Grenki - resep mapan di dapur orang yang berbeda. Perlu diingat bruschette Italia, turches Spanyol atau roti panggang Perancis dan roti goreng yang menggugah selera, mengirim Anda dalam perjalanan. Dimasak dengan berbagai cara, mereka memiliki banyak manfaat gastronomi yang melekat pada sarapan, prasmanan, atau makan malam.
Bersulang di penggorengan
Potongan-potongan yang digoreng, dengan herring pedas dan bit mousse - snack anggaran yang luar biasa untuk meja meriah. Ini juga akan melengkapi semangat yang kuat dan menonjol di antara warna-warna cerah lainnya. Mempertimbangkan penggunaan komponen sederhana, resep membutuhkan masakan yang tepat dan desain yang sempurna.
Bahan-bahan:
- herring - 55 g;
- irisan roti gandum - 3 pcs.;
- krim - 60 ml;
- bit rebus -1 pc.
Persiapan
- Sebelum menggoreng crouton, potong kotak dari remah. Goreng dari dua sisi.
- Rebus bit, haluskan dalam pure, tambahkan krim.
- Taruh massa bit di roti panggang, dekorasi ikan herring.
Bersulang dengan bawang putih
Roti panggang dari roti hitam dengan bawang putih adalah camilan klasik, disajikan ke kursus pertama yang panas dan mendapat perhatian khusus. Untuk menyiapkan suplemen sederhana ini, gunakan kue rye, potong menjadi pelat sentimeter untuk memanggang seragam.
Bahan-bahan:
- roti gandum - 450 g;
- bawang putih - 15 g;
- lemak nabati - 80 ml;
- garam - 10 g.
Persiapan
- Roti panggang adalah resep yang melibatkan memanggang dalam volume besar lemak, jadi jangan pelit.
- Diperas melalui bawang putih tekan, campur dengan garam dan mentega dan bumbui roti panggang dengan campuran yang dihasilkan.
- Garam roti panggang digunakan sebagai aditif pedas untuk kaldu daging dan sup bawang.
Bersulang dengan telur
Roti panggang dari roti dengan telur dan susu adalah sarapan tercepat dan termahal yang kami warisi dari kesatria Inggris yang miskin. Resep tradisional, direndam dalam campuran roti susu, tidak berubah sama sekali dan masih ada. Dengan makan pertama hari itu dapat disertai dengan buah-buahan, buah dan madu. Roti panggang - resep, berkat remah roti, berubah menjadi camilan yang sehat dan berkalori tinggi.
Bahan-bahan:
- potongan telur -2;
- susu - 230 ml;
- potongan roti - 6 buah;
- Mentega - 100 g.
Persiapan
- Sebelum membuat crouton dalam wajan, lelehkan mentega di atas api kecil dan jangan mengubah suhu selama memasak.
- Kocok beberapa bahan pertama hingga massa homogen yang halus.
- Celupkan roti ke dalam campuran dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Crouton manis
Jika Anda mencari alternatif untuk telur orak-arik yang membosankan dan bubur susu, maka buah manis yang diisi dengan crouton, resep yang diciptakan oleh koki Prancis, akan menjadi pengganti yang berguna dan lezat yang akan menyenangkan semua anggota rumah tangga. Anda bisa menggunakan apa saja, bukan pengisi yang terlalu berair, sehingga roti panggang tidak berantakan.
Bahan-bahan:
- susu - 100 ml;
- telur -1 pc.;
- roti - 4 buah;
- apel - 1 buah;
- sejumput kayu manis;
- gula merah - 30 g.
Persiapan
- Apel yang dikupas dan dipotong dadu, bumbui dengan kayu manis, campur dengan gula dan rendam selama beberapa menit.
- Potong roti, membuat "kantong" dan isinya dengan bubur apel.
- Kocok beberapa bahan pertama dan celupkan crouton dari roti putih ke dalam campuran.
- Goreng hingga renyah.
Bersulang di oven
Anda juga dapat melakukan perjalanan di seluruh dunia di dapur Anda sendiri dengan menyiapkan brutchet-croutons , resep yang tradisional untuk Italia. Tambahan pedas, khas masakan Mediterania, ditekankan oleh aroma ciabatta yang subur. Sentuhan akhir yang menyenangkan bisa menjadi ramuan yang harum seperti rosemary dan basil.
Bahan-bahan:
- ciabatta - 380 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- tomat kering - 80 g;
- arugula - 35 g;
- krim keju - 50 g.
Persiapan
- Sebelum Anda membuat roti panggang di oven, masukkan suhu tidak lebih dari 220 derajat dan cokelat ciabatta.
- Taburi dengan minyak zaitun, lemak dengan krim keju dan hias dengan tomat kering, dengan arugula.
Crouton dengan keju
Produsen keju Wales, yang dikenal dengan produknya ke seluruh dunia, menyajikan resep untuk camilan panas dari rasa dan keju, sehingga menghilangkan mitos masakan Inggris yang membosankan. Roti panggang dalam oven roti putih di bawah "topi" keju tebal dengan ham cincang bukan hanya sarapan yang layak, tetapi juga sebuah mahakarya restoran yang lengkap.
Bahan-bahan:
- irisan roti yang dipanggang - 6 pcs.;
- keju - 190 g;
- telur - 2 buah;
- mustard dalam kacang - 10 g;
- lada merah;
- mentega - 120 g;
- ham - 50 g;
- fennel kering - 5 g.
Persiapan
- Panggang iris di oven 180 derajat.
- Lelehkan mentega cair dengan keju cincang, bumbui dengan bumbu dan bawa ke homogenitas.
- Kocok telur, tuangkan ke dalam massa keju, tambahkan ham yang dihancurkan dan masukkan campuran yang dihasilkan menjadi tiga roti bakar. Tutup potongan yang tersisa di atas.
- Lima menit di oven pada suhu yang sama dan siap.
Bersulang untuk bir
Roti hitam dengan rempah-rempah adalah pembuka bir populer, sering ditemukan di pub. Brusochki podsushennye dipersiapkan mungkin untuk beberapa menit di rumah. Satu-satunya persyaratan: roti panggang dalam oven roti hitam harus kecil, "satu gigitan" untuk seteguk bir busa dingin.
Bahan-bahan:
- roti gandum -180 g;
- bawang putih - 5 g;
- fennel kering, peterseli, basil - 10 g.
Persiapan
- Sebelum memasak roti panggang, panaskan oven hingga 180 derajat.
- Iris roti dengan lembaran sentimeter.
- Campurkan bawang putih yang dicampur dengan rempah-rempah.
- Gosok batangan dengan campuran dan letakkan di atas loyang yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Panggang selama seperempat jam, dan sajikan diri Anda atau dengan saus favorit Anda.
Bersulang dalam microwave
Roti panggang lezat dari roti di microwave adalah alternatif dari camilan versi biasa, yang bisa dimasak tanpa oven dan bahkan di luar rumah. Untuk roti tidak tampak segar dan membosankan, dapat dikombinasikan dengan bumbu dan rempah-rempah kering sesuai selera Anda, seperti bawang kering, dill, dan basil. Setelah beberapa menit, perusahaan menyiapkan sepiring sup!
Bahan-bahan:
- roti putih - 120 g;
- bawang kering 5 g;
- kemangi kering dan dill - 5 g.
Persiapan
- Untuk memasak cepat, potong tipis roti.
- Campur potongan dengan bawang dan rempah-rempah.
- Tempatkan dalam microwave untuk daya maksimum selama beberapa menit.
- Balik dan masak sebanyak mungkin di sisi lain.