Salmon adalah produk yang sama sekali tidak membutuhkan iklan. Ini baik dalam bentuk apapun, seperti dalam sedikit asin, dan digoreng atau dipanggang. Tapi terutama daging lunak ikan ini diperoleh saat memanggang dalam oven dalam bentuk foil. Kami menawarkan beberapa resep di bawah ini untuk persiapan salmon.
Salmon steak di foil dalam oven dengan lemon - resep
Bahan-bahan:
- steak salmon - 2 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- lada hitam - secukupnya;
- Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
- setangkai dill - 2-4 buah;
- garam - secukupnya;
- minyak olive atau bunga matahari halus.
Persiapan
Steak salmon digosok dari atas dengan garam, hitam, sebaiknya digiling, merica, dan campuran rempah-rempah untuk ikan dan dimasukkan ke bagian-bagian foil yang berminyak. Lemon dicuci dengan hati-hati dengan sikat, dituangkan selama satu menit dengan air mendidih, dan kemudian diekstraksi dan dipotong menjadi lingkaran, yang kemudian diletakkan pada ikan. Dari atas tempatkan satu atau dua tangkai dill segar, segel foil dengan kantong dan letakkan di atas loyang yang terletak pada tingkat rata-rata dipanaskan sampai 190 derajat oven. Berapa banyak untuk memanggang salmon di foil dalam oven, menentukan secara mandiri, tergantung pada ukuran steak dan, tentu saja, kemungkinan oven. Rata-rata, waktu dapat bervariasi dari dua puluh hingga tiga puluh menit.
Salmon di foil dalam oven dengan tomat
Bahan-bahan:
- steak salmon - 2 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- keju keras - 160 g;
- tomat segar - 2 pcs.;
- lada hitam - secukupnya;
- Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
- mayones - 25 g;
- setangkai dill - 4 pcs.;
- garam - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Steak salmon digosok dengan garam dan rempah-rempah dan dimasukkan ke lembaran foil yang diminyaki. Kami taburi ikan dengan jus lemon, kami bermain-main dengan dill cincang dan menyebar tomat dipotong menjadi lingkaran. Sekarang mari kita olesi hidangan dengan mayones, olesi dengan keju parut, tutup foil, usahakan jangan sampai menyentuh bagian atas, dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan selama 200 menit selama tiga puluh menit.
Baking salmon di foil di oven dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 650 g;
- bumbu untuk ikan;
- tomat ceri - 8-10 pcs.;
- bawang putih bawang - 100 g;
- wortel - 200 g;
- cabai merah manis merah - 200 g;
- courgette - 200 g;
- Leek - 1 batang;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- oregano - secukupnya;
- thyme - secukupnya;
- minyak zaitun - 75 ml;
- krim asam.
Persiapan
Saat menyiapkan salmon dalam foil di oven, langkah pertama adalah menyiapkan semua sayuran dengan benar. Untuk melakukan ini, kita membersihkan bawang putih dan memotongnya, seperti daun bawang, dengan cincin. Kami juga mengupas wortel dan serpihan-serpihan atau irisan, dan kami memindahkan lada Bulgaria dari biji dan jerami atau kelopak kecil. Marrow my dan potong dadu. Jika perlu, jika buah matang digunakan, kita bersihkan terlebih dahulu dari kulit dan jeroan dengan biji. Tomat ceri yang sudah dicuci bisa dibiarkan
Kami memotong fillet salmon menjadi beberapa bagian, menggosok masing-masing dengan garam, lada dan campuran rempah-rempah untuk ikan dan menyebar ke sayuran. Kami menutup formulir dengan isi lembaran foil, menyegelnya di sekitar tepi dan meletakkannya di tingkat menengah oven, dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat. Waktu yang diperlukan untuk memasak salmon dengan sayuran di bawah rezim suhu ini adalah sekitar tiga puluh menit.