Hidangan dengan santan sangat luar biasa untuk kelembutan yang lembut, juiciness dan aroma yang lezat. Ini memberikan produk rasa halus dan pedas. Mari kita pertimbangkan bersama Anda apa yang bisa dimasak dari santan, yang pasti akan mengejutkan orang-orang tercinta dengan hidangan yang tidak biasa dan asli.
Ayam dalam santan
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- santan - 400 ml;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 siung;
- lada hitam, jinten, ketumbar, kayu manis, adas - secukupnya;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum menyiapkan hidangan, kita menyalakan oven, mengatur suhu pada 200 ° C dan membiarkannya menjadi panas. Selanjutnya, kaki ayam saya, kering dan potong menjadi 2 bagian, paha terpisah dari tulang kering. Selanjutnya, siapkan campuran untuk merendam dan menggosok kakinya. Sekarang tutup mangkuk dan taruh di kulkas selama 30 menit. Saat daging direndam, panaskan minyak sayur dalam penggorengan dan goreng bawang yang sudah dicincang halus. Kemudian tambahkan kaki ayam dan masak hingga siap. Sekarang ambil formulir untuk memanggang, kami taruh bawang, tungkai dan tuangkan semua santan. Taruh formulir di oven dan panggang selama 30 menit. Pada akhir waktu, hidangan lezat dan beraroma lezat dapat disajikan di atas meja.
Udang dalam santan
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- santan - 400 ml;
- Garam, merica, kunyit - secukupnya;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, goreng bawang, potong menjadi setengah lingkaran, sampai keemasan.