Siapkan perahu boneka dari terong akan dapat setiap ahli kuliner amatir dan menaklukkan tamu dengan memperlakukan yang sangat lezat selama acara gala atau makan malam buatan sendiri sederhana. Resep yang baik untuk semua pecinta sayuran ini, bahkan mereka yang tidak makan daging.
Bagaimana cara memasak terong yang diisi?
Perahu terung asli, resep cepat dan nikmat direalisasikan di dapur rumah, dan berbagai pilihan mengisi mengesankan bahkan untuk koki berpengalaman. Sebelum Anda mulai membuat hidangan, Anda perlu menyiapkan sayuran:
- Sayuran perlu dicuci, jika perlu, potong ekornya.
- Potong dalam dua bagian.
- Tuang dengan baik dan biarkan selama 15-30 menit untuk menyingkirkan kepahitan.
- Perahu terung dicuci, mengikis bagian tengah, tambahkan bubur ke campuran isian, peras dari jus.
Untuk mengisi, gunakan semua jenis campuran:
- daging cincang dari daging apapun atau menggabungkan berbagai jenis;
- campuran sayuran, berdasarkan preferensi pribadi;
- berbagai jenis keju, sayuran;
- mengiris jamur;
- hampir setiap resep disertai dengan penambahan keju.
Puff terong dengan daging cincang di oven
Resep dasar, yang dapat diubah berdasarkan preferensi pribadi - terong-perahu dengan daging cincang yang dipanggang di oven. Hidangan lezat dan asli, layak tempat khusus di pesta khidmat. Disajikan porsi. Resep yang dijelaskan di bawah ini menunjukkan jumlah bahan untuk dua pemakan.
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- bawang - ½ pcs.;
- daging cincang - 200 g;
- krim asam - 1 sdm. l.;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, lada.
Persiapan
- Sinenki memotong, mengikis daging.
- Potongan bawang, simpan, tambahkan wortel parut, daging terong, bawang putih.
- Dalam penggorengan untuk memperkenalkan daging cincang, goreng, aduk, hingga matang.
- Garam, bumbui dengan merica, tambahkan krim asam, dinginkan.
- Tuangkan biru mengisi campuran, lay out masing-masing setengah dalam foil, tutup.
- Masak 30 menit pada 180. Buka foil, keju parut pritrasit, panggang perahu dari terung 10 menit lagi.
Telur terung di oven dengan sayuran
Perahu terong yang dipanggang di oven dengan sayuran akan menyenangkan para pecinta hidangan tanpa bahan daging. Jika aturan diet ketat diikuti, keju dapat diganti dengan air asin. Hidangan disiapkan dengan cepat, mengingat bahwa sayuran tidak boleh dipanggang lama. Saus dapat dilengkapi dengan sayuran musiman atau menggunakan campuran beku.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- bawang, wortel, paprika manis - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 gigi;
- peterseli - 40 g;
- minyak sayur, garam, lada, oregano.
Persiapan
- Potong di sepanjang biru, gosok daging.
- Dalam wajan, hangatkan minyak, simpan bawang, wortel, lada, dan terong.
- Garam dan bumbui dengan bumbu.
- Di bagian yang kosong, masukkan campuran isian, distribusikan lingkaran tomat dari atas.
- Masukkan yang kosong dalam cetakan, masak selama 15 menit.
- Saat menyajikan terong-terapung yang dipanggang di oven, ditaburi dengan campuran bumbu cincang dan bawang putih.
Terung diisi dengan jamur
Terung yang diisi dengan jamur yang dipanggang di oven memiliki aroma yang tidak biasa dan rasa yang lezat. Anda dapat menggunakan jamur apa pun, idealnya hutan, mereka lebih harum, tetapi jamur biasa atau kerang tiram akan cocok. Akibatnya, variasi yang menarik dari julien dengan pakan yang tidak biasa akan dirilis.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- jamur - 3 g;
- krim asam - 1 sdm. l.;
- keju - 200 g.
Persiapan
- Siapkan biru, potong, keluarkan pulpa dan pilah benda kerja.
- Bawang Sparce, tambahkan jamur cincang, goreng hingga setengah matang, tambahkan bubur terung.
- Memperkenalkan krim asam dan keju parut.
- Isi perahu dengan terong siap, letakkan dalam cetakan, keju pritrasit, panggang selama 15 menit.
Telur rebus dengan ayam dalam oven
Telur yang lezat dan hangat terbuat dari terong dengan ayam . Ini adalah hidangan yang sangat independen, yang tidak memerlukan lauk, salad cahaya cukup untuk makan dengan baik saat makan siang. Makanan ini ideal untuk makan malam yang sehat, karena tidak mengandung bahan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi.
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- fillet dari payudara - 1 pc.;
- keju brynza atau Adyghe - 100 g;
- paprika - ½ pcs.;
- dill - 20 g;
- paprika merah kering - ½ sdt;
- garam, lada, kari.
Persiapan
- Potong terong, angkat dagingnya.
- Dalam penggorengan, goreng fillet cincang halus, tambahkan lada cincang.
- Taburi paprika, lada dan garam, tambahkan daging terong.
