Salad dengan jamur yang diasinkan dapat dimasak cukup cepat, yang sangat berharga bagi orang-orang sibuk. Ada banyak resep untuk salad seperti itu, semuanya tergantung pada imajinasi. Secara tradisional, salad dengan champignons berisi daging ayam (direbus atau diasap), sayuran (jagung, kentang, paprika manis, wortel, tomat, bawang) dan telur rebus. Namun, resep salad dengan acar jamur bisa menjadi vegetarian dan hanya menyertakan kentang, wortel, kacang hijau dan jamur. Salad ini diisi dengan mayones atau krim asam, dicampur dengan bumbu (bawang putih, lada hitam, garam dan kari atau bumbu lainnya) dan sayuran cincang halus.
Salad dengan champagne
Jadi, resep salad paling sederhana dengan jamur yang diasinkan.
Bahan-bahan:
- 300 g champignon yang direndam;
- 1 mentimun asin;
- 1-2 kentang rebus;
- 1 bawang (lebih baik menggunakan sinar hijau);
- 1 butir telur, direbus keras;
- 2-4 sendok minyak sayur atau mayones kecil buatan sendiri;
- salad daun;
- tanah lada hitam, garam.
Persiapan:
Telur rebus rebus dibersihkan dan dipotong menjadi cukup kecil. Champion yang direndam dicuci dan dipotong secara acak. Mari kita potong kentang rebus pendek, mentimun asin dan bawang. Mari kita ambil daun salad dengan tanganmu. Kami mencampur semua sayuran dalam mangkuk salad, merica, tambahkan sedikit dan berpakaian dengan minyak sayur atau mayones. Mari aduk dan salad sudah siap.
Salad dengan jamur dan ayam
Anda juga dapat menyiapkan salad yang lebih bergizi dengan jamur kalengan. Resep untuk salad ini juga tidak rumit. Anda dapat menggabungkan champignon kalengan dengan ayam rebus atau daging kalkun. Seperti salad (ayam, champignon diasinkan - dasarnya) termasuk lebih banyak bahan. Masih membutuhkan tomat, telur rebus, luchok, sayuran hijau (peterseli, dill, ketumbar, dan sayuran lain secukupnya). Untuk pengisian bahan bakar, Anda akan membutuhkan minyak sayur. Anda dapat bunga matahari, Anda bisa - zaitun. Perhitungannya kira-kira sebagai berikut: untuk 1 gram dada ayam 300 jamur kaleng, 2-3 tomat, 1-2 butir telur rebus, dan sayuran hijau secukupnya. Payudara rebus (tanpa kulit dan tulang), potong dadu kecil. Jamur yang diasinkan dicuci akan dipotong secara sewenang-wenang. Grind dan sisa bahan-bahannya. Semua dicampur dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan minyak. Mari kita menghias salad dengan sayuran hijau.
Pilihan dengan wortel Korea
Secara umum, berbagai salad dengan dada ayam, jamur dan bahan-bahan lain dapat muncul dengan banyak. Jamur yang diasinkan dengan baik dikombinasikan dengan wortel di Korea, mentimun segar, buah zaitun, kentang rebus, paprika, kacang hijau rebus, telur rebus. Ambil dada ayam asap, angkat kulit dan tulang, bongkar seratnya. Potong bawang halus dan bumbui dengan jus lemon selama setengah jam. Zaitun juga dipotong halus, siapkan wortel Korea terlebih dahulu, rebus kentang. Lay out layers: ayam, zaitun, bawang, parutan kentang, wortel dalam bahasa Korea, mentimun parut, acar jamur. Lumasi setiap lapisan dengan mayones atau krim asam. Salad ayam dengan
Salad tidak biasa
Salad lezat terbuat dari lidah sapi. Rebus lidah terlebih dahulu, biarkan dimasak dalam kaldu, potong dadu kecil. Campurkan lidah dengan bawang dan jamur yang dibumbui atau digoreng, garam, merica, tempat di atas piring. Kupas biji bunga matahari di penggorengan dan taburi dengan salad. Jika tidak ada biji, Anda bisa menaburkan salad dengan kacang atau kacang walnut.