Kami menawarkan pilihan untuk memasak keju dan hidangan Adyghe panggang dengan partisipasinya. Setelah perlakuan panas dalam wajan, produk ini memperoleh rasa dan aroma yang unik. Coba persiapkan kelezatan seperti itu, kami yakin, seleranya juga akan cocok untuk Anda.
Keju Goreng Adyghe - resep dalam dilapisi tepung roti
Bahan-bahan:
- Adyghe cheese - 360 g;
- telur ayam segar - 2 pcs.;
- tepung terigu - 35 g;
- remah roti untuk breading - 90 g;
- paprika tanah merah manis - 2 sejumput;
- herbal Italia kering - 1 sejumput;
- biji wijen - 40 g;
- sayuran cincang (opsional) - secukupnya;
- lada hitam dan garam beryodium besar - secukupnya;
- minyak sulingan bunga matahari.
Persiapan
Sebelum menggoreng keju Adyghe dalam wajan dengan resep ini, potong menjadi irisan sekitar lima milimeter tebal, dan juga siapkan dasar cair dan kering untuk breading. Kocok sedikit telur ayam, sambil menambahkan sedikit garam dan jika diinginkan, melrenko cincang sayuran segar. Dalam mangkuk lain, campurkan remah roti ringan, biji wijen, dan tepung terigu, tambahkan sejumput herbal kering Italia, lada dan paprika, dan aduk rata.
Sekarang tetap hanya untuk menghias dan menggoreng keju. Setiap irisan yang kami masukkan ke dalam massa telur dengan bumbu, kemudian kami menggorengnya dalam campuran pedas kering dan kemudian dengan cepat memasukkannya ke dalam minyak yang disuling seluruhnya sebelum matahari. Kami memberikan kelezatan pada kedua sisi coklat, kami mengeluarkannya di atas piring dan menyajikannya ke meja.
Keju Goreng Adyghe dengan tomat
Bahan-bahan:
- Adyghe cheese - 380 g;
- tomat segar - 440 g;
- kemangi hijau - 1/2 balok;
- minyak olive olive - 85 ml;
- lada hitam dan garam beryodium besar - secukupnya.
Persiapan
Untuk menyiapkan masakan Italia yang memukau ini, shikuyem adyghe cheese cubes dengan ukuran sisi sekitar satu sentimeter dan irisan tomat yang sama, sebelumnya dicuci dan dikeringkan.
Sekarang kita tuangkan sedikit olive oil ke dalam wajan, hangatkan dan goreng terlebih dahulu ke kemerahan keju Adyghe, tambahkan dengan daun basil. Kemudian di bagian mentega berikutnya, tomat cokelat, sambil menambahkan kemangi segar.
Di atas piring, kita berbaring pertama keju Adyghe panggang, kita mendistribusikan daun kemangi kemerahan dan tomat dari atas, yang kita tambahkan sedikit dengan menuangkan sedikit, merica dan tuangkan sisa minyak dari penggorengan.
Hidangan seperti itu dapat disajikan dengan nasi , pasta atau kentang.
Salad dengan keju Adyghe goreng
Bahan-bahan:
- Keju Adyghe - 120 g;
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- tomat ceri atau salad pink - 220 g;
- daun salad - 1 kelompok kecil;
- tangkai daun kemangi segar, peterseli dan dill - secukupnya;
- kemangi kering - 10 g;
- bubuk paprika - 10 g;
- lada hitam dan garam beryodium besar - secukupnya;
- minyak zaitun dimurnikan.
Persiapan
Untuk persiapan salad, goreng keju. Kami memotong lapisan sekitar satu hingga satu setengah sentimeter tebal dan menggilingnya dengan campuran basil kering dan paprika. Sekarang hangatkan wajan dengan sedikit minyak olive olive dan
Bilas tomat ceri dan potong buahnya menjadi dua. Jika kita menggunakan tomat salad besar, potong mereka menjadi irisan. Lada Bulgaria rusak dalam kubus besar. Dengan cara yang sama, kami memotong keju goreng dan didinginkan. Di atas sajian kami menyebarkan daun salad, di atas sayuran, membumbui mereka dengan garam, lada dan sesedikit mungkin sayuran cincang. Dari atas kita mengeluarkan kubus keju, tuangkan semua minyak zaitun dan sajikan ke meja.