- Masukkan campuran itu ke dalam perahu terong, panggang selama 20 menit pada 190.
- Taburi dengan keju parut dan hijau 5 menit sebelum disajikan.
Terung yang diisi dengan keju
Hidangan yang menarik dan sangat tidak biasa - kapal terong di oven dengan keju . Sebagai campuran isian, Anda dapat menggunakan berbagai jenis keju, mulai dari "Rusia" yang terjangkau hingga "Dorblu" pedas. Bereksperimen dengan selera dapat tidak terbatas, sayuran secara harmonis dikombinasikan dengan aditif yang berbeda.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- Parmesan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- keju biru - 50 g;
- tomat - 1 pc.;
- hijau - 20 g.
Persiapan
- Dari terong membuat perahu.
- Goreng dagingnya.
- Campurkan parutan suluguni dan dobli dengan terong panggang.
- Isi perahu, taruh cangkir tomat, sobek dengan parmesan.
- Panggang kapal dengan keju terung selama 20 menit pada 190. Saat disajikan, ganti dengan sayuran hijau.
Terong yang diisi dengan daging cincang dan nasi
Boneka terung-perahu dengan sayuran, daging dan nasi tidak memerlukan hiasan pelengkap. Makanan cukup swalayan cocok untuk camilan sehat dengan salad ringan sayuran sederhana. Isian bisa digunakan apa saja, ayam ayam sangat cocok, nasi perlu biji-bijian panjang, jadi isiannya akan gembur.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- nasi - ½ item;
- daging cincang cincang - 200 g;
- paprika manis - 1 pc.;
- lada pahit - 1 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang - ½ pcs.;
- wortel - 1 buah;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada.
Persiapan
- Buat perahu.
- Dalam penggorengan, goreng daging, masukkan bawang, kubus wortel dan lada manis.
- Tambahkan bawang putih cincang dan lada panas, garam.
- Satu tomat harus dipipihkan, dipotong halus dan dimasukkan ke dalam daging, aduk, tiupkan selama 5 menit.
- Nasi direbus hingga siap, dicampur dengan daging cincang.
- Isi dengan campuran perahu, tutup dengan mug tomat, taburi dengan keju, panggang selama 20 menit pada 180.
Terung yang diisi dengan tomat dan keju
Perahu terung dengan tomat dan keju disiapkan dengan sangat cepat, tidak ada bahan yang memerlukan persiapan panjang. Semua yang perlu dilakukan - pra-panggang semua sayuran di oven. Sebuah hasil memperlakukan yang sangat indah dan gila-gilaan lezat sebagai hasil jika komponen untuk mengisi dipotong besar.
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- ceri - 100 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- feta - 100 g;
- dill cincang - 1 genggam;
- minyak - 2-3 sdm. l.
Persiapan
- Bagi terong menjadi dua, daging potong salib menjadi salib, tanpa merusak cangkangnya.
- Pada loyang berbaring dengan sisa sayuran, taburi dengan minyak.
- Panggang selama 30 menit.
- Dapatkan tomat, bawang putih dan bawang, terong untuk memanggang selama 15 menit.
- Potong bawang putih halus.
- Mengikis daging dari terong, beralih ke sayuran, aduk semuanya dengan rapi.
- Tambahkan ke campuran crumble fetu, bawang putih dan dill.
- Isi dengan campuran perahu, panggang selama 15 menit.
Terung boneka dalam bahasa Turki
Karnyarik - kapal terong dengan daging cincang, yang bahkan disukai oleh gourmet gourmets. Mudah untuk menyiapkan hidangan yang tak terbayangkan lezat, pedas dan pedas, berkat penambahan cabai. Ciri khusus dari hidangan ini adalah perahu, yang terbuat dari terong utuh, bukan dari bagiannya.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- daging cincang - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang - ½ pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- cabai - 1 polong;
- pasta tomat - 1 sdm. l.;
- hijau, garam, bumbu.
Persiapan
- Terung dibersihkan, dipotong, diasinkan, dibersihkan dari kepahitan.
- Goreng dalam panci di semua sisi.
- Bawang Sparce, tambahkan daging cincang, pasta tomat, haluskan dari tomat.
- Untuk menjual bawang putih, potong paprika, masukkan ke dalam gorengan, untuk menyiksa 10 menit.
- Dalam terong, regangkan daging, keluarkan isiannya. Panggang selama 25 menit.
Terung yang diisi dalam multivark
Resep apa pun dapat diadaptasi untuk memasak dalam multivarquet dan membuat terong panggang dengan isian yang lezat. Mengingat bahwa mangkuk itu tidak cocok dengan banyak bagian sayuran, perusahaan besar tidak akan bisa memasak. Keju di perangkat tidak menyala, "topi" yang kental akan keluar.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- daging cincang - 150 g;
- jamur - 200 g;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 100 g;
- minyak, garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Dari bubur terong, daging cincang, jamur, bawang, dan wortel membuat isian, menggoreng semua bahan dalam minyak. Garam dan musim.
- Isi perahu, letakkan setengah lingkaran tomat, taburi dengan keju.
- Memasak untuk "Memanggang" selama 40 menit.