Labu bisa digoreng, direbus, dipanggang, direbus, dan lebih banyak lagi Anda bisa memasak pancake yang lezat. Cara memasak pancake zucchini dengan manga, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Pancake yang subur dari cukini dengan manga - resep
Bahan-bahan:
- cukini muda - 2 pcs.;
- telur - 2 buah;
- manga - 3 sdm. sendok;
- garam;
- merica;
- krim asam - 150 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur;
- hijau.
Persiapan
Marrows saya dan memotong parutan besar. Ketika kita mengambil zucchini muda, maka kulit tidak bisa dibersihkan, agak empuk. Kami mengendarai telur. Tambahkan garam dan merica. Sekarang tuangkan mangga dan campurkan. Kami memanaskan minyak dengan baik di penggorengan dan menyebarkan adonan dengan sendok. Pada api sedang, goreng selama 3 menit di setiap sisi. Sekarang siapkan saus: gosok bawang putih dalam lesung. Kami menaruh garam, merica, dan aduk rata. Tambahkan campuran yang dihasilkan, serta ramuan diparut dalam krim asam dan aduk. Kami melayani zucchini bersama dengan saus krim asam .
Pancake dari cukini dengan manga - resep
Bahan-bahan:
- zucchini - 600 g;
- terigu - 120 g;
- manga - 3-4 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- lada hitam - cubitan;
- wig - mencubit;
- ground kunyit - cubit;
- hijau - 1 ikat;
- minyak sayur;
- krim asam 20% kandungan lemak - 150 g;
- bawang putih - 3 siung;
- garam - secukupnya;
- dill - 1 ikat.
Persiapan
Zucchini hancur, menyeka mereka dengan parutan besar. Peras sedikit massa untuk menyingkirkan sari buah yang berlebih. Kami mengendarai telur, aduk rata. Kami tuangkan mangga, aduk rata, peregangan gumpalan. Biarkan adonan selama 10 menit untuk membuat croup membengkak. Sekarang taburkan tepung terigu, garam, rempah-rempah, rempah-rempah parut dan aduk rata. Jika adonan masih meninggalkan cairan, tuang lebih banyak tepung. Akibatnya, ternyata konsistensi krim asam tebal. Dalam wajan, kami memanaskan minyak, menebar adonan dengan sendok dan menggoreng fritters dengan api kecil dari kedua sisi. Kami menyiapkan saus: dalam krim asam, kami sebarkan bawang putih yang dihancurkan, tambahkan dill, garam secukupnya, dan aduk. Pancake dari cukini dengan manga disajikan hangat dengan saus.
Goreng dari cukini dengan semolina
Bahan-bahan:
- zucchini - 500 g;
- terigu - 120 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Dicuci tiga labu pada parutan besar. Jika mereka tidak cukup muda, maka kulitnya lebih baik dibersihkan, dan buang bagian bijinya. Solim dan biarkan menit untuk 5. Setelah itu, peras massa dari jus. Kami meletakkan tepung dan bumbu. Tepung dapat pergi dan lebih banyak lagi. Kami membutuhkan massa untuk keluar tebal. Panaskan minyak dalam wajan dan taruh sebagian adonan dengan sendok. Sebelum rouge, goreng pancake di kedua sisinya.