Daging dengan nanas - resep

Daging dengan nanas adalah hidangan yang tidak biasa, yang, meskipun kesederhanaan dalam memasak, ternyata nikmat lezat, sangat harum dan berair. Dalam proses memanggang, daging tersebut diresapi dengan jus nanas dan ditutup dengan kerak kasar keemasan. Hidangan ini akan dengan mudah menghiasi meja meriah dan akan menyenangkan para tamu dengan manis dan halusnya. Mari kita cari resep untuk memasak daging dengan nanas.

Daging dengan nanas dalam multivariat

Bahan-bahan:

• daging babi - 800 g;
• nanas kaleng - 200 g;
• keju - 100 g;
• mayones - 100 ml;
• ketumbar - 0,5 sdt.
• zaitun, hijau - untuk dekorasi;
• rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan

Sekarang beritahu Anda cara memasak daging dengan nanas. Daging babi dipotong menjadi piring tipis, kocok, garam, lada, dan taburi dengan ketumbar. Untuk menuangkan campuran dalam sirup nanas cup, bawang putih cincang dan keju, tambahkan mayones. Kami melumasi bentuk minyak multivark dan meletakkan bahan-bahan dalam lapisan: daging, nanas dan pot. Setelah itu, ulangi lapisan beberapa kali dan masak daging di bawah nanas dalam mode "Quenching" selama 2,5 jam. Kami menghias hidangan yang disiapkan dengan buah zaitun dan menyajikan sayuran ke meja.

Daging dengan nanas dalam wajan

Bahan-bahan:

• daging babi - 250 g;
• nanas kaleng - 100 g;
• wortel - 1 buah;
• bohlam - 0,5 pcs.;
• bawang putih - 3 siung.

Untuk adonan:

• tepung kentang - 100 g;
• garam halus - 10 g;
• air - 60 ml.

Untuk saus:

• air 100 ml;
• kecap - 30 ml;
• pasta tomat - 50 g;
• tepung kentang - 30 g;
• akar jahe - secukupnya;
• minyak wijen - 20 ml;
• minyak sayur.

Persiapan

Pertama, mari siapkan hidangan penutup daging. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk kecil, tuangkan sedikit pati, garam, dan tuangkan air dingin. Semua ini dengan hati-hati mencampur kocokan hingga seragam. Kemudian kita memproses daging babi: bilas, keluarkan film dan potong-potong, tidak lebih dari 5 mm. Kami memindahkan daging ke dalam adonan, mencampurnya dan membiarkannya meresap selama 3 menit. Berkat babi ini akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut. Sekarang kita memanaskan wajan, menuangkan minyak bunga matahari halus dan meletakkan potongan daging di dalamnya.

Goreng dengan api sedang sampai agak kecokelatan, dan kemudian pindahkan daging yang sudah jadi ke atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sekarang siapkan sayuran: potong bawang dan bawang putih, potong wortel dengan jerami dan letakkan di wajan sampai lunak. Lalu kami masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan nanas, daging goreng, dan aduk. Untuk saus, campurkan pati dengan air, kecap , parutan jahe, minyak wijen, pasta tomat, dan jus dari nanas kaleng. Tuang campuran ke dalam wajan dan didihkan. Sekarang masukkan sayuran yang telah disiapkan dan biarkan mengembang selama sekitar 2 menit. Itu saja, daging dengan nanas dan keju sudah siap!

Daging di bawah nanas di oven

Bahan-bahan:

• daging babi - 1 kg;
• nanas kaleng - 200 g;
• bawang putih - 3 siung;
• mayones - 100 ml;
• bohlam - 2 buah;
• minyak sayur;
• garam, rempah-rempah;
• susu - 0,5 item;
• keju - 150 g.

Persiapan

Untuk memasak daging di Hawaii dengan nanas, babi dicuci, potong menjadi irisan dan kocok. Solim, bumbui sesuai selera rempah-rempah. Dalam mangkuk, campur susu dengan bawang putih cincang, aduk dan masukkan daging babi cincang. Bawang dibersihkan, dicuci, diparut dengan semir dan diletakkan di dasar loyang, diminyaki. Di atas bawang, taruh daging acar, tutupi dengan mayones dan taruh potongan nanas di setiap bagiannya. Di atas, taburi semua keju parut dan kirim nampan pemanggang selama setengah jam. Panggang hidangan di 200 derajat. Di lauk daging panggang dengan nanas, kami menyajikan kentang tumbuk, jamur dengan krim asam, sayuran, atau pancake.