Kami membawa perhatian Anda salad yang sangat eksotis, orisinil dan meriah dengan alpukat dan mentimun. Ternyata sangat lezat, bergizi dan bermanfaat. Tidak percaya padaku? Lihatlah sendiri!
Salad dengan alpukat, mentimun dan keju
Bahan-bahan:
- alpukat - 2 bagian;
- mentimun segar - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- dill - 1 ikat;
- keju - 50 g;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur dicuci, dimasukkan ke dalam ember, dituangkan air dan direbus keras dengan api sedang selama 10 menit. Kali ini kita mulai menyiapkan sisa bahan. Tambang avocado, bersihkan dengan handuk, potong kulit dengan hati-hati, keluarkan batu itu dan potong dagingnya menjadi kubus. Anda dapat melakukan sedikit berbeda. Pertama, potong buah menjadi dua, buat potongan melintang dari cerat ke bawah. Setelah itu, kami menghabiskan dengan pisau di bagian samping dan memotong setengah, melewati batu. Kemudian putuskan kedua bagiannya, angkat batu dan potong kulitnya. Daging dapat diekstraksi dengan sendok dan dipotong menjadi kubus, atau dapat digosok pada rawan besar.
Lebih lanjut kita beralih ke persiapan sayuran: kita membersihkan mentimun dari kulit, melenko dipotong dan kita masukkan ke dalam mangkuk salad. Bola itu dikupas dari kulitnya, diparut oleh semifinal. Telur yang sudah dingin dibersihkan, dipotong menjadi kubus dan kombinasikan semua bahan dalam mangkuk. Dill, dikeringkan dan dicincang. Tuang salad dengan jus lemon, bumbui dengan mayones, taburi keju parut, merica, garam secukupnya, campur aduk dan sajikan hidangan di atas meja.
Salad dengan tongkat alpukat, ketimun, dan kepiting
Bahan-bahan:
- alpukat - 2 bagian;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- telur - 2 buah;
- crab sticks - 50 g;
- apel - 1 buah;
- udang - 50 g;
- jus lemon - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Tambang alpukat, potong setengah, buang dengan hati-hati tulang, potong kulit dari janin, dan daging cincang batu. Demikian pula, kita menghancurkan mentimun segar, dari mana kita juga menghapus kulit terlebih dahulu. Apel bersih, potong-potong dan taburi dengan jus lemon. Telur mendidih keras, dingin, bersih dan dipotong halus, dan bawang putih dilewatkan melalui pers.
Udang yang dimasak dalam air asin dan dibersihkan dari cangkang. Tongkat kepiting dicairkan, kami menghapus film dan memotongnya menjadi kubus. Setelah itu, kombinasikan semua bahan yang sudah disiapkan di dalam mangkuk, isi salad dengan udang, alpukat dan mentimun dengan minyak zaitun dan aduk.
Salad dengan alpukat, tomat, dan mentimun
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 buah;
- mentimun segar - 1 buah;
- salad hijau - 1 ikat;
- fillet ayam - 1 buah;
- tomat segar - 2 pcs.;
- bola lampu merah - 1 buah;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- lemon - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- peterseli hijau.
Persiapan
Daun salad dicuci bersih dengan air dingin, kami mengeringkannya dan merobek tangan kami dengan potongan-potongan kecil. Kami mencuci mentimun segar dengan lingkaran yang diparut, dan memotong tomat dengan irisan tipis.
Setelah itu, campur irisan sayuran dengan daging dan alpukat, bumbui salad dengan saus. Untuk persiapannya, tuangkan parsley cincang dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit. Kemudian menggabungkan air, dan menggabungkan tanaman hijau dengan bawang putih cincang, minyak zaitun, jus lemon, dan bumbui dengan rempah-rempah. Setelah itu, aduk semuanya dengan blender hingga konsistensi kentang tumbuk cair. Salad yang dibumbui dengan alpukat, mentimun dan ayam sedikit didinginkan dan disajikan ke meja.