Kembang kol bagus dalam acar, direbus, dan dipanggang. Ini menghasilkan sup lezat dan casserole. Kami akan memberi tahu Anda hari ini beberapa resep asli untuk memasak kembang kol dengan zucchini.
Panci rebus dengan cukini
Bahan-bahan:
- warna kubis - 1 garpu;
- zucchini - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- minyak zaitun;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Dengan kubis kita menghilangkan daun atas, mencuci dan memotong menjadi perbungaan. Kemudian taruh dalam air mendidih dan masak selama 5-6 menit. Setelah itu, kita membuangnya ke dalam saringan dan membiarkannya mengering. Bulb dibersihkan, diparut menjadi kubus, dan wortel tiga di wajan besar. Dalam wajan panas, tuangkan sedikit minyak zaitun dan berikan sayuran ke emas. Sumsum dicuci dan dipotong menjadi kubus. Kemudian pindahkan ke penggorengan dengan menggoreng, tuang sedikit air dan garam secukupnya. Kami memasak sayuran hingga setengah matang. Tomat adalah milikku, dihapus dan digosok pada parutan. Bawang putih dibersihkan dan diperas melalui pers. Ketika zucchini hampir siap, kami menambahkan kubis dan menuangkan tomat parut. Kami membawa semuanya sampai mendidih, membuang bawang putih, rempah-rempah dan sayuran cincang.
Kembang kol dan zucchini di multivark
Bahan-bahan:
- warna kubis - 400 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- keju keras - 100 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- krim asam atau susu - jika diinginkan;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam kapasitas multivarier, tuangkan segelas air matang. Dalam kubis kita memindahkan daun atas, membongkarnya di perbungaan dan membilas secara menyeluruh. Kemudian dimasukkan ke dalam keranjang untuk memasak untuk pasangan dan didihkan selama sekitar 10 menit, sampai lunak. Marrows my, wipe, potong kuncir kuda dan potongan kubus medium. Kami menyeka bagian bawah cangkir multiquark kering, melumasinya dengan minyak, menyebarkan sayuran yang sudah disiapkan dan menggorengnya sedikit di rejim "Panas". Kami mengalahkan telur dengan garam dan tepung dan menuangkan sedikit susu. Kami menggosok keju di parutan. Sayuran goreng dituangkan dengan campuran telur, pilih program "Panggang" di alat dan tandai selama 5 menit. Setelah itu, taburi casserole dengan keju dan masak selama 15 menit lagi.
Courgettes dipanggang dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- cauliflower - 200 g;
- zucchini - 60 g;
- keju varietas keras - 30 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Cukini dicuci, dipotong dan direbus hingga setengah matang. Kubis juga diproses, dibagi menjadi perbungaan dan direbus secara terpisah, hingga lunak. Lalu potong sayuran menjadi potongan kecil. Keju gosokkan pada teurochke dan kombinasikan dengan krim asam, garam, dan merica bubuk. Kami menyalakan oven terlebih dahulu dan memanaskannya kembali hingga 180 ° C. Sayuran ditempatkan dalam bentuk, diolesi dengan minyak sayur, tuangkan dengan krim asam dan aduk rata. Kami menempatkan casserole di oven dan mendeteksi sekitar 10-15 menit.
Sup dengan kembang kol dan cukini
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,5 lembar;
- kentang - 4 pcs.;
- warna kubis - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- tangkai seledri - 4 pcs.;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- lada Bulgaria manis - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- air - 4 item;
- mentega meleleh - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bulb dan wortel dibersihkan dan diparut dalam lingkaran, dan lada Bulgaria diproses dan potongan sedotan. Lalu kami melewati sayuran dengan mentega cair. Batang seledri, kentang dan zucchini dibersihkan dan dipotong menjadi irisan, dan kami membagi cauliflower menjadi perbungaan. Sekarang masukkan kentang dalam air mendidih, didihkan, tambahkan seledri, zucchini, kubis dan sayuran berbumbu. Masak sup selama sekitar 10 menit dan pada akhirnya buang potongan irisan tomat. Solim, lada hidangan secukupnya, rebus dan tuangkan di piring.