Jamur putih adalah produk yang bermanfaat, lezat dan terjangkau. Dan hari ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep cara memasaknya.
Bagaimana cara memasak sup dengan jamur putih?
Bahan-bahan:
- kaldu daging - 750 ml;
- jamur putih - 500 g;
- kentang - 3 buah;
- bohlam - 1 buah;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- krim asam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kubus besar dan masak selama 20 menit dalam kaldu daging . Kemudian saring, dan kentang tumbuk di haluskan dengan bantuan kriket. Kami membersihkan bohlam, melkko shinkuem dan passeruem di atas mentega krim. Selanjutnya kita menaruhnya jamur, kita menggoreng kelembutan dan kita menggeser massa ini dalam kaldu dengan kentang. Tutup panci dengan penutup dan masak sup selama 20 menit. Sekarang garam, lada hidangan, taruh krim asam, didihkan dan sajikan, bumbui dengan marjoram.
Bagaimana cara memasak jamur goreng?
Bahan-bahan:
- jamur putih - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- remah roti - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 40 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam wajan, kami memanaskan minyak, menggoreng bawang putih cincang halus, dan kemudian meletakkan jamur irisan dan menggoreng di atas api sedang. Ketika mereka kecoklatan, lemparkan bawang cincang halus, dan setelah beberapa menit, tuangkan remah roti . Solim, lada hidangan secukupnya, bawa ke kesiapan dan sajikan jamur putih goreng ke meja, taburi dengan sayuran cincang.
Bagaimana cara memasak jamur kering putih?
Bahan-bahan:
- jamur kering putih - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- mentega;
- keju;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sebelum persiapan dimulai, isi jamur dengan air dingin dan biarkan selama sekitar satu jam pada 2. Kemudian keringkan sisa cairan secara perlahan, bilas jamur dan rebus selama tidak lebih dari 5-10 menit dalam air garam. Setelah mereka siap, dibuang dalam saringan dan biarkan mengering.
Kali ini, kita bersihkan sementara bawang, dihancurkan dengan setengah lingkaran tipis dan kita berikan minyak berwarna keemasan. Kemudian tambahkan jamur, taruh krim asam, garam dan lada secukupnya. Rebus hidangan selama 10 menit, aduk sesekali. Selanjutnya kami menyebarkan jamur ke dalam pot, taburi keju parut dan panggang dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu. Begitu keju benar-benar meleleh, kami menyajikan julienne siap untuk meja, dihiasi dengan sayuran cincang halus.
Bagaimana enaknya memasak jamur putih?
Bahan-bahan:
- jamur putih kering - 20 pcs.;
- Mentega - 4 sdm. sendok;
- bohlam - 4 pcs.;
- roti putih - 60 g;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur ayam - 2 pcs.
Persiapan
Jamur kering yang dipilih dicuci bersih, dituangkan dengan air dingin dan direndam selama sekitar 2 jam. Setelah itu, letakkan di atas kompor, tanpa mengganti air, dan masak selama satu jam, sampai siap. Kemudian buang jamur ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir sepenuhnya.
Bola lampu dibersihkan, dicincang halus, dan diratakan dengan penggorengan panas dalam minyak sayur, hingga lunak. Saat sinar dan jamur mendingin, giling dengan baik dalam blender. Untuk menambah rasa, tambahkan sedikit garam dan tuangkan sedikit cuka. Benar-benar mencampur segalanya. Itu saja, kue jamur siap: kami membuat sandwich, kami mengaturnya di atas piring, kami menghias dengan sayuran segar dan kami layani.
Bagaimana cara memasak jamur segar?
Bahan-bahan:
- jamur putih - 500 g;
- mentega;
- bohlam - 1 buah;
- krim - 50 ml;
- jinten, dill kering, rempah-rempah.
Persiapan
Jamur putih dicuci bersih, diproses dan dipotong menjadi kubus. Bohlam dibersihkan, diparut oleh semirings dan kami meneruskan krim mentega. Lalu tambahkan jamur, aduk dan goreng sayuran, terus diaduk, hingga berwarna keemasan. Selanjutnya, tuangkan krim, lemparkan garam, lada dan jinten secukupnya. Rebus sekitar 5 menit, lalu tutup dengan penutup dan bawakan sajian untuk kesiapan. Kami menyajikan saus dalam pial kecil untuk hidangan daging atau sayuran.