Pancake dengan yogurt tanpa telur - resep terbaik untuk masakan rumahan yang lezat

Pancake di kefir tanpa telur disiapkan hanya dari set minimum produk yang tersedia dan menjadi sangat menggugah selera. Saat menyajikannya, Anda dapat menuangkan krim asam atau selai buatan sendiri. Dan bahwa produk tidak mengering, sampai semuanya siap, mereka harus ditutup dengan penutup.

Cara memasak pancake di yoghurt

Pancake di kefir tanpa telur - resep adalah topikal terutama bagi mereka yang alergi terhadap produk ini. Berkat tambahan minuman susu asam ke dalam adonan, produk keluar dengan lembut dan lembut. Beberapa kiat sederhana akan membantu membuat pancake sedap mungkin:

1. Lebih baik menyaring tepung untuk adonan.
2. Bahkan jika pancake adalah dengan daging atau isian gurih lainnya, Anda masih perlu memasukkan sedikit gula ke dalam adonan.
3. Untuk menghindari gumpalan, tepung harus disuntikkan ke kefir, dan bukan sebaliknya.
4. Pancake goreng harus di wajan panas, yang harus Anda minyak pertama dengan minyak.

Adonan untuk pancake pada yogurt

Adonan untuk pancake tanpa telur di kefir disiapkan dasar. Dengan menambahkan air mendidih ke adonan, pancake lembut dan lezat. Jumlah tepung yang akan diambil adonan mungkin sedikit lebih besar dari kuantitas yang dinyatakan, jadi Anda perlu menyesuaikan diri dengan kepadatan adonan - ketika itu menjadi seperti krim asam tebal, Anda tidak perlu menambahkan lebih banyak tepung.

Bahan-bahan:

• kefir kadar lemak 2,5% - 400 ml;
• soda - 200 ml;
• gula pasir - 30 g;
• baking soda - 5 g;
• tepung terigu - 250 g;
• minyak tidak berbau - 30 ml;
• garam.

Persiapan

1. Kefir dikombinasikan dengan bahan-bahan kering.
2. Tuangkan tepung yang sudah diayak dan aduk.
3. Aduk, tuangkan soda.
4. Tambahkan minyak dan aduk lagi.
5. Panggang pancake di kefir tanpa telur dalam wajan panas.

Pancake di kefir dan susu

Pancake tipis di kefir tanpa telur untuk dimasak dengan sangat mudah dan cepat. Dalam waktu setengah jam Anda dapat menekan pancake, yang cukup untuk 4-5 porsi untuk orang dewasa. Resep ini menunjukkan sejumlah kecil gula. Jika Anda ingin mendapatkan produk yang lebih manis, maka jumlahnya harus ditambah 2 atau bahkan 3 kali.

Bahan-bahan:

• kefir - 500 ml;
• susu - 200 ml;
• gula pasir - 25 g;
• tepung - 1,5 gelas;
• soda - 10 g;
• minyak - 50 ml;
• garam.

Persiapan

1. Yoghurt hangat dikombinasikan dengan garam, soda, gula.
2. Tuangkan tepung dan aduk rata.
3. Susu direbus dan dituangkan ke dalam adonan dengan tetesan tipis.
4. Jika adonan cair, tuang ke dalam tepung.
5. Wajan ini dihangatkan dengan baik, diminyaki, sebagian adonan dituangkan dan dipanggang di satu sisi, dan kemudian dibalik dan dipanggang di sisi lain.

Pancake kerawang di yoghurt

Pancake di kefir dengan lubang diperoleh tidak hanya cantik, tetapi juga sangat membangkitkan selera. Seluruh rahasia persiapan mereka adalah bahwa mereka perlu ditambahkan kefarm hangat. Seharusnya hangat, dan tidak panas, karena dalam hal itu ada risiko bahwa dengan pemanasan yang kuat, produk susu fermentasi bisa mengental.

Bahan-bahan:

• kefir - 1 liter;
• tepung terigu - 3,5 gelas;
• gula pasir - 50 g;
• minyak - 50 ml;
• soda makanan - 10 g;
• garam.

Persiapan

1. Dalam yogurt hangat tuangkan gula, soda, dan garam.
2. Setelah 15 menit, tambahkan tepung dan aduk.
3. Setelah itu, Anda bisa memanggang pancake di kefir tanpa menambahkan telur di atas penggorengan yang dipanaskan.

Pancake di yoghurt dengan air mendidih - resep

Penggemar produk kerawang berpori harus selalu menyiapkan pancake tipis di kefir dengan air mendidih. Ketika dimasak ke dalam adonan, vanil atau gula vanila dapat ditambahkan jika diinginkan. Ini terutama berlaku untuk pancake dengan isian manis. Persiapan 4 porsi hanya akan memakan waktu setengah jam.

Bahan-bahan:

• kefir kadar lemak 2,5% - 250 ml;
• air mendidih - 250 ml;
• minyak nabati tanpa bau - 50 ml;
• garam, soda - pada sejumput;
• tepung terigu - 200 g;
• pasir gula - 50 g.

Persiapan

1. Bahan yang mudah terbakar ditambahkan ke air mendidih.
2. Masukkan kefir, tepung, mentega, dan aduk.
3. Wajan panas yang sudah diminyaki diminyaki dan digoreng pancake lezat di kefir di kedua sisi.

