Pie gambut

Kami senang dengan pecinta kue buatan sendiri dan pertemuan dengan kerabat sambil minum teh - kami akan memberi tahu resep kue gulai dadih. Keluarnya sangat lembut dan sangat enak. Dan sangat mudah untuk memasaknya.

Pai peat Estonia

Bahan-bahan:

• tepung terigu dari kelas tertinggi - 400 g;
• gula vanila - 20 g;
• bubuk kakao - 4 sdm. sendok;
• tepung kentang - 3 sdm. sendok;
• mentega alami - 250 g;
• gula pasir - 350 g;
• telur ayam - 4 buah;
• krim asam 20% kandungan lemak - 120 g;
• keju cottage - 0,5 kg.

Persiapan

Bilas mentega yang dilunakkan dengan 150 g gula. Tambahkan cocoa dan tepung terigu. Semua ini adalah tanah untuk keadaan remah-remah. Untuk mengisi, giling keju cottage dengan sisa gula, krim asam, dan telur. Dalam keju cottage yang dihasilkan kami menambahkan gula dan pati vanili. Aduk rata. Bagian bawah formulir dipagari dengan kertas roti dan sekitar setengah kepingan cokelat dituang keluar. Hati-hati tingkat dan atas menyebar massa dadih. Di atasnya lagi kita meletakkan lapisan remah coklat. Pada 180 derajat, kita memanggang selama sekitar 50 menit. Kemudian pie gambut dengan keju cottage benar-benar dingin, potong-potong dan sajikan untuk teh.

Pie Gambut - resep

Bahan-bahan:

Untuk adonan coklat:

• mentega alami - 200 g;
• kelas tepung - 3 gelas;
• gula pasir - 2/3 cangkir;
• soda - ½ sdt;
• bubuk kakao - 3 sdm. sendok.

Untuk isian keju cottage:

• keju cottage - 550 g;
• telur ayam besar - 4 pcs.;
• vanillin - ½ sdt;
• pati - 50 g;
• gula pasir - 100 g;
• yogurt tanpa pemanis - ½ gelas.

Persiapan

Mentega melunak pada suhu kamar, dan kemudian digosok dengan gula dan coklat. Lalu kami menuangkan tepung terigu dengan soda dan menggiling semuanya dengan remah hanya dengan tangan.

Selanjutnya, siapkan isian dadih: campuran gula keju cottage dan tambahkan vanilin. Lalu kita tambahkan yogurt tanpa pemanis alami, telur dan aduk semuanya dalam blender massal yang homogen. Kemudian tuangkan tepung dan aduk perlahan dengan sendok. Bentuk multivark sedikit diminyaki atau dilapisi dengan kertas roti. Atas dengan tuangkan sebagian besar keping coklat. Kami tuangkan mengisi curd siap dari atas. Kami menutupnya dengan sisa-sisa remah dan memasukkannya ke isian. Kami memilih program "Baking" dan memilih waktu di papan selama 50 menit. Setelah sinyal suara, pie gambut di multivark akan siap. Sementara kue panas, isinya akan menjadi sedikit tipis, dan ketika mendingin, akan menjadi lebih padat.

Teh yang enak!