Ayam dengan jamur adalah kombinasi yang sangat baik, dari mana keluar hidangan lezat untuk makan malam keluarga atau makan malam, dan cocok dengan menu khusyuk. Produk-produk ini setuju untuk hampir semua jenis pengolahan: menggoreng, merebus dan memanggang.
Resep Ayam dengan Jamur
Seringkali sebagai isian untuk seluruh burung, biji-bijian dan sayuran digunakan, seringkali lauk disiapkan secara terpisah. Tapi ayam, diisi dengan jamur, keluar sangat lezat, dan mengisi memiliki konsistensi yang sangat halus. Yang terbaik adalah salep sehari sebelum persiapan, sehingga daging akan berubah menjadi lebih berair.
Bahan-bahan:
- ayam kecil - 1 buah;
- kentang - 6-7 buah;
- champignons - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam 20% - 50 g;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang dikupas potong dadu.
- Goreng bawang dan jamur cincang, garam, didihkan dengan api kecil.
- Campurkan kentang dengan isian jamur.
- Massa ayam, taburi dengan krim asam, taburi dengan bumbu.
- Panggang di 200 derajat selama 1,5 jam.
- Saat memanggang air ayam dengan jus.
Pasta dengan ayam dan jamur
Ketika Anda menginginkan sesuatu yang baru, selalu pikirkan semua jenis resep pasta, misalnya, Anda bisa memasak fettuccine dengan ayam dan jamur. Untuk mengurangi waktu yang dihabiskan di dapur, Anda bisa memasak pasta dan saus secara bersamaan. Dari jumlah komponen yang ditunjukkan, 3 bagian besar akan diperoleh.
Bahan-bahan:
- tempel - 500 g;
- fillet - 250 g;
- jamur - 150 g;
- keju - 50 g;
- krim - 150 ml;
- minyak zaitun - 20 g;
- peterseli - 1 ikat;
- garam, lada;
- mentega untuk digoreng.
Persiapan
- Jamur dipotong menjadi piring, fillet - gelas kecil, parutan keju.
- Tuang pasta dalam air asin dengan sendok minyak zaitun selama 4-5 menit.
- Goreng jamur dengan mentega.
- Tambahkan daging, bumbui dengan garam dan merica dan masak hingga matang.
- Campurkan keju dan krim, tuang ke dalam roti panggang. Rebus sampai kental.
- Taruh pasta di atas piring. Taburi dengan saus, taburi dengan bumbu dan keju.
Bagaimana cara memasak julienne dengan ayam dan jamur?
Hidangan meriah yang mudah disiapkan. Julienne yang dipanggang secara tradisional dengan ayam dan jamur dalam oven dalam tangki saji, tetapi Anda bisa memasak hidangan dalam satu bentuk. Dari jumlah bahan ini, 6 kelapa dengan volume 200 ml diproduksi. Lebih baik untuk merebus fillet untuk membuatnya lembut.
Bahan-bahan:
- fillet rebus - 500 g;
- jamur - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 200 g;
- krim 25% - 200 ml;
- terigu - 50 g;
- garam, lada, minyak sayur.
Persiapan
- Filet, jamur, potong bawang, sprinker.
- Tambahkan jamur, goreng sampai cairan menguap, jatuhkan fillet.
- Bumbui dengan bumbu, aduk, angkat dari piring.
- Goreng tepung, tuangkan krim, garam, biarkan mendidih.
- Tambahkan saus ke saus, aduk, matikan.
- Masukkan massa ke dalam hidangan kelapa, taburi dengan keju.
- Ayam dengan jamur dalam cetakan dipanggang 180 derajat 30 menit.
Resep risotto dengan ayam dan jamur
Rice menggabungkan berbagai bahan dan ayam dengan jamur - solusi ideal untuk mengisi hidangan Italia. Peran pembentuk rasa utama dalam hidangan dimainkan oleh kaldu ayam, di mana risotto merana, itu harus kaya dan berbau harum. Dalam dua jam, 5 porsi makanan lezat akan siap.
Bahan-bahan:
- fillet -200 g;
- jamur - 250 g;
- nasi - 200 g;
- Parmesan - 60 g;
- kaldu - 1 l;
- anggur putih - 100 ml;
- bawang - 1 buah;
- minyak zaitun dan mentega - 2 sdm. l.;
- peterseli - 1 ikat;
- garam, lada.
Persiapan
- Potong bawang, fillet, jamur.
- Penyelamat bawang, buang daging, goreng selama 5 menit.
- Tuangkan nasi, 2 menit goreng.
- Tuangkan anggur, didihkan selama 2 menit, tambahkan 200 ml kaldu dan didihkan sampai cairan menguap.
- Lempar jamur, 200 ml kaldu, garam.
- Setelah 10 menit, tuangkan kaldu yang tersisa dan masak hingga siap, aduk.
