The rhubarb adalah rasa, mudah menyenangkan untuk massa gula-gula dan makanan penutup. Sebelum menggunakan resep rhubarb, pelajari tentang manfaat dan bahaya yang dapat menyebabkan tubuh untuk memastikan bahwa penggunaannya aman dan hanya akan membawa efek positif.
Penggunaan rhubarb
Perlu dicatat bahwa manfaat dan kerugian rhubarb untuk tubuh tergantung pada keadaan awal manusia. Satu orang untuk menggunakannya berguna, dan yang lain lebih baik membatasi kehadirannya dalam diet.
Di dalam rhubarb ada vitamin A , B, C, K, mineral fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, dan juga asam yang berguna. Karena komposisi kaya rhubarb memberikan efek penyembuhan multi-wajah:
- mengurangi suhu tubuh dengan pilek;
- memfasilitasi jalannya tuberkulosis;
- membantu dengan penyakit hati;
- menghilangkan sembelit dan meningkatkan motilitas usus;
- meningkatkan kerja saluran pencernaan secara keseluruhan;
- memperkuat pertahanan kekebalan tubuh;
- membantu tubuh untuk melawan mikroba dan radang lebih efisien;
- membantu meringankan penyakit kulit;
- memperbaiki komposisi darah.
Jadi, makan rhubarb tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bermanfaat. Hal utama adalah jangan lupa bahwa tanaman ini juga memiliki kontraindikasi sendiri.
Manfaat dan bahaya rhubarb bagi tubuh
Karena komposisi yang kuat, tanaman ini diakui sebagai obat resmi, dan di rak-rak apotek Anda dapat menemukan obat dengan ekstrak dan ekstrak dari itu. Namun, penggunaan obat atas dasar, serta hidangan dengan itu, tidak dianjurkan untuk kategori berikut:
- orang yang menderita peritonitis;
- penderita diabetes;
- wanita hamil (Anda bisa, tetapi hanya terbatas);
- orang yang mengalami pendarahan (dari wasir ke internal);
- orang yang menderita gout;
- setiap orang selama proses inflamasi.
Dengan daftar kontraindikasi ini, Anda dapat memastikan penggunaan yang aman dari tanaman yang berguna ini.
Apa yang berguna untuk rhubarb untuk menurunkan berat badan?
Banyak kehilangan berat badan menderita karena kebutuhan untuk terus membatasi diri pada manis. The rhubarb untuk menurunkan berat badan berguna karena hanya memiliki 16 kalori per 100 g dan dapat menjadi dasar yang sangat baik untuk makanan penutup, yang dapat digunakan tanpa membahayakan sosok di pagi hari.
Mengetahui manfaat dan bahaya rhubarb, resep makanan penutup dapat digunakan tanpa rasa takut akan kesehatannya.
Es krim dari rhubarb dan strawberry
Bahan-bahan:
- rhubarb - 1 buah;
- Stroberi - 200 g;
- gula - 85 g;
- krim - 100 g.
Persiapan
Potongan rhubarb dan stroberi yang telah dimurnikan, tuangkan gula dan rebus. Masak sampai campuran melunak. Setelah ini, puree yang dihasilkan menjadi dingin, kombinasikan dengan krim, tuangkan ke dalam cetakan es krim dan biarkan dalam freezer sampai benar-benar dipadatkan.
Marmalade dengan rhubarb
Bahan-bahan:
- rhubarb - 700 g;
- beri secukupnya - 800 g;
- gula gelling - 500 g;
- kapur - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- mint - 1 genggam.
Persiapan
Kupas dan rebus sampai lunak, rhubarb, dan beri, jika besar, potong-potong. Jeruk nipis dan lemon ditutupi dengan air mendidih, angkat kulit dan potong menjadi irisan, dan mint-strip. Di dalam panci rhubarb, tambahkan buah beri, tuangkan gula dan didihkan selama tiga menit. Setelah itu, tambahkan jeruk nipis dan lemon dan masak satu menit lagi. Tuangkan marmalade ke dalam stoples.
Curd muffin dengan rhubarb
Bahan-bahan:
- rhubarb - 2 buah;
- Strawberry - 2 genggam;
- keju cottage - 200 g;
- krim asam - 2 sdm. l.;
- mentega - 1 sdt;
- Protein dari telur ayam - 2 buah;
- gula secukupnya;
- garam secukupnya;
- tepung maizena - 2 sdt.
Persiapan
Panaskan oven hingga 180 ° C. Minyak cetakan, letakkan di dalamnya rhubarb dan berry yang dikupas dan dipotong, tuangkan pati. Keju cottage kocok dengan gula dan krim asam hingga halus. Kocok protein dengan garam blender sampai keras, campurkan dengan keju cottage, olesi massa di atas rhubarb dan beri, panggang selama 20 menit.