Zucchini sangat populer di kalangan pecinta hidangan musim panas, karena memiliki daging yang empuk dan rendah kalori. Rasa sayuran ini cukup segar, tetapi fakta ini tidak dapat dianggap sebagai kerugian. Justru sebaliknya. Ini dapat disiapkan dengan menambahkan berbagai bahan, bumbu dan rempah-rempah, tanpa takut ketidakcocokan rasa atau rasa. Setiap kali, hasilnya akan menjadi cahaya baru atau lebih intens, tetapi dalam hal apapun hidangan lezat dan tentu saja berguna.
Hari ini kita akan berbicara tentang pilihan untuk membuat zucchini panggang yang lezat dengan keju. Dalam hal ini, mereka ternyata lezat, memiliki rasa krim yang gurih dan pada saat yang sama cukup diet, karena mereka dimasak dalam oven atau multivark, dan tidak dalam wajan dengan banyak lemak.
Courgettes dipanggang dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- zucchini ukuran sedang - 2 pcs.;
- tomat segar dengan ukuran yang sama dengan zucchini - 3 pcs.;
- keju keras - 220 g;
- bawang putih - 3 siung;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur - 15 ml;
- cincang hijau - secukupnya.
Persiapan
Cukini dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi lingkaran, setebal satu sentimeter, ditaburi garam dan dibiarkan selama sepuluh menit. Kemudian kami mencelupkan serbet atau handuk kertas dengan jus yang telah dipisahkan dan menyebarkan satu lapisan pada loyang yang sudah diminyaki atau loyang yang cocok. Dari atas, bumbui tiap potongan dengan lada, bawang putih cincang, dan letakkan di atas satu potong tomat yang sudah dipotong, garam, lada, dan panggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama tiga puluh menit. Sepuluh menit sebelum akhir memasak, tuangkan keju di atas parutan.
Kami melayani ke meja, ditaburi dengan rempah-rempah cincang.
Courgettes dipanggang dengan ayam dan keju di multivark
Bahan-bahan:
- ukuran menengah zucchini muda - 1 pc.;
- ayam cincang - 250 g;
- keju keras - 120 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- wortel kecil - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- remah roti - 25 g;
- garam - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya;
- minyak sayur - 35 ml;
- herbal cincang.
Persiapan
Wortel dan bawang dicuci, dibersihkan, dipotong menjadi kubus atau sedotan dan biarkan minyak sayur dalam mangkuk multivark sepuluh menit dalam mode "Panggang" atau "Frying". Kemudian tambahkan daging cincang, garam, bumbui dengan rempah-rempah sesuai selera Anda, goreng lima belas menit lagi, dan masukkan ke dalam piring apa pun. Dicuci kering dan dipotong menjadi cincin dengan ketebalan kira-kira satu hingga satu setengah cm labu garam, digosok dengan bawang putih yang dihancurkan, celupkan remah roti dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarka. Dari atas, distribusikan penggorengan yang disiapkan dengan daging cincang dan taburi keju parut. Kami menyiapkan hidangan dalam mode "Baking" selama dua puluh lima menit.
Kami melayani meja dengan tomat segar, bumbu dengan rempah-rempah.
Courgette yang dipanggang di oven dengan keju cair
Bahan-bahan:
- muda ukuran menengah zucchini - 3 pcs.;
- keju olahan - 450 g;
- keju keras - 120 g;
- bawang - 230 g;
- telur - 5 pcs.;
- garam - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya;
- minyak sayur - 50 ml;
- herbal cincang.
Persiapan
Zucchini yang dicuci dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan lima hingga tujuh milimeter, dan keju leleh dengan batu atau piring yang berubah-ubah. Bawang dibersihkan dan dihancurkan dengan cincin, potong sayuran segar segar.
Campurkan ke dalam mangkuk besar dari semua bahan, kecuali telur, hangatkan dalam wajan sampai keju meleleh dan biarkan dingin sedikit. Kemudian tambahkan telur kocok ringan dengan garam dan campuran herbal, aduk dan transfer ke loyang yang diminyaki. Kami memasak di oven pada suhu 180 derajat selama lima puluh menit.