- Lemparkan mentega, keju, aduk, sisihkan.
- Robek risotto dengan ayam dan jamur dengan bumbu, rempah-rempah, tutup dan biarkan selama 15 menit.
Salad dengan ayam dan jamur - resep
Ayam dengan jamur apa pun merupakan tempat yang sempurna untuk camilan dingin. Terutama jika Anda menggunakan daging asap, karena memiliki rasa khusus dan jauh lebih lembut daripada yang digoreng atau direbus. Salad seperti itu dengan ayam asap dan jamur akan menarik bagi tamu, jika Anda menghiasinya dengan lapisan dan menghias dengan indah.
Bahan-bahan:
- acar jamur - 20 g;
- Mentimun segar - 2 pcs.;
- mengisap payudara 250 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 4 buah;
- hijau;
- mayones.
Persiapan
- Bawang menggiling kubus, simpan, tambahkan jamur cincang, dinginkan.
- Ayam dan mentimun diisi dengan jerami.
- Telur telur, potong sayuran.
- Tata bahan di lapisan, promazyvaya semua orang dengan mayones.
- Hiasi dengan mentimun dan sayuran hijau. Dinginkan selama 2 jam.
Pancake dengan ayam dan jamur
Persiapkan pancake favorit Anda dengan ayam dan jamur sangat sederhana. Apalagi jika ada resep tes yang terbukti dalam stok. Untuk mengisinya lebih baik menggunakan fillet ayam dengan jamur champignons. Anda dapat mendekorasi produk secara tradisional, dibungkus dalam amplop atau dalam bentuk tas, diikat dengan pena bawang.
Bahan-bahan:
- pancake 10 pcs.;
- fillet - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- keju pedas - 100 gram.
Persiapan
- Potong payudara dan jamur, goreng dengan bawang sampai siap, garam.
- Tambahkan keju parut, aduk rata.
- Isi makanan pancake dengan cara apa pun.
Casserole dengan ayam dan jamur
Hanya dalam satu jam ayam sederhana dengan jamur hutan akan berubah menjadi suguhan yang akan menyatukan di meja semua pecinta makanan lezat. Hidangan ini disiapkan dari produk-produk sederhana, yang utama adalah bahwa "hadiah hutan" sudah dimasak. Ayam, dipanggang dengan jamur, ternyata berair dengan menambahkan tomat segar.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- tomat segar - 300 g;
- jamur hutan rebus - 300 g;
- keju - 150 g;
- krim asam 25% - 200 g;
- garam, rempah-rempah, minyak sayur.
Persiapan
- Jamur dipotong dan digoreng.
- Potong fillet dengan seragam, musim.
- Sebarkan lingkaran tomat, diikuti dengan jamur, tambahkan.
- Tuangkan krim asam, taburi dengan keju.
- Panggang 180 derajat selama 40 menit.
Sup dengan jamur dan ayam
Hidangan ini disiapkan dengan sopan santun Prancis dan memiliki konsistensi halus dan aroma yang indah. Selama satu jam Anda bisa memasak sup keju yang sangat lezat dengan ayam dan jamur, yang akan diberikan kepada lima pemakan. Keju dapat digunakan meleleh, hanya kualitas, itu memainkan peran utama dalam menciptakan rasa yang sempurna.
Bahan-bahan:
- tikungan - 250 g;
- ayam matang - 350 g;
- kaldu - 1,5 l;
- kentang - 500 g;
- keju leleh - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- garam, merica, jamu.
- Lavra - 2 daun.
Persiapan
- Potong kentang menjadi kubus.
- Potong bawang, parut wortel.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Potong keju menjadi kubus.
- Dalam kaldu mendidih, buang kentang, masak selama 5-7 menit.
- Bawang dan wortel, tambahkan jamur cincang, garam dan lada selama 5 menit lagi.
- Lemparkan jamur ke dalam sup, diikuti dengan daging.
- Masak selama 3-4 menit, tambahkan keju, aduk, dan matikan.
Ayam dengan jamur di multivark
Ayam, direbus dengan jamur disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, jika Anda menghubungkan multivar ke proses. Hidangan ini akan menjadi halus, lezat, dan dengan mengorbankan saus krim memuaskan. Makanannya akan menjadi tambahan yang bagus untuk hiasan apa pun. Hanya dalam 40 menit akan siap kuah, dirancang untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- fillet - 600 g;
- jamur - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- tepung terigu - 20 g;
- keju - 100 g;
- minyak - 45 g;
- krim 10% -200 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Pada "Panggang", sisihkan bawang, tambahkan piring jamur, goreng selama 15 menit.
- Irisan fillet dikirim ke roti panggang jamur, bumbui dengan garam, bumbu, masak hingga matang.
- Campurkan tepung dengan krim, setengah keju, musim.
- Tuang saus ke dalam mangkuk, buang keju yang tersisa.
- Masak selama 10 menit.