Sebagai produk utama dari casserole adalah kentang yang sangat populer, hidangan seperti itu sangat bergizi. Ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan, makan siang, atau hidangan makan siang kedua.
Memberitahu Anda bagaimana Anda bisa memasak casserole kentang sederhana di oven lezat dan indah.
Potato casserole dengan jamur di oven - resep
Untuk hidangan kentang ini pilih yang berukuran menengah dan tidak terlalu direbus.
Bahan-bahan:
- kentang-400 g;
- jamur putih segar atau champignons - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- sayur atau mentega;
- telur ayam - 3 buah;
- krim - 80 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- lada hitam;
- pala parut;
- bawang putih - 2 siung;
- keju parut - 100 g;
- hijau untuk pengarsipan.
Persiapan
Kupas kentang dipotong menjadi irisan bulat, bawang - seperempat cincin, dan jamur - irisan ukuran sedang. Kentang matang sampai setengah siap dan diekstraksi dengan hati-hati dengan berisik. Bawang dan jamur digoreng dengan sedikit penggorengan dan tepuk.
Kami menyiapkan pengisian: campur krim, telur dan tepung, tambahkan bumbu dan bawang putih (bisa disaring atau dilap melalui saringan).
Lumasi sedikit bentuk yang dipanaskan dengan minyak, perlahan-lahan letakkan lapisan kentang, dan di atas - campuran jamur bawang. Ulangi lapisan, meratakan setiap saus krim. Taruh formulir di oven yang dipanaskan selama setengah jam. Taburi casserole yang sudah jadi dengan parutan keju dan potongan sayuran hijau. Sebelum memotong casserole untuk porsi, tunggu selama 5 menit, biarkan keju meleleh.
Casserole dari kentang tumbuk dengan ayam di oven
Bahan-bahan:
- kentang - 400 g;
- daging ayam tanpa kulit dan tulang - 300 g;
- krim atau susu - 50 ml;
- telur ayam - 2-3 pcs.;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- mentega;
- cincang segar hijau (cilantro peterseli, dill).
Persiapan
Rebus kentang yang dikupas sampai siap, tiriskan kaldu, mnm thrash dan tuangkan sedikit krim atau susu. Sedikit acar dan dicampur dengan garpu dengan hati-hati. Kami mendapat kentang tumbuk lembut.
Dari daging ayam, kami membuat daging cincang (tidak terlalu dangkal). Tambahkan kentang tumbuk, telur, tepung diayak dan sayuran cincang. Isi campuran ini dengan refraktori minyak yang dilumasi. Kami menempatkan dalam oven yang dipanaskan selama 35 menit, panggang. Kami melayani dengan saus, misalnya, krim-bawang putih-mustar atau dengan tomat tajam.
Anda bisa pergi ke persiapan casserole kentang di oven dan lebih kreatif.
Resep anti-resep untuk casserole kentang dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- champignons atau ceps - 200 g;
- kentang - 300 g;
- rempah-rempah untuk kaldu yang tidak digiling (laurel, lada-kacang polong, cengkeh);
- bawang - 1 pc.;
- Sayuran segar;
- telur ayam - 3 buah;
- bawang hijau - 5-8 bulu;
- campuran kari;
- mentega;
- bawang putih;
- crouton rusk buatan sendiri ;
- sedikit keju parut.
Persiapan
Daging ayam, jamur yang sudah dicuci, dan kentang yang dikupas dipotong kecil-kecil. Dalam 20 menit, daging dimasak dalam jumlah minimum air dengan bohlam dan rempah-rempah utuh. Kami menambahkan kentang dan jamur, rebus selama 15 menit lagi (Anda dapat menambahkan air). Kami mengekstrak potongan kentang, daging, dan jamur, dan menebarkannya
Daging siap saji, kentang dan jamur dihancurkan dengan bantuan penggiling daging atau gabungkan. Kami menambahkan telur, kari dan sayuran cincang (kerapatan diatur dengan penambahan tepung atau tepung). Lumasi bentuk dengan minyak, isi dengan campuran yang disiapkan. Kami memasak casserole di oven selama 25 menit.
Kami melayani dengan kaldu panas di mana semuanya dimasak. Dalam setiap cangkir kami menaruh beberapa biskuit, taburi bawang hijau cincang dan keju parut, bumbui dengan bawang putih. Ternyata itu adalah makanan kaya yang lengkap untuk keluarga.