Banyak yang tidak menghiraukan aturan makan sehat dan tidak memasukkan dalam diet Anda buah-buahan , sayuran dan kacang setiap hari dan ini cukup banyak menekan tubuh Anda. Faktanya adalah bahwa vitamin terutama diperoleh dengan makanan nabati - kecuali untuk beberapa spesies yang ditemukan secara eksklusif dalam produk-produk yang berasal dari hewan. Terbukti bahwa kompleks vitamin tidak diserap dengan kekuatan penuh, sedangkan organisme mengambil karunia alam ibu tanpa masalah. Peran vitamin dalam tubuh manusia sangat beragam dan kompleks sehingga jika Anda menghilangkan sendiri seperti mengisi ulang, Anda akan segera merasakan kemerosotan kesejahteraan.
Peran biologis vitamin dalam kehidupan organisme
Tubuh manusia tidak dapat mensintesis vitamin, tetapi mereka berada di daftar zat yang tak tergantikan. Mereka tentu harus diperoleh dengan makanan agar tubuh dapat berfungsi secara normal.
Peran biologis vitamin dalam tubuh adalah penting dan beragam. Di antara fungsi yang paling signifikan dapat dicantumkan hal-hal berikut:
- pemeliharaan pekerjaan metabolik;
- percepatan semua reaksi kimia;
- netralisasi radikal bebas dan karsinogen.
Tentu saja, tidak mungkin untuk menentukan peran vitamin dalam tubuh dalam tiga kalimat. Masing-masing vitamin memiliki fungsi khusus sendiri, prosesnya, di mana itu adalah peserta yang diperlukan.
Peran vitamin dalam tubuh
Mempertimbangkan peran vitamin dalam metabolisme, menjadi jelas mengapa sangat penting untuk makan tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat, termasuk dalam makanan Anda bukan makanan cepat yang tidak berguna, tetapi produk-produk yang berkontribusi terhadap kesehatan. Pertimbangkan fungsi vitamin di dalam tubuh:
- Vitamin A (Retinol, Carotene) bertanggung jawab untuk proses kekebalan tubuh, mendukung penglihatan dan melindungi seseorang dari penyakit kulit. Ini dapat diperoleh dari makanan seperti hati, keju, mentega.
- Provitamin A (Beta-karoten) diperlukan untuk kesehatan dan elastisitas kulit dan epitel organ internal. Dapat diperoleh dari makanan seperti hati, keju, mentega, minyak ikan, mangga.
- Vitamin B1 (Tiamin) diperlukan untuk pencernaan makanan, sistem saraf, otot, termasuk jantung. Ini dapat diperoleh dari produk seperti kacang, biji-bijian, biji bunga matahari, ragi kering, kacang tanah.
- Vitamin B2 (Riboflavin) penting untuk kesehatan kuku, rambut dan kulit. Ini dapat diperoleh dari produk seperti ragi, keju.
- Vitamin B3 (Niacin) dibutuhkan oleh tubuh untuk sistem saraf dan pencernaan, kesehatan kulit dan perjuangan melawan peradangan. Ini dapat diperoleh dari produk seperti daging tanpa lemak, ragi bir, dedak gandum , biji-bijian utuh.
- Vitamin B5 (Pantothenic acid) diperlukan untuk metabolisme nutrisi, mempercepat pencernaan makanan, penting untuk sistem saraf dan kekebalan tubuh. Anda bisa mendapatkannya dari ragi, sisa daging, telur.
- Vitamin B6 (Pyridoxine) penting untuk sistem saraf, memperlambat penuaan. Anda bisa mendapatkannya dari daging, ragi, jeroan, kacang.
- Vitamin B12 (Cobalamin) - meningkatkan memori dan meningkatkan energi. Anda bisa mendapatkannya dari daging dan produk susu.
- Vitamin C (asam askorbat) - berjuang dengan penuaan, meningkatkan kekebalan.
Anda bisa mendapatkannya dari mawar, jeruk, kubis, lada. - Vitamin D (Calciferol) - terlibat dalam proses pembentukan tulang. Anda bisa mendapatkannya dari daging, produk susu, telur, berjemur.
- Vitamin E (Tocopherol) - dibutuhkan untuk perkembangan otot dan sistem kekebalan tubuh. Anda bisa mendapatkannya dari biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran berdaun.
- Vitamin R (Bioflavonoid) - diperlukan untuk produksi kolagen. Anda bisa mendapatkannya dari buah jeruk, sayuran, kacang.
- Vitamin K (Menadion) diperlukan untuk sintesis protein tulang. Ini ada dalam produk susu, kubis, salad.
Peran vitamin dalam tubuh manusia sangat besar, sehingga tidak pernah menghilangkan penggunaan rutinnya.