengisian ini mampu memberikan rasa yang agak asin dan sekaligus lembut. Produk jadi dilumasi dengan mentega, yang akan melengkapi hidangan dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- kefir - 0, 5 liter;
- telur - 1 buah;
- garam, gula dan soda - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 4-5 gelas;
- suluguni - 0,5 kg;
- mentega - 100 g.
Persiapan
- Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung, tambahkan soda dan menggerakkan telur.
- Tuang kefir, taburi garam dan gula. Buat uleni, selama setengah jam kirimkan ke kulkas.
- Parutan keju dan tempelkan mentega cair itu.
- Potong adonan menjadi 5 bagian, buat kue dari masing-masing, masukkan isian di tengahnya.
- Kencangkan tepian kue, keluarkan panci dengan diameter panci.
- Fry lazy cheese khachapuri selama 4-5 menit di setiap sisi.
Malas khachapuri pada susu
Tidak hanya yogurt - bahan yang ideal untuk adonan, Anda bisa memasak pilihan yang bagus, yang akan malas khachapuri dalam wajan pada susu. Sangat menarik untuk menyajikan hidangan: pada awalnya semua kue diolesi dengan minyak sayur, dan kemudian dipotong menjadi porsi yang sesuai, ukurannya dapat dipilih secara terpisah.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- susu - 250 ml;
- tepung - 0,5 cangkir;
- soda - 0, 5 sdt;
- garam;
- suluguni - 200 g;
- Mentega - 70 g.
Persiapan
- Di piring yang dalam, masukkan telur dan tuang ke dalam susu.
- Sebagian menambahkan tepung terigu, soda dan garam. Aduk adonan hingga halus.
- Suluguni grate, tempelkan pada adonan, aduk lagi.
- Lelehkan mentega dalam wajan. Tuangkan adonan dan goreng selama 10 menit di kedua sisi.
Malas Khachapuri dalam wajan krim asam
Hidangan ini dapat disiapkan menggunakan berbagai produk susu. Untuk melakukan ini, tidak hanya kefir dan susu, Anda bisa membuat khachapuri malas, resep sederhana yang mengandung krim asam. Berkat komponen ini, makanan akan keluar lebih kaya dan bergizi, akan cocok sebagai camilan sehat.
Bahan-bahan:
- keju - 200 g;
- krim asam - 150 g;
- tepung terigu - 4 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- soda - 1/3 sdt;
- garam.
Persiapan
- Aduk keju dan telur, tambahkan tepung, garam dan soda. Pada akhirnya tambahkan krim asam dan aduk semuanya.
- Tuangkan campuran ke dalam penggorengan dan goreng selama beberapa menit.
Malas Khachapuri di oven
Untuk menghindari membakar produk dalam kasus ketika memasak dalam wajan, Anda dapat menggunakan metode alternatif dan membuat malas khachapuri dengan keju di oven . Dalam hidangan, Anda dapat secara bersamaan menggunakan beberapa jenis keju, sehingga jenuh dengan rasa yang unik.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- soda - 15 g;
- garam, gula - sejumput;
- minyak sayur - 30 ml;
- terigu - 600 g;
- keju cottage - 200 g;
- keju - 200 g.
Persiapan
- Campurkan tepung, garam, gula dan soda, buat corong di tengah massa dan tempat telur, kefir dan mentega.
- Uleni adonan elastis, tidak curam, dinginkan selama satu jam.
- Buat kue dengan isian, gulung menjadi lapisan tipis. Masukkan khachapuri malas dengan dadih dan keju di oven selama 15 menit.
Malas Khachapuri di Multivariat
Ada pilihan lain, bagaimana membuat khachapuri untuk malas, resep cepat termasuk penggunaan multivarier. Berkat penggunaan alat rumah tangga ini, kue yang lezat dapat diperoleh tanpa upaya khusus. Piring yang sudah jadi dipotong bagian demi bagian menjadi potongan-potongan yang sesuai dan diumpankan ke meja.
Bahan-bahan:
- suluguni - 300 g;
- susu - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- tepung - 1 gelas.
Persiapan
- Keju untuk digosok, tambahkan telur, susu dan tuangkan tepung secara bertahap, aduk semuanya.
- Tempatkan adonan dalam mangkuk. Aktifkan mode "Baking" selama 40 menit. Saat separuh waktu berlalu, kue harus diserahkan.