Jamur di oven

Jamur, dimasak dalam oven, sangat harum dan lembut. Mereka dapat dipanggang di atas loyang atau dalam panci, serta diisi dengan isian apa pun, sehingga mendapatkan camilan asli dan sangat lezat untuk meja meriah.

Jamur jamur diisi dengan keju di oven

Bahan-bahan:

• champignons besar - 600 g;
• fillet dada ayam - 450 g;
• mayones - secukupnya;
• bawang - 150 g;
• kecap - secukupnya;
• keju keras - 175 g;
• minyak sayur - 35 ml;
• mentega - 60 g;
• rempah-rempah;
• garam;
• campuran cabai;
• sayuran segar.

Persiapan

Fillet dada ayam saya dituangkan dengan air asin dan direbus selama tiga puluh menit. Kemudian keluarkan daging dari kaldu, potong dadu kecil atau potong dalam blender atau di penggiling daging.

Champignon dicuci bersih, pisahkan kaki dari topi dan melenko diparut. Juga kami membersihkan dan menggiling bawang. Kami menaruhnya di dalam wajan panas dengan minyak sayur, beri coklat, tambahkan kaki jamur cincang dan biarkan hingga lembut. Dalam proses menggoreng, bumbui jamur dengan garam bawang dan campuran cabai.

Kami menghubungkan daging panggang dengan daging ayam dalam mangkuk, menambahkan setengah keju, melewati banyak bumbu, mayones dan kecap, membuang ramuan segar yang dihancurkan dan mencampur. Isi campuran yang dihasilkan dengan tutup jamur, gosokkan di atasnya dengan keju parut dan berbaring di atas loyang, yang kami tuangkan sedikit air sebelumnya dan meletakkan irisan tipis mentega dingin. "Bantal" ini akan membuat hidangan lebih berair, dan air tidak akan membiarkan minyak terbakar selama pemanggangan.

Letakkan cawan dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat dan diamkan selama dua puluh menit atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Bagaimana cara memasak jamur dalam pot?

Bahan-bahan:

• champignons - 600 g;
• krim asam atau mayones - 380 g;
• bawang - 160 g;
• keju keras - 120 g;
• tanah pala - secukupnya;
• hijau segar untuk dipilih - secukupnya;
• garam;
• campuran tanah cabai;
• minyak olahan nabati.

Persiapan

Champignon dicuci dengan air dingin, dimasukkan ke dalam saringan dan biarkan mengering. Sementara itu, kami membersihkan dan mengunyah bawang dan meneruskannya ke minyak sayur sampai transparan. Kemudian lay out keseluruhan atau potong jamur, tergantung ukurannya untuk dua atau empat potong, kita pasangkan dengan garam, ditumbuk dengan campuran cabai dan juga beri sedikit cokelat. Angkat wajan dari api, biarkan jamur mendingin sedikit, tambahkan krim asam atau mayones, pala, bumbu segar cincang, campur, taburkan di atas pot dan parut dengan keju parut. Kami menempatkan mereka di oven yang dipanaskan hingga 185 derajat dan memanggang selama lima belas menit.

Jika Anda tidak memiliki pot dalam persediaan, Anda bisa memanggang jamur dalam bentuk atau di atas loyang, merendamnya dalam krim asam dengan bumbu atau mayones selama tiga puluh menit.