Fillet ayam adalah hidangan yang lezat dan memuaskan, yang sangat mudah disiapkan. Ini disajikan dengan baik dengan pasta rebus , nasi dan kentang. Dan sebelum disajikan, Anda dapat menghias hidangan sayuran hijau cincang segar. Jadi, mari kita cari tahu cara memasak saus ayam.
Chowder sosis di multivark
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- air - 2 item;
- sayuran segar - 30 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Ayam dicuci, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam panci multivark. Bola itu dikupas dari sekam, milikku, diparut dengan setengah lingkaran tipis dan dibuang ke daging. Sekarang giliran wortel: kita membersihkannya, mencucinya, dan menggosoknya di wajan besar. Kami menyebarkan wortel ke dalam mangkuk multivarka ke bahan lainnya.
Kami juga mengirim irisan bawang putih, garam secukupnya dan air. Jumlah cairan dapat dikurangi atau ditingkatkan tergantung pada seberapa banyak yang Anda butuhkan untuk mendapatkan saus. Selanjutnya, tuangkan tepung secara bertahap dan aduk, sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Sekarang tutup perangkat, letakkan mode "Quenching" di layar dan tunggu sekitar 1 jam. Setelah waktu berlalu, kami menyiram saus yang sudah dimasak dengan lauk dan menghias hidangan dengan rempah-rempah segar yang sudah diparut.
Resep untuk ayam bawang putih
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- rempah-rempah;
- krim asam;
- bawang putih - 3 siung;
- sayuran segar.
Persiapan
Fillet ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi strip tipis. Kemudian tuang minyak ke dalam panci, hangatkan dan buang daging yang sudah disiapkan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Bawang dibersihkan, dicincang halus dan ditambahkan ke ayam. Di sana kami menaruh wortel parut, garam dan lada secukupnya.
Campur saus, buat api kecil dan tutup wajan dengan penutup, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam. Setelah 20 menit tambahkan krim asam, peras bawang putih yang sudah dimurnikan melalui mesin press, campurkan dan rebus hidangan selama 5 menit lagi, lalu taburi semua potongan sayuran dan sajikan saus dari ayam dengan krim asam ke meja.
Bagaimana cara membuat saus dengan ayam dan sayuran?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- krim asam;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau.
Persiapan
Fillet ayam dipotong menjadi potongan-potongan sempit atau kotak dan goreng dalam minyak zaitun. Kemudian tambahkan bawang yang dihancurkan daging, parut wortel, cabai Bulgaria dan dua tomat, kupas. Matikan semua 30 menit dengan api kecil, lalu taruh pasta tomat, krim asam, dan campurkan ke dalam gravies. Menit ke 5 untuk kesiapan, diperas melalui tekan bawang putih dan rebus sedikit lagi. Sebelum disajikan, hiasi saus dengan rempah segar dan sayuran segar.
Chowder dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- champignon segar - 300 g;
- krim asam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam dipotong menjadi irisan tipis, digoreng dengan minyak zaitun, dan ditambahkan cincin bawang cincang. Setelah 25 menit, kita melempar jamur dipotong dengan irisan, aduk, garam, dan merica secukupnya. Jika diinginkan, tuangkan sedikit air mendidih, aduk, tutup wajan dengan penutup, kecilkan api hingga minimum, dan masak selama 10 menit lagi, kemudian kami masukkan beberapa sendok krim asam dan setelah 5 menit, keluarkan saus dari api dan sajikan ke meja. Jika Anda ingin mendapatkan saus yang lebih kental, maka setelah menggoreng bawang, tuangkan sedikit tepung ke dalam penggorengan.