Kami membawa perhatian Anda yang agak sederhana, tetapi pada saat yang sama memuaskan, salad lezat dan tidak biasa dengan kubis segar dan daging. Dia pasti akan menghias meja Anda dan akan membawa emosi positif kepada para tamu.
Salad dengan kubis, daging, dan kacang hijau
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 100 g;
- kacang hijau kalengan - 100 g;
- keju - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- lemon - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- daging cincang - 200 g;
- dill segar - 1 ikat;
- mayones - 200 ml;
- daun bawang.
Persiapan
Pertama mari lakukan isian. Jika Anda belum siap, maka putar daging sapi penggiling daging dan babi, tambahkan sedikit bawang. Kami memasukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam wajan, sedikit podsalivayem untuk dicicipi dan digoreng selama 10 menit, diaduk, sehingga tidak terbakar. Kemudian keluarkan dari api, biarkan dingin, dan kita beralih ke persiapan sayuran.
Kami membersihkan bawang, cuci dan potong halus. Peras jus lemon ke dalam jus lemon dan bumbui selama sekitar 20 menit. Kubis babi diparut menjadi potongan-potongan kecil, dibumbui dengan mayones dan dicampur. Lada Bulgaria diproses, kita buang bijinya dan potong tipis-tipis. Keju tiga untuk wajan kecil.
Ketika semua bahan disiapkan, mulailah menyebarkan salad dalam wadah yang dalam atau seperti itu. Lapisan pertama kita masukkan kubis, lalu daging cincang dan sayuran. Pada lada kami menaruh bawang acar, disiram dengan mayones, taburi kacang hijau kalengan dan bawang hijau. Di atas, taburi hidangan dengan keju parut, bumbui dengan mayones dan campur. Siapkan selada dengan kubis Peking dan cuti daging untuk diseduh selama beberapa jam, dan kemudian disajikan ke meja.
Salad dengan daging, kubis, wortel dan bit
Bahan-bahan:
- daging babi - 200 g;
- bit - 150 g
- kubis putih - 150 g;
- wortel - 150 g;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pertama mari siapkan daging: potong dengan sedotan tipis dan goreng sampai siap. Beetroot dicuci, dibersihkan dan digosok pada parutan media. Wortel diproses, potong kulitnya dan juga digiling pada parutan rata-rata. Dengan kubis kita membuang daun-daun yang buruk dan memotongnya dengan halus. Semua bahan yang disiapkan dipindahkan ke mangkuk atau panci, dicampur, dibumbui dengan mayones buatan sendiri atau krim asam secukupnya dan dicampur lagi. Kami menyiapkan salad siap dengan daging dan sayuran segar di piring dan menyajikannya di atas meja.