Salad dengan grapefruit - salad yang sangat tidak biasa dan cerah dengan rasa gurih yang lembut. Ini dipersiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan ternyata pada saat yang sama enak, segar dan ringan. Keluarga Anda pasti akan menghargai cita rasa aslinya yang kaya dan akan meminta Anda berbagi rahasia memasak. Kami menawarkan Anda beberapa resep salad dengan grapefruit, dan Anda memilih sendiri lebih cocok.
Salad dengan arugula dan grapefruit
Bahan-bahan:
- arugula - 1 ikat;
- grapefruit - 1 buah;
- ham - 50 g;
- kacang cedar - secukupnya.
Untuk pengisian bahan bakar:
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- madu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kami membagi grapefruit menjadi irisan, menghapus film dan menyebarkannya di piring bersama dengan daun arugula. Lalu, kita letakkan di atas ham tipis cincang halus, kacang pinus, dan tuangkan salad saus grapefruit. Untuk memasaknya, melelehkan madu dalam microwave, tuangkan cuka dan minyak.
Salad dengan salmon dan grapefruit
Bahan-bahan:
- salmon sedikit asin - 150 g;
- grapefruit - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- keju - 100 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- zaitun - untuk dekorasi.
Persiapan
Grapefruit dikupas dan dikupas, dipotong dadu. Telur mendidih, bersihkan dan gosok dengan keju di parutan. Kami memotong salmon menjadi kubus. Dalam mangkuk salad kami meletakkan lapisan: salmon, keju, grapefruit dan telur. Tuangkan di atasnya dengan minyak zaitun dan hiasi dengan buah zaitun.
Salad dengan grapefruit dan ayam
Bahan-bahan:
- grapefruit - 0,5 lembar;
- dada ayam - 1 pc.;
- mint segar - 1 ikat;
- peterseli segar;
- tomat ceri - 2 pcs.;
- batang seledri.
Untuk pengisian bahan bakar:
- jahe segar - 1 sendok teh;
- ketumbar kering - 5 g;
- minyak wijen - 10 ml;
- minyak zaitun - 40 ml;
- Cabai segar - 0,5 pcs.;
- jus lemon - 20 ml;
- kecap - 30 ml;
- saus tiram - 20 ml.
Persiapan
Pertama, mari kita membuat saus: potongan jahe, cabai dibersihkan dari biji dan dipotong, tambahkan biji ketumbar dan semuanya ditumbuk dalam mortar. Lalu kita tuangkan saus, wijen, minyak zaitun, jus lemon, dan garam. Dada ayam mendidih, membongkar serat. Grapefruit dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk, tuang saus dan campur. Sekarang kita menyebar di atas daun mint dan parsley yang sudah dicuci, lalu mendandani campuran salad, menghias ceri dan menyajikannya di atas meja.
Salad dengan alpukat dan grapefruit
Bahan-bahan:
- almond - 50 g;
- grapefruit - 2 buah;
- alpukat - 2 pcs.
Untuk pengisian bahan bakar:
- madu - 0,5 sdt.
- bubuk mustard - cubit;
- cuka anggur - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
Kami memotong bagian atas grapefruit dan dengan hati-hati mengeluarkan dagingnya. Lalu kita membersihkannya dari film dan memotongnya dengan halus. Alpukat bersih, keluarkan batu dan potongan batu. Sekarang hubungkan semua bahan saus, aduk sampai rata. Sebarkan alpukat, ampas jeruk, dan almond ke dalam kulit jeruk dan tuang sausnya.
Salad dengan udang dan grapefruit
Bahan-bahan:
- Raja udang - 10 buah;
- salad hijau - 1 ikat;
- grapefruit - 1 buah;
- akar jahe - secukupnya;
- keju dor-blu - 60 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- mint segar - 1 ikat;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Udang direbus dan dibersihkan. Jahe diparut dengan pisau dan goreng dengan seafood pada minyak zaitun sampai coklat keemasan. Untuk menyiapkan saus, kocok daun mint dengan blender, tuangkan sedikit minyak zaitun, jus lemon, dan berikan sedikit garam.
Daun selada dicuci, dikeringkan dan taruh di atas piring dan tuangkan separuh isinya. Lalu kami memasukkan udang yang didinginkan, irisan grapefruit dan keju potong dadu. Kami menuangkan salad yang sudah disiapkan dengan sisa saus dan menyajikannya ke meja.