Panekuk yang lembut dan lembut - dapatkah Anda memikirkan sarapan yang lebih sukses? Hangat dan harum, mereka adalah kenangan yang hangat sejak kecil, yang kami dimanjakan oleh ibu dan nenek. Sekarang saatnya memasaknya untuk Anda sendiri dan anak-anak Anda, itulah mengapa kami mengumpulkan kembali resep yang paling sukses, berikut adalah susu whey.
Pancake yang indah dengan whey dan telur
Pancake yang rimbun pada serum bisa tanpa menambahkan ragi. Jika Anda siap mencurahkan sedikit lebih banyak waktu untuk proses memasak, kemudian putar putih telur menjadi busa dan tambahkan ke adonan untuk kelembutan kelembutan dan kelembapan. Dan sebagai bonus yang bagus ke pusat penggorengan Anda dapat menaruh sedikit cokelat.
Bahan-bahan:
- terigu - 175 g;
- bubuk untuk memanggang - 3 sendok teh;
- gula pasir - 45 g;
- telur - 1 buah;
- susu whey - 245 ml;
- coklat - 175 g.
Persiapan
Sebelum Anda memasak pancake di atas serum, pegang cokelat. Lelehkan beberapa ubin dan tuangkan pada selembar perkamen yang diminyaki. Sendokkan cokelat panas, sehingga membentuk cakram dan masukkan yang kosong ke dalam freezer.
Pisahkan telur dan aduk protein menjadi busa tebal. Kuning telur yang tersisa dikombinasikan dengan gula pasir dan whey. Ambil bahan kering, biarkan tepung melalui saringan dan mencampurnya dengan baking powder. Dalam porsi, tuangkan serum dan telur ke dalam campuran kering, aduk adonan dengan whisk untuk menghindari pembentukan gumpalan. Gabungkan lembut adonan dengan putih telur. Tuangkan setengah adonan ke dalam wajan, taruh cokelat di atasnya sehingga ujungnya tidak melebihi batas muffin, dan tuangkan setengah sendok kedua di atas. Bilas gorengan pada serum di kedua sisi dan sajikan panas.
Pancake dengan whey dan apel - resep
Selain coklat, buah dan buah segar dapat ditambahkan ke adonan. Kami akan mengambil apel aditif yang paling sederhana dan paling terjangkau, yang akan dikontraskan dengan baik dengan tes yang mewah.
Bahan-bahan:
- terigu - 175 g;
- gula pasir - 35 g;
- baking powder - 1 1/2 sdt.
- whey-460 ml;
- telur - 1 buah;
- mentega cair - 35 ml;
- apel - 75 g;
- kayu manis - 1/4 sendok teh.
Persiapan
Hancurkan apel dengan terlebih dahulu mengeluarkan mereka dari inti dengan bijinya. Ubah gula dan telur menjadi massa keputihan yang subur, dan kemudian encerkan dengan susu whey. Tambahkan mentega cair ke campuran bahan-bahan cair dan ambil yang kering. Untuk campuran kering, campurkan tepung dengan kayu manis dan baking powder. Secara bertahap tuangkan cairan ke dalam bahan-bahan kering, remas adonan yang homogen dan kental, masukkan ke dalamnya potongan-potongan apel dan campurkan kembali. Bagian tuangkan adonan untuk pancake ke dalam wajan panas. Ketika pancake akan mendapatkan warna kemerahan yang menyenangkan dari kedua sisi - mereka siap. Hanya tersisa untuk melengkapi hidangan dengan madu atau sirup maple, dan Anda dapat melayani.
Fritters pada whey dan ragi
Tentunya, hanya pancake seperti itu di masa kecil Anda dan nenek-nenek yang disembuhkan. Pancake ragi yang tebal dan harum juga sangat mengherankan dan, tidak seperti adonan ragi standar, tidak perlu pemeriksaan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 195 g;
- ragi instan - 5 g;
- gula pasir - 15 g;
- kismis - 95 g;
- susu whey - 245 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Hangatkan whey. Dalam wadah terpisah, hubungkan tiga bahan pertama bersama-sama. Gendong telur ke serum dan tuangkan campuran cairan hingga kering. Ubah semuanya menjadi adonan tebal dan tidak kental. Menambahkan kismis ke resep tidak perlu, tetapi ini bisa menjadi kejutan yang menyenangkan bagi penggemar buah-buahan kering. Sekarang hanya tersisa menggoreng bagian adonan sampai menjadi blanching dan menikmati gorengan yang harum di perusahaan krim dan selai asam yang tidak dapat diganti.