Poppy roll adalah kue lezat yang bisa menaklukkan siapa pun dan mengumpulkan semua rumah tangga di meja. Pada bagaimana enaknya menyiapkan adonan untuk digulung dengan poppy dan akan dibahas di artikel kami.
Adonan ragi untuk menggulung dengan biji poppy
Bahan-bahan:
- susu - 110 ml;
- tepung terigu - 245 g;
- mentega - 55 g;
- gula putih - 35 g;
- ragi kering - 10 g;
- telur - 45 g.
Persiapan
Adonan roti gulung dengan biji poppy akan diremas dalam pembuat roti. Di bagian bawah piring kami menuangkan susu, memecahkan telur, memasukkan mentega cair, tuangkan tepung, ragi dan gula. Kami menempatkan perangkat pada siklus tercepat dan menunggu selama 45 menit. Jika Anda tidak memiliki pembuat roti, Anda dapat menguleni adonan roti gulung dengan biji poppy dengan tangan.
Resep untuk adonan bebas adonan gulung dengan biji poppy
Bahan-bahan:
- gula - 55 g;
- tepung terigu - 305 g;
- keju cottage - 155 g;
- susu - 105 ml;
- cuka sari apel - 5 ml;
- soda - sejumput.
Persiapan
Kami menyaring tepung dengan baik, membuang soda, merendam cuka, tuangkan mentega cair dan susu hangat. Selanjutnya kami memperkenalkan gula, kami menyebarkan keju cottage dan menguleni adonan elastis untuk gulungan dengan biji poppy. Kami menggulungnya dengan lapisan tipis, di tengah kami menyebar isian dan mengubahnya menjadi tabung.
Adonan dadih untuk digulung dengan biji poppy
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 505 g;
- baking powder - 10 g;
- gula - 110 g;
- vanillin;
- keju cottage rendah lemak - 305 g;
- mentega - 120 g;
- telur - 95 g.
Persiapan
Dalam mangkuk terpisah kami menaburkan tepung, lemparkan baking powder dan gula. Tambahkan mentega yang dilunakkan, keju cottage yang sudah dihilangkan lemaknya, dan pecahkan telur mentahnya. Kami mencampur adonan lembut dengan tangan yang bersih dan menggulungnya ke dalam lapisan. Di seluruh permukaan, sebarkan poppy secara merata dan berbelok ke pusat di kedua sisi.
Adonan pada kefir untuk digulung dengan poppy
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 955 g;
- kefir 305 ml;
- ragi - 10 g;
- susu 105 ml;
- gula - 115 g;
- vanillin;
- telur - 2 buah;
- Mentega - 105 g.
Persiapan
Susu sedikit dipanaskan, tuangkan ragi kering, lempar satu sendok gula dan sedikit tepung. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan meninggalkan spons selama 20 menit.
Dalam piring yang nyaman, lelehkan mentega, pecahkan telur, buang gula, vanilin, tuangkan kefir dan kocok ringan. Masukkan muffin ke dalam muffin dan tambahkan tepung yang tersisa. Kami mencampur adonan lembut dengan tangan bersih, masukkan ke dalam mangkuk yang diminyaki dan biarkan selama 1 jam. Selanjutnya, giliran yang bagus, kita tutup dengan handuk dan kita tandai 40 menit lagi. Sekarang gulung adonan menjadi lapisan yang rata, letakkan isian dan bentuk gulungan yang rapi.