Salad dengan keripik kentang

Kami menawarkan resep untuk menyiapkan salad dengan keripik kentang, yang bisa berupa kentang goreng biasa atau keripik yang sudah jadi dalam bentuk keripik atau sedotan. Komponen kentang sangat cocok dikombinasikan dengan daging apa pun, terutama diasap atau digoreng, dan juga sangat segar dengan irisan sayuran segar, menciptakan komposisi rasa yang ideal.

Salad dengan kentang goreng dan ayam asap

Bahan-bahan:

• dada ayam asap - 450 g;
• umbi kentang - 650 g;
• mentimun segar - 320 g;
• wortel Korea - 280 g;
• salad bawang - 220 g;
• cuka meja - 20 ml;
• mayonnaise klasik - secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• garam yang dimasak secukupnya;
• minyak sayur olahan;
• Sayuran segar pilihan Anda.

Persiapan

Kami akan menyiapkan salad ini dengan kentang kentang goreng. Untuk persiapannya, umbi kentang dikupas, dipotong menjadi strip tipis menyerupai sedotan, kami menyebarkannya ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dalam wajan, tanpa aroma, dengan satu lapisan minyak dan dibiarkan menjadi kecoklatan. Kami menangkap kentang goreng kentang yang sudah siap dengan menggunakan suara pada serbet atau handuk kertas dan mengirim bagian berikutnya untuk dipanggang.

Sementara kentang sedang digoreng, potong setengah lingkaran tipis mangkuk salad dan isi dengan segelas air dingin yang dimurnikan dicampur dengan cuka dan sejumput lada hitam. Dalam sekitar dua puluh menit, buang bawang acar ke dalam saringan dan biarkan mengering. Kami juga memotong sedotan tipis mentimun segar dan daging ayam asap dan kami mulai mendaftarkan salad.

Lapisan pertama diletakkan di atas piring ayam asap, dan kemudian diasinkan luchok dan menutupi semuanya dengan lapisan mayones klasik. Selanjutnya muncul wortel Korea, kentang kentang goreng dan mayones lagi. Pada akhirnya, bagikan bagian atas sedotan dari mentimun dan hias hidangan dengan dedaunan sayuran segar.

Salad dengan keripik kentang dan daging pedas

Bahan-bahan:

• daging babi atau kalkun (fillet) - 650 g;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• Biji ketumbar - 5 g;
• oregano-5 g;
• Thyme kering - 5 g;
• rosemary kering - 5 g;
• minyak zaitun - 75 ml;
• mentimun segar - 250-320 g;
• salad bawang - 80 g;
• tomat segar - 450 g;
• keripik kentang goreng - 50 g;
• mayones klasik - 320 g;
• garam dimasak secukupnya.

Persiapan

Hal utama dalam menyiapkan salad ini adalah menyiapkan daging terlebih dahulu. Kami memotongnya dengan sedotan tipis dan menaruhnya di mangkuk yang cocok. Dalam minyak zaitun, tambahkan tiga gigi bawang putih, setelah membersihkannya dan melewati pers, lemparkan thyme kering, oregano, rosemary, dan biji ketumbar, garam besar dan aduk. Kami mengisi campuran daging babi yang telah terdampar, mencampur dan meninggalkannya di rak kulkas setidaknya selama delapan jam, dan idealnya di malam hari, mengencangkan wadah dengan film makanan atau menutup tutupnya.

Setelah itu, kami menyebar daging acar ke panci kering hangat dan menggoreng sampai pembelian stroberi segar yang indah memerah. Kami memberi daging agar benar-benar dingin, dan kami menyebarkannya ke piring yang lebar secara merata. Kami mendistribusikan bawang daun kupas pra-kupas, potong menjadi cincin tipis. Mayones klasik dicampur dengan sisa yang diperas melalui bawang putih pers dan kami memberi mereka lapisan daging dan bawang. Sekarang lay out mentimun yang baru dipotong dan tomat dipotong menjadi sedotan, setelah sebelumnya menyingkirkan mereka dari pulp dengan biji dan memotong mereka menjadi kubus kecil. Kami juga memberikan setiap lapisan sayuran mayones yang besar, taburi dengan keripik dalam bentuk sedotan dan kemudian segera disajikan ke meja. Anda bisa membuat salad dengan dedaunan sayuran segar.