Panggang adalah salah satu masakan paling enak dan cukup sederhana dalam masakan. Jika Anda juga menyukainya, kami menawarkan resep panggang di oven, yang pasti menyenangkan Anda.
Daging babi panggang di oven
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 600 g;
- wortel atau bawang - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs.;
- Garam, lada dan rempah-rempah - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Daging dicuci dan dipotong kecil-kecil. Kupas kentang, cuci dan potong dadu ukuran sedang. Kupas wortel dan bawang dalam kubus kecil atau semir. Panaskan minyak dan goreng bawang sampai berwarna keemasan. Di dalam pot keramik, masukkan daging, wortel, kentang, dan bawang di atasnya. Bumbui dengan garam, lada dan rempah-rempah, tuangkan air panas dan tutup dengan tutup, masukkan ke dalam oven. Masak 180 derajat selama 45-50 menit. Semua daging babi panggang dapat disajikan ke meja.
Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak daging sapi panggang atau kelinci di oven, dan jika Anda tidak suka daging, Anda juga bisa membuat daging panggang dengan jamur di oven.
Panggang dalam oven buatan sendiri
Dalam resep ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging panggang dalam oven bergaya rumah dengan cara klasik.
Bahan-bahan:
- daging sapi atau babi - 500 g;
- kentang - 800 g;
- bawang - 1 buah;
- lemak - 50 g;
- pure tomat - 60 g;
- air 300-400 ml;
- minyak sayur - 3-4 st. sendok;
- hijau untuk dekorasi.
Persiapan
Cuci daging dan potong menjadi potongan sedang. Salo memotong ke kubus kecil. Kentang dan kulit bawang, yang pertama - potong menjadi kubus, dan setengah cincin kedua. Panaskan minyak dan goreng daging ke kerak renyah di kedua sisi. Dalam panci lain, goreng bacon selama beberapa menit dan masukkan kentang ke dalamnya, masak semuanya bersama-sama selama 10-15 menit. Di kazan masukkan daging bersama kentang, tambahkan bawang, pure tomat, bumbu dan tuang air sehingga produknya benar-benar tertutup. Rebus di bawah penutup tertutup selama sekitar 30-35 menit, taburi daging panggang yang sudah jadi dengan sayuran cincang.