Pesona hidangan seperti sayuran dalam krim asam adalah bahwa baginya tidak ada resep tunggal. Semua variasi pada topik sayuran dalam saus krim benar - benar diperbolehkan, jadi kami siapkan dari apa yang ada di tangan.
Cara memasak sayuran rebus dengan krim asam, baca resep di bawah ini.
Sayur rebus dengan krim asam
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- kubis - 1/2 kepala;
- krim asam - 250 g;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Kentang saya, bersih dan potong dadu. Dalam panci berdinding tebal tebal apa pun, lelehkan mentega dan taruh kentang, goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan setengah gelas air matang dan biarkan umbinya rebus selama 10-15 menit. Di akhir waktu, masukkan kubis parut ke kentang dan didihkan selama 10 menit, setelah garam dan lada hidangan secukupnya.
Dalam wajan terpisah, kami mengoper wortel dengan bawang bombay hingga setengah matang, tambahkan passerel ke sayuran rebus dan teruskan memasak sampai kubis menjadi lunak, kemudian isi hidangan dengan krim asam, tunggu selama 2-3 menit lagi, dan sajikan ke meja, hias dengan sayuran.
Sayuran direbus dalam krim asam
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- terung - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- krim asam - 100 g;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- lada manis - 2 pcs.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- sayuran segar - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Dalam penggorengan, lelehkan mentega dan goreng semua sayuran di atasnya, potong-potong menjadi kubus. Segera setelah sayuran setengah siap, bumbui dengan garam dan merica dan pindahkan ke panci. Isi satu piring krim asam, setengah gelas air matang, dan rebus selama 30 menit. 2-3 menit sebelum kesiapan, tambahkan sayuran dan bawang putih cincang.
Kami menyukai resep kami, kemudian mencoba sayuran yang direbus dengan daging cincang - hanya, cepat dan dengan orisinalitas.