Pie dengan kubis dari adonan sangat mirip dengan charlotte, tetapi hanya dengan sayuran. Makanannya ternyata sejuk, sangat lembut dan sangat lezat. Kelezatan seperti itu dapat menyehatkan seluruh keluarga!
Resep untuk kue dari adonan dengan kubis
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- tepung terigu - 250 g;
- baking soda - cubit;
- rempah-rempah;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- semolina atau biskuit tanah;
- kubis putih - 300 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan pai dari adonan cair, kita membilas kubis secara menyeluruh, mengeringkan dan mengiris parutan besar, tepat di atas mangkuk yang dalam. Pada saat yang sama, kami menaruh sepotong minyak krim di penggorengan dan memanaskannya kembali. Selanjutnya kami menuangkan kubis dan, aduk, kami memadamkan sayuran hingga warna keemasan terang. Kemudian lepaskan penggorengan dari api dan biarkan isinya menjadi dingin.
Dan pada saat ini, kami akan menyiapkan adonan untuk kefir untuk pie dengan kubis. Tuangkan produk asam-susu ke dalam mangkuk, segera buang soda kue, dan aduk semuanya sampai halus. Selanjutnya, masukkan dengan lembut telur, garam secukupnya dan kocok semua bahan dengan pengocok. Sekarang tambahkan mayones, tuangkan tepung secara bertahap, saring melalui saringan. Sejalan dengan ini, kocok semuanya dengan pengocok agar benjolan tidak muncul. Pada akhirnya, kami menambahkan sedikit minyak sayur dan membawa adonan ke keadaan homogen. Bagian bawah dan dinding formulir diolesi dengan minyak dan dituangkan setengah porsi adonan. Kemudian oleskan secara merata kubis isian dan isi dengan sisa adonan. Dengan menggunakan sendok makan, tingkat permukaan pai, taburi dengan remah roti atau semolina.
Oven dinyalakan, dipanaskan sampai suhu 190 derajat dan meletakkan bentuknya di tengah
Hangatkan kue dengan hati-hati dari bentuk ke piring datar, dengan menggunakan pisau tajam kami potong menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja makan. Kue kering seperti itu dapat dituangkan dengan krim asam cair dan saus lainnya sesuai selera Anda. Kue itu ternyata sangat memuaskan sehingga cukup untuk sarapan atau makan malam.