Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan sup-pure tomat yang agak pedas, asli, dan ringan. Ternyata tidak terlalu tinggi kalori, tetapi sekaligus nikmat nikmat dan ringan.
Sup krim tomat dengan krim
Bahan-bahan:
- tomat - 5 pcs.;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- krim - 1 item;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah - secukupnya;
- air - 2 item;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Krim mentega meleleh di anglo dan menggorengnya pada bawang kecil yang bergaris tipis. Menit demi menit kami menambahkan bawang bombay tomat yang dihancurkan, kami menaruh sedikit gula dan kami memeras melalui beberapa siung bawang putih. Kami memuntahkan semuanya pada kelembutan tomat. Setelah itu, tuangkan air ke dalam panci, encerkan pasta tomat di dalamnya dan masukkan sayuran yang direbus di sana. Masak sup selama sekitar 25 menit, lalu giling isi dengan saringan atau blender dalam pure, isi dengan krim, bumbui dengan bumbu dan sajikan ke meja.
Resep untuk sup-bubur tomat pada kaldu ayam
Bahan-bahan:
- tomat - 3 pcs.;
- jus tomat - 200 ml;
- kaldu ayam - 500 ml;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- keju - 100 g;
- rempah-rempah - secukupnya;
- hijau segar - jika diinginkan.
Persiapan
Jadi, masak dulu kaldu ayam . Lalu kami tuangkan minyak sayur ke dalam panci dan goreng di dalamnya cincang bawang putih yang sudah dicincang halus. Bawang putih dibuang, dan dalam minyak wangi kami menaruh bawang cincang dan menyebarkannya ke transparansi. Setelah itu, kita menggeser pemanggangan bersama dengan minyak dalam panci dengan kaldu dan membuang tomat potong dadu yang sama.
Tuangkan segelas jus tomat dan lemparkan daun peterseli cincang sesuka hati. Bumbui sup secukupnya dengan merica dan garam, masak selama sekitar 30 menit, dan kemudian putar dengan blender dalam puree, kembali ke kompor dan rebus lagi. Kami menuangkan puree sup tomat ke piring, taburi keju parut di atas dan sajikan ke meja.
Resep klasik untuk sup tomat
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- lentil - 1 item;
- daging cincang - 300 g;
- rempah-rempah - secukupnya;
- tomat - 5 pcs.;
- keju olahan - 200 g;
- sayuran segar.
Persiapan
Lentil dicuci, menuangkan air dingin dan memasak. Kali ini milik saya dan kami membersihkan semua sayuran, memotongnya menjadi potongan besar dan dengan ringan melewati penggorengan dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan daging cincang, bumbu dan terus goreng sampai daging setengah matang. Dengan tomat dikupas dengan hati-hati, tuangkan terlebih dahulu dengan air mendidih, cabikan besar dan tambahkan ke penggorengan. Lanjutkan mendidih sampai tomat menjadi lunak. Setelah itu, campuran sayuran siap pakai dengan daging cincang ditambahkan ke miju-miju dan didihkan bersama-sama selama 10 menit lagi. Dalam sup panas, taruh krim keju dan campur dengan blender.
Sup tomat dengan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- tomat - 500 g;
- jahe - 2 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- adzhika - 0,5 sendok teh;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- bohlam -1 pc.;
- minyak zaitun - 30 ml;
- air 250 ml;
- bacon atau udang - jika diinginkan;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kami menawarkan satu opsi lagi, cara membuat pure sup tomat. Jahe dibersihkan dengan sayuran dan dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan bahan yang sudah disiapkan ke kapasitas multivark, tambahkan adzhika, minyak zaitun, pasta tomat, tuangkan air, bumbui dengan bumbu dan aduk rata. Setelah itu, tutup penutupnya, atur mode "Soup" dan waktu memasaknya adalah 1 jam. Tekan tombol "Start" pada perangkat dan tunggu sup kami untuk memasak. Kemudian dengan hati-hati tuangkan ke dalam wadah dan kocok dengan blender sampai massa homogen diperoleh. Bersihkan sup tomat, tuang ke piring dan disajikan dengan udang atau bacon.