Mencari salad yang memuaskan dan asli, yang dapat disiapkan tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja? Dalam hal ini, kami menawarkan beberapa resep untuk salad "Kerajaan" dengan jamur, yang namanya berbicara untuk dirinya sendiri!
"Royal" salad dengan jamur dan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- telur - 6 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- mayones;
- kaviar merah - 1 pot;
- cumi kalengan - 300 g;
- keju - 150 g;
- crab sticks - 100 g.
Persiapan
Kami mencuci kentang dan merebusnya dengan seragam. Sementara itu, di kapal lain, kami memasak telur, setelah itu kami mendinginkan, membersihkan dan menggosok protein pada parutan tengah. Setelah selesai mengupas kentang dan biarkan hingga dingin. Dengan cumi kalengan hati-hati menguras cairan dan memotongnya menjadi strip.
Sekarang mengumpulkan lapisan salad: pertama lay out cumi-cumi, tutupi secara merata dengan putih telur, taburi dengan kentang parut, keju, tongkat kepiting dan hiasi bagian atasnya dengan kaviar merah. Semua lapisan dihapus dengan mayones dan biarkan salad berdiri selama 1 jam.
"Tsarskiy" salad dengan jamur dan keju
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 4 pcs.;
- bohlam - 2 buah;
- champignons - 500 g;
- mayones - 250 ml;
- minyak sayur;
- fillet ayam - 300 g;
- keju - 350 g.
Persiapan
Kentang dan wortel ditambang dengan hati-hati, rebus dalam wadah terpisah sampai matang dalam air asin dan didinginkan. Champignon diproses, diparut dalam bentuk kubus kecil. Kami membersihkan umbi, mencucinya, memotongnya menjadi setengah lingkaran dan mengopernya dalam wajan di dalam minyak sayur yang dipanaskan sampai berubah menjadi cokelat. Kemudian tambahkan jamur dan goreng semua bersama-sama sampai cairannya menguap sepenuhnya.
Fillet ayam rebus sampai matang, dinginkan dan remukkan dengan kubus kecil. Sayuran yang sudah selesai dibersihkan dan tiga pada parutan besar. Tumis kentang rebus dengan mayones, aduk dan taburkan di atas piring. Lalu tutup dengan bawang goreng dengan jamur. Wortel parut berlimpah disiram dengan mayones dan menyebar dari atas. Sekarang taruh minyak yang sudah dihancurkan dan tutup semuanya dengan mayones. Dalam kepastian, kami menghias salad dengan lapisan telur parut dan menutup semuanya dengan lapisan keju parut yang tebal.
Salad "Tsarskiy" dengan jamur, ayam, dan nanas
Bahan-bahan:
- dada ayam - 3 buah;
- nanas kalengan - 1 kaleng;
- champignon segar - 500 g;
- Salad Peking - 1 kepala;
- mayones - 200 ml;
- peterseli hijau.
Persiapan
Dada ayam dan champignon direbus secara terpisah dalam air asin dan dinginkan. Lalu daging ayam dipotong-potong, dan irisan irisan champignons. Salad Peking merobek menjadi potongan besar dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk. Semua dengan hati-hati campur dan bumbui dengan mayones.