Steak salmon, dipanggang dalam oven dengan foil, mungkin salah satu yang paling lezat dan sekaligus cepat dalam masakan. Dan karena resep memasak salmon yang dipanggang dengan foil di dalam oven, ada banyak variasi yang tidak akan pernah Anda lelah mempersiapkannya, dan tentu saja, mengolah kreasi Anda.
Resep untuk salmon panggang dengan lemon dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- steak salmon - 2 buah;
- lemon - 1 buah;
- bawang putih juicy - 1 pc.;
- dill segar - 4 tangkai;
- minyak sayur - 20 g;
- kecap - 15 g;
- merica
Persiapan
Steak bilas dengan baik di bawah air dingin dan keringkan dengan tisu. Setiap lada steak, tuangkan jus lemon dan tutup dengan saus kedelai, itu akan menggantikan Anda dengan garam. Nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 200 derajat, dan biarkan ikan merendam selama 30-40 menit. Potong cincin bawang tipis, dan setengah lingkaran lemon. Lumasi dua kotak foil dengan minyak dan taruh bawang, ikan di atasnya, dan di atas ikan ada lingkaran lemon dan ranting dill. Tutup kantong yang disebut foil dan bungkus masing-masing dalam satu lapisan. Masukkan salmon ke dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat. Itulah berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memanggang salmon di dalam foil dalam oven, sehingga ternyata dipanggang, bukan digoreng.
Salmon dalam saus yang dibakar dengan foil
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 300 g;
- keju - 100 g;
- susu krim - 150 ml;
- mayones - 15 g;
- lemon - ½ pcs.;
- salad bawang putih - 1 pc.;
- Dijon mustard dengan biji-bijian - 1,5 sdm. sendok;
- minyak sayur - 20 g;
- garam;
- lada.
Persiapan
Cuci fillet dengan baik, tambahkan ikan, merica dan potong menjadi dua bagian. Campurkan krim, mayonaise, garam, mustar Dijon, merica dan peras jus ½ lemon, aduk rata. Bawang memotong menjadi cincin, dan menggiling keju pada parutan. Tutup loyang dengan foil dan minyak, lalu taruh bawang dengan lapisan pertama, lapisan ikan berikutnya dan tuangkan saus di atasnya. Kemudian taburi tebal dengan keju dan foil tidak bisa ditutup, sehingga ikan keluar dengan kerak kemerahan. Anda dapat mengirim ke oven (dipanaskan hingga 200 derajat) selama sepertiga jam.
Salmon dipanggang dengan kentang dan sayuran
Resep porsi ini (untuk dua orang) sangat bermanfaat untuk meja meriah. Bahan dari hiasan Anda dapat berubah sesuai dengan preferensi dan keinginan tamu Anda. Salmon sudah disiapkan dengan hiasan, jadi semuanya akan siap bersama, dan itu akan membutuhkan waktu minimum.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 400 g;
- tomat kering - 3 pcs.;
- minyak dari sekaleng tomat kering - 40 g;
- kentang - 2 buah;
- jamur - 200 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- tomat - 1 buah;
- merica manis kuning (kuning untuk palet) - 1 pc.;
- lemon - ½ pcs.;
- Sayuran segar;
- garam;
- lada.
Persiapan
Taruh kentang sampai mendidih, itu harus direbus sampai setengah matang. Cuci salmon dan potong menjadi dua bagian yang identik, sekarang Anda perlu memotong kotak besar perkamen untuk dipanggang (semua bahan di atas harus pas di dalamnya). Kedua potongan ikan berbaring berdampingan di perkamen, memotong jamur menjadi piring dan meletakkannya di atas ikan. Taburi dengan perasan jeruk lemon, lalu iris tomat setengah kering dan tuangkan minyak. Nyalakan oven selama 200 derajat. Bawang harus dipotong menjadi setengah lingkaran, ikal tomat, dan juga diberi ikan, garam. Tambahkan sayuran, tetapi jangan memotong, taruh dengan ranting dan pergilah