Pancake tebal di yoghurt - resep

Pancake yang lebat di kefir disiapkan dari adonan tebal, yang harus setidaknya setengah jam untuk dipersiapkan. Selama waktu ini, reaksi soda dengan asam terjadi, sehingga produknya lembut dan lapang. Anda perlu menggorengnya terlebih dahulu di bawah penutupnya sehingga mereka akan naik dengan baik, dan di sisi kedua Anda bisa menggorengnya dan begitu saja.

Bahan-bahan:

• kefir - 450 ml;
• Tepung terigu - 2,5 cangkir;
• asam sitrat - cubit;
• gula pasir - 70 g;
• vanillin;
• minyak nabati tidak berbau - 60 ml;
• garam.

Persiapan

1. Tepung terigu dikombinasikan dengan gula, garam, asam sitrat, soda, dan vanilin.
2. Kefir dipanaskan, tambahkan minyak.
3. Campuran cair dimasukkan ke dalam campuran kering dan aduk untuk menghindari gumpalan.
4. Biarkan selama sekitar setengah jam dalam panas.
5. Wajan yang dipanaskan diminyaki, tuangkan adonan dengan lapisan sekitar 5 mm, sebarkan di atas permukaan dan goreng di satu sisi di bawah tutup selama sekitar 2 menit, dan kemudian balikkan dan tanpa tutup goreng di sisi kedua.

Pancake di kefir dan ragi

Pancake yang lezat dan lezat diperoleh dari yogurt tanpa telur menggunakan ragi. Dibutuhkan sedikit lebih lama untuk menyiapkannya daripada pancake biasa, tetapi hasilnya sangat berharga. Untuk menyiapkan setumpuk pancake, yang cukup untuk keluarga dengan 4 orang, akan memakan waktu lebih dari satu jam.

Bahan-bahan:

• kefir hangat - 1 gelas;
• garam - sejumput;
• gula - 3 sdt.
• air panas - 100 ml;
• ragi tindakan cepat kering - 10 g;
• terigu - 150 g;
• minyak sayur - 60 ml.

Persiapan

1. 70 g tepung dituangkan ke dalam mangkuk, garam, gula dan ragi ditambahkan.
2. Tuangkan semua kefir hangat dan aduk semuanya.
3. Tutup wadah dengan handuk dan lepaskan selama setengah jam.
4. Secara bertahap tambahkan sisa tepung dan aduk.
5. Tuang air panas dan 20 menit lagi diamkan di panas.
6. Tuang ke dalam minyak, campurkan lagi dan mulailah memanggang pancake di kefir tanpa telur.

Oatmeal pancake pada yogurt

Pancake tebal di kefir tanpa telur dapat dibuat tidak hanya dari tepung terigu, tetapi juga dari oatmeal. Dalam hal ini, Anda dapat menggiling parit, mengubahnya menjadi tepung praktis, atau Anda bisa menuangkan seluruh serpihan dengan kefir. Dalam kasus pertama, produk akan keluar lebih lembut. Nah, atas dasar pancake sereal juga akan enak.

Bahan-bahan:

• serpih oats - 1 gelas;
• soda - cubit;
• kefir - 200 ml;
• gula, minyak - 1 sdm. sendok;
• garam.

Persiapan

1. Serpihan Oat digiling dan dituangkan selama setengah jam dengan yogurt.
2. Tambahkan gula, garam, soda, mentega, dan aduk.
3. Adonan menjadi kental, tuangkan ke dalam wajan panas, sedikit diminyaki, dan goreng panci dari oatmeal pada yogurt tanpa telur dari satu, dan kemudian sisi kedua.

Pancake lembut pada kefir dan susu

Resep sederhana untuk pancake pada kefir, akan membantu menyiapkan produk lembut dan halus dengan rasa susu yang menyenangkan. Mereka diberi airiness khusus oleh fakta bahwa susu dalam adonan ditambahkan segera setelah mendidih, dan keluar puding. Untuk pancake manis, jumlah gula harus ditingkatkan tergantung selera selera pribadi.

Bahan-bahan:

• kefir kandungan lemak 3,2% - 500 ml;
• tepung terigu - 9 sdm. sendok;
• minyak sayur - 60 ml;
• susu - 250 ml;
• gula pasir - 30 g;
• soda, garam - sejumput.

Persiapan

1. Kefir dihangatkan sedikit, garam dan gula ditambahkan dan kocok hingga larut.
2. Tambahkan tepung, soda, aduk rata.
3. Terus diaduk, tetesan tipis menuangkan susu mendidih.
4. Tambahkan minyak.
5. Goreng pancake custard kefir tanpa telur pada penggorengan panas yang baik di kedua sisi.

Pancake pada kefir asam

Resep untuk pancake lezat di kefir memungkinkan Anda untuk menggunakan produk susu fermentasi, meskipun tanggal kedaluwarsa telah kadaluwarsa dan sudah tidak mungkin untuk memakannya begitu saja. Jangan takut untuk memasak pancake pada produk ini. Setelah perlakuan panas, Anda dapat menggunakannya dengan aman. Ya, dan pancake sangat lezat, karena asam tambahan, bereaksi dengan soda, membuat adonan terasa lapang.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 200 g;
• soda - 10 g;
• asam kefir - 3 cangkir;
• minyak olahan nabati - 50 ml;
• gula pasir - 70 g;
• garam.

Persiapan

1. Dalam asam asam tuangkan soda, garam, gula dan aduk.
2. Tambahkan tepung terayak, aduk dan biarkan selama setengah jam.
3. Ketika gelembung kecil muncul di permukaan, mereka mulai menggoreng pancake.