Fetuchini - Pasta Italia. Dan jika Anda memasaknya dengan benar, menambahkan daging ayam juicy yang lembut dan saus krim keju yang lezat, maka Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat orisinil yang akan menghiasi meja Anda.
Resep Fetuchini dengan Ayam dalam saus krim
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- mie fetuchini - 250 g;
- keju - 50 g;
- krim - 100 ml;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah.
Persiapan
Tuang air ke panci yang dalam dan didihkan dengan api sedang. Sementara itu, kami sedang menyiapkan fillet ayam: kami mencucinya, mengeringkan dan mencabiknya dengan strip tipis. Pindahkan daging ke piring, taburi bumbu dan aduk rata. Kemudian masukkan ayam ke samping dan bumbunya selama 20 menit. Podsalivaem air beku, buang pasta, dan aduk, masak selama 15 menit. Setelah itu, buang fettuccine ke dalam saringan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Tuangkan minyak zaitun, aduk perlahan dengan spatula dan tutup dengan penutup. Gilingan keju pada parutan rata-rata dan tuangkan ke dalam piring yang bersih.
Dalam penggorengan tuangkan minyak, hangatkan, olesi potongan ayam dan goreng selama sekitar 10 menit sampai coklat keemasan. Setelah dagingnya kecoklatan, taruh di mangkuk. Wajan dikembalikan ke kompor, dituangkan ke dalam air es, dan setelah beberapa menit kami memperkenalkan krim, mengurangi api dan membawa massa yang dihasilkan mendidih. Bumbui saus dengan bumbu dan tuangkan setengah keju parut. Segera setelah benar-benar larut, kirim daging ayam dan rebus selama 5-7 menit.
Setelah selang waktu dan masukkan pasta matang dan aduk. Kemudian matikan piring, biarkan masakan Italia diseduh, sebarkan pasta fettuccine dengan ayam dalam saus krim di atas piring dan taburi setiap porsi dengan keju yang tersisa!
Fettuccine dengan ayam dan jamur dalam saus krim
Bahan-bahan:
- makaroni fettuccine - 120 g;
- fillet ayam - 180 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- jamur putih - 150 g;
- krim asam - 50 ml;
- kaldu ayam - 50 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- daun bawang;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fettuccini direbus dan dilemparkan kembali ke saringan. Dalam mangkuk, campurkan krim asam dan tuang ke dalam tepung. Secara bertahap tuangkan kaldu dan tambahkan garam secukupnya. Dada ayam dipotong-potong tipis, dan jamur diproses dan dipotong menjadi piring. Kami mengeluarkan daging, bawang hijau dan bawang putih di piring multivark, tutup dan nyalakan program "Bake" selama 5 menit. Selanjutnya, kami memperkenalkan campuran asam dan, tanpa menutup tutupnya, terus pakai piringan sampai kental. Setelah itu, kami menyajikan fetuchini dengan ayam di multivark ke meja.