Jika Anda cukup beruntung untuk mendapatkan udang kerajaan segar, maka jangan lewatkan kesempatan untuk memasak beberapa salad lezat dengan mereka, resep yang kami bagikan di artikel ini.
Salad Caesar dengan udang
Variasi lain pada tema klasik abadi adalah salad Caesar dengan udang , yang ternyata benar-benar kerajaan.
Bahan-bahan:
- udang - 4 pcs. (per porsi);
- biji wijen - 1 sdm. sendok;
- air jeruk nipis - 1/4 abad;
- mayones (kualitas bagus) - 2 sdm. sendok;
- minyak wijen - 1 sdm. sendok;
- kecap ikan - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur - setengah abad;
- selada - 1 kepala;
- keju "Parmesan" - 150 g;
- tomat ceri - 4 pcs.
Persiapan
Biji wijen digoreng tanpa minyak sampai coklat (2-3 menit).
Air jeruk nipis, mayones, minyak wijen, kecap ikan, bawang putih dan minyak sayur, kocok dengan blender hingga halus. Sdabrivaem saus dengan garam dan lada.
Selada salad dengan tangan dan dimasukkan ke dalam mangkuk, kami menempatkan tomat ceri dipotong menjadi empat bagian di atas, tambahkan saus dan parut "Parmesan". Aduk.
Kami membagi salad menjadi beberapa bagian, di atas kami memanggang 3-4 udang raja kupas dan dipanggang dan taburi dengan biji wijen.
Resep salad sederhana dengan udang kerajaan
Salad Vietnam sederhana dengan raja udang tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak, dan bahan-bahan untuk hidangan tersebut dapat dengan mudah ditemukan di supermarket besar.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- mie - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- cabai - 1 pc.;
- udang - 300 g;
- tauge - 75 g;
- mint, ketumbar - 1/4 sdm.
Untuk pengisian bahan bakar:
- gula merah - 2 sdm. sendok;
- kecap ikan - 2 sdm. sendok;
- air jeruk nipis - 80 ml;
- cabai - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Udang kita bersihkan dan digoreng, Gula, kecap ikan dan jeruk nipis dicampur sampai pembubaran yang pertama, lalu tambahkan irisan cabai dan bawang putih.
Mie disiapkan sesuai dengan petunjuk pada paket dan ditempatkan dalam mangkuk. Tambahkan ke wortel irisan iris, mentimun (pre-seeded), tauge dan herbal. Kami mendandani salad dengan saus dan menyajikannya ke meja, meletakkan di atas porsi udang.