Bakso dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini adalah hidangan indah yang cocok dengan lauk apa pun - kentang, nasi, pasta, soba. Mereka bisa dimasak dengan saus dan hanya tanpa apa-apa. Ada banyak resep untuk memasak bakso di oven, kami ingin menawarkan yang terbaik.
Bakso di oven dengan saus
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- bawang - 2 buah;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- tomat - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok:
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Bilas beras, lalu taruh dalam panci kecil, tuangkan air dan taburi sedikit. Masak sampai setengah matang. Satu penggilingan bawang, campur dengan daging cincang, nasi dan garam.
Lakukan persiapan saus. Cincang halus bawang dan goreng sampai bersih. Tambahkan wortel parut, tomat hancur, garam dan sedikit air. Memadamkan panas rata-rata selama sekitar 10 menit. Pada akhirnya, tambahkan tepung dan aduk sampai saus mengental. Taruh bakso dalam bentuk dan tuangkan saus di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 200 menit selama 25 menit. Bakso seperti itu, yang dipanggang di oven, idealnya dikombinasikan dengan pasta besar.
Bakso dengan keju di oven
Bahan-bahan:
- daging babi - 350 g;
- daging sapi - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- keju - 150
- bawang putih - 2 siung;
- mentega - 70 g;
- garam, lada.
Persiapan
Bakso dalam oven, dimasak dengan cara ini, dapat disajikan sebagai lauk atau hanya sebagai hidangan terpisah. Daging, bawang dan bawang putih berputar melalui penggiling daging. Tambahkan telur, garam, dan merica untuk daging cincang. Campur semuanya dengan baik. Potong mentega dan keju dalam potongan kecil. Ambil beberapa daging cincang, membuat kue datar dan di tengah-tengah meletakkan mentega dan keju. Tutup bakso dengan lembut, biarkan keju sedikit terbuka. Letakkan loyang kue dalam minyak dan letakkan hasil putaran di atasnya dengan keju terbuka. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang bakso selama sekitar 40 menit. Hidangan siap dapat ditaburi dengan sayuran cincang.
Bakso ikan di oven - resep
Banyak ibu rumah tangga sering bertanya-tanya bagaimana cara memasak bakso ikan di oven? Resep untuk bakso ikan di oven sangat sederhana seperti daging.
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- fillet ikan (ada) - 500 g;
- telur - 1 buah;
- keju - 100 g;
- mentega - 50 g;
- remah roti;
- hijau.
Untuk saus:
- tomat - 2 pcs.;
- jus tomat (tebal) - 200 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun;
- garam, lada.
Persiapan
Ikan, mentega, dan hijau melewati penggiling daging. Tambahkan keju parut, telur dan remah roti. Campur semuanya dengan baik. Buat bakso, taruh di piring dan taruh di kulkas. Tomat parut dan tempelkan minyak zaitun. Kemudian tambahkan jus tomat, tahan sedikit di atas api dan keluarkan. Tambahkan bawang putih, sedikit garam dan rempah-rempah. Masukkan bakso ke dalam loyang dan tuangkan saus. Dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, panggang bakso selama sekitar setengah jam. Bakso dapat disajikan dengan kentang tumbuk.
Bakso di oven dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- nasi - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 100 g;
- mayones - 100 g;
- kentang - 6 pcs.;
- garam, lada.
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
Persiapan
Bilas beras dan rebus hingga setengah matang. Campur dengan daging cincang, bawang cincang halus, garam dan lada. Campur semuanya dengan baik. Gulingkan bakso dan taruh dalam cetakan, masukkan potongan kentang ke piring di atasnya, tutup dengan setengah mayones dan taburi keju parut. Dalam mangkuk kecil, campur segelas air matang, sisa mayones dan tepung. Sedikit garam, kocok dengan baik dan tuangkan bakso. Panggang 180 derajat selama 45 menit.