Kentang manis dengan daging

Zrazy adalah hidangan sederhana, terjangkau, memuaskan, dan juga sangat lezat. Cara menyiapkan kentang zrazy dengan daging, Anda akan belajar dengan membaca artikel ini.

Kentang Zrazy dengan daging - resep

Bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• bawang - 200 g;
• daging babi cincang - 400 g;
• wortel - 150 g;
• terigu - 100 g;
• garam;
• merica;
• remah roti ;
• telur - 1 buah;
• minyak sayur olahan.

Persiapan

Daging babi forcemeat ditempatkan di atas panci dan dimasak sampai daging mulai meringankan. Kami menambahkan sedikit bawang, merica, dan garam untuk dicicipi. Wortel bersih dan biarkan melalui parutan besar, tambahkan ke daging. Goreng daging cincang dengan sayuran sampai siap dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Kami membersihkan kentang dan merebusnya. Kemudian tiriskan cairan, drive telur dan tumbuk kentang dalam mash. Tuangkan tepung dan aduk. Massa yang padat harus keluar. Kami membentuk kue-kue kecil dan meletakkan daging cincang di tengahnya. Kami menutupinya dari atas dengan adonan kentang dan membentuk zrazy, kami menjatuhkan mereka dalam remah roti dan menggoreng sampai merah.

Kentang zrazy lezat dengan daging dan jamur - resep

Bahan-bahan:

• kentang - 1,4 kg;
• daging sapi - 400 g;
• jamur kering putih - 150 g;
• bawang - 120 g;
• telur - 1 buah;
• wortel - 100 g;
• mentega krim 73% konten lemak - 100 g;
• terigu - 120 g;
• garam;
• merica

Persiapan

Jamur putih kering diisi dengan air mendidih, setelah sekitar 10 menit mengalirkan air. Lalu kita tuangkan lagi dengan air mendidih dan biarkan selama satu jam. Sementara itu, hingga siap merebus kentang, tiriskan air, mash, garam, merica, tambahkan tepung, telur dan aduk rata. Untuk isinya, daging dipilin dengan penggiling daging, kami menambahkannya ke irisan jamur, bawang cincang dan wortel parut. Goreng daging dengan sayuran selama sekitar 40 menit dalam wajan di bawah penutupnya. Tambahkan mentega di bagian akhir, terima kasih untuk isian yang akan menjadi lebih berair, garam dan aduk. Talenan ditutupi dengan film makanan, lumasi sedikit dengan minyak. Basahi sendok makan dengan sendok basah, taruh kentang di atasnya, letakkan di atas film, tekan sebentar untuk membuat kue. Di bagian tengah tempat pengisian dan kencangkan ujungnya. Kami menggulung kentang zrazy dengan daging dan jamur di remah roti dan goreng sampai merah.

Kentang manis dengan daging juga bisa dimasak di oven. Untuk melakukan ini, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu sedang selama sekitar setengah jam sampai coklat keemasan.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan kentang zrazy dengan benar. Seperti yang Anda lihat, ini sama sekali tidak sulit. Setiap orang memiliki selera makan yang menyenangkan!