Jika Anda menonton diet Anda dan mencoba menurunkan berat badan dengan memulai musim renang, maka muffin (dalam bentuk klasik mereka) harus dilupakan sementara, atau diganti dengan analog yang tidak biasa ini. Muffin ayam terdiri dari daging cincang ayam dan dilengkapi dengan bumbu, atau sayuran, bumbu, bacon, keju. Dalam produk jadi, minimal karbohidrat dan protein maksimum.
Muffin ayam dengan keju - resep
Jika Anda ingin mendiversifikasi rasa ayam, maka selain rempah-rempah Anda bisa menggunakan keju. Berbagai jenis keju akan memberikan selera yang berbeda pada hidangan.
Bahan-bahan:
- ayam - 380 g;
- telur - 2 buah;
- tangkai seledri ;
- bawang kering - 1 sendok teh;
- campuran bumbu untuk ayam - 1/2 sendok teh;
- keju parut - 85 g.
Persiapan
Balikkan ayam menjadi daging cincang dan kocok telurnya. Tambahkan rempah-rempah dari daftar, dan kemudian tangkai seledri cincang halus. Sentuhan terakhir adalah keju parut. Blender campuran yang sudah disiapkan secara menyeluruh dengan blender untuk mendapatkan massa seperti pasta. Selanjutnya, bagikan cangkang ayam di atas enam sel cetakan muffin dan kirimkan semuanya untuk dipanggang selama setengah jam pada 180.
Muffin ayam dengan jamur di oven
Keju cottage akan membantu membuat kandungan protein di piring siap lebih tinggi. Jangan takut aneh, sekilas, kombinasi daging ayam dan keju cottage, karena hasilnya ternyata sangat enak, dan, antara lain, bermanfaat.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 65 g;
- keju parut - 35 g;
- segenggam zaitun;
- champignons - 115 g;
- telur - 1 buah;
- Bawang putih kering dan oregano - 1 sendok teh masing-masing;
- fillet ayam - 740 g;
- sejumput paprika.
Persiapan
Potong jamur, goreng, dibumbui dengan bumbu dan garam.
Untuk membuat campuran lebih homogen, lebih baik menggunakan blender yang kuat. Kocok keju, ayam, dan keju cottage. Garam semuanya dan campur dengan telur. Tambahkan jamur, sedikit garam dan paprika. Massa, dalam konsistensinya menyerupai mousse, menyebar pada enam sel cetakan, kirim ke oven selama setengah jam pada 180. Muffin dari ayam dapat disajikan panas atau dihangatkan kembali sebelum makan, ini tidak akan mempengaruhi konsistensi hidangan.
Muffin dari dada ayam
Jika Anda memiliki ayam rebus yang Anda inginkan, maka itu juga dapat digunakan untuk muffin, berdasarkan resep ini.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 190 g;
- krim - 55 ml;
- mentega - 35 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 115 g;
- baking powder - 5 g;
- peterseli hijau.
Persiapan
Ayam dipotong menjadi serabut dan masukkan ke dalam sel cetakan untuk muffin. Kocok mentega cair dengan telur dan krim, lalu tambahkan campuran tepung dengan baking powder. Dengan tes siap, tuangkan ayam dan kirim semuanya untuk dipanggang selama 20 menit pada 180 derajat. Taburi dengan parsley di final.