Dipanggang dalam fillet ikan foil mempertahankan juiciness dan tetap berguna karena fakta bahwa memasak di oven membutuhkan jumlah minimum minyak. Dalam resepnya, kita akan membahas semua seluk-beluk proses memasak dan belajar bagaimana membuat ikan yang ideal.
Resep untuk salmon panggang dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- madu - 25 g;
- cuka anggur putih - 15 ml;
- minyak zaitun - 15 ml;
- thyme segar - 4 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- fillet salmon - 750 g.
Persiapan
Setelah memanaskan oven hingga 160 ° C, kami mulai bekerja pada bumbu untuk ikan. Campur madu dengan cuka, mentega, masukkan melalui pers dengan bawang putih dan irisan thyme. Garam dengan merica juga ditambahkan. Kami menutup nampan kue dengan selembar kertas ganda dan memutar ujungnya. Tuang rendaman madu di atas salmon dan lipat foil dengan amplop. Kami memasukkan ikan ke dalam oven selama 15 menit, membuka amplop dan menyajikan ikan dengan segelas anggur putih.
Steak dari salmon dalam gaya Asia dengan foil
Bahan-bahan:
- steak dari salmon - 2 buah;
- daun bawang;
- jahe parut - 15 g;
- siung bawang putih - 15 g;
- bawang merah - 50 g;
- madu - 45 g;
- kecap asin - 25 ml;
- cuka beras - 15 ml;
- minyak wijen - 15 ml.
Persiapan
Taruh steak di atas selembar kertas dan tuangkan campuran kecap asin dengan madu, mentega, dan cuka. Di atas ikan berbaring siung bawang putih dan irisan jahe dipotong menjadi dua bagian. Dari atas juga kami taruh juga bagian putih dari bulu bawang hijau. Tempatkan ikan dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C, tandai 15-20 menit (waktu dapat bervariasi tergantung pada ketebalan steak), dan setelah hitungan mundur, keluarkan steak dari amplop dan segera sajikan.
Resep: Salmon di foil dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 4 pcs. Masing-masing 150 g;
- tomat - 200 g;
- bawang merah - 50 g;
- paprika manis - 90 g;
- jagung manis - 80 g;
- jus lemon - 40 ml;
- anggur kering putih - 80 ml;
- Oregano dan thyme kering - masing-masing 3 g;
- minyak zaitun - 25 ml.
Persiapan
Sebelum menyiapkan salmon dalam bentuk foil, fillet diperiksa untuk tulang dan, jika perlu, kami mengekstraknya untuk menghindari kejutan yang tidak menyenangkan selama makan. Lembaran foil dilipat menjadi dua dan dibagi menjadi 4 bagian. Dalam dasar ini kami menempatkan lingkaran tipis bawang merah dan cabai, kemudian kami meletakkan fillet ikan yang sudah disiapkan, juga dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah, di atas - kubus tomat dan biji jagung manis. Sedikit garam, merica, sedikit minyak zaitun dan Anda dapat melipat amplop dari kertas timah. Tapi jangan terburu-buru! Biarkan salah satu ujung terbuka untuk menuangkan anggur ke dalamnya, dan kemudian kencangkan dengan erat. Kami menyiapkan salmon dalam bentuk foil selama 25 menit pada 200 ° C.
Salmon dengan nasi dalam foil
Bayangkan bahwa Anda pulang ke rumah setelah latihan yang melelahkan di gym atau hari yang berat di tempat kerja, ketika Anda ingin makan dengan kuat, memasak kemalasan, dan Anda tidak dapat memiliki camilan dengan sandwich - perut yang memburuk dan hati nurani yang tidak pergi tidur. Disajikan? Kemudian lihat - resep sempurna untuk kasus ketika Anda perlu memasak sesuatu yang ringan dan bergizi.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 135 g;
- fillet salmon - 250 g;
- bayam muda - 1 genggam;
- minyak zaitun - 15 ml;
- paprika - 4 g;
- saus tomat - 30 g.
Persiapan
Mungkin Anda masih memiliki nasi setelah makan malam kemarin? Kemudian ambillah dan campur dengan paprika dan beberapa sendok makan saus tomat. Taruh nasi di atas lembaran kertas ganda di atas, masukkan segenggam bayam muda dan fillet salmon di atasnya. Yang terakhir, pra-gerimis dengan minyak dan garam dengan merica. Tentu saja, bersama dengan basis ini, sayuran yang tersedia dapat dikirim ke amplop. Segel ikan dalam foil dan dimasukkan ke dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 190 ° C.