Semua ibu rumah tangga tahu bahwa di dalam oven Anda dapat memasak banyak hal yang lezat dan itu penting - berguna. Anda dapat memasak di atas loyang, Anda dapat menggunakan kertas timah, dan Anda juga bisa memasak dengan menggunakan loyang untuk membuat kue. Berkat penggunaan hidangan yang disebut belakangan ini, mereka berair dan sangat enak, selain mengandung sedikit lemak. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak seluruh kaki , dipanggang di lengan baju.
Kaki dengan kentang di lengan baju
Bahan-bahan:
- paha ayam - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- kentang - 1 kg;
- bawang putih - 5 dentikel;
- minyak sayur;
- saus kedelai, kari, lada, garam, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Paha ayam, keringkan, potong dan masukkan bawang putih di dalamnya, yang bisa dipotong setengah jika diinginkan. Kaki yang disiapkan ditumpuk dalam mangkuk, ditaburi dengan bumbu, garam dan kecap . Aduk agar seluruh kaki benar-benar dilapisi dengan bumbu, dan biarkan rendam selama satu jam.
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan kecil. Tambahkan wortel parut, garam, rempah-rempah, dan minyak sayur, aduk rata. Sekarang kami menaruh kentang di lengan baju, di sana kami menaruh seluruh kaki. Kami mengencangkan lengan dari kedua sisi dan mengirimkannya ke oven selama 45 menit. Lalu kami membuka oven, membuat potongan di lengan baju dan mengirim roti selama 15 menit lagi untuk membentuk kerak. Setelah itu, makan malam yang sederhana namun sangat lezat siap.
Resep untuk kaki bebek di lengan baju
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- bebek paha - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- garam, campuran paprika - secukupnya.
Persiapan
Bebek paha, kering dan jika ada lemak subkutan, maka potonglah. Kentang memotong perempat, dan wortel - cangkir. Kami memasukkan sayuran ke dalam kantung untuk dipanggang, taburi dengan garam, campur dengan cabai dan aduk langsung di dalam tas. Seluruh kaki juga digosok dengan garam dan lada dan diletakkan di atas sayuran dengan lengan baju.
Setelah itu, kami dengan kencang mengencangkan ujung lengan, meletakkannya di atas loyang dan mengirimkannya ke oven selama 60 menit. Memasak, oleh karena itu, lebih baik pada tingkat rata-rata, karena selama proses pemanggangan, lengan sangat mengembang. 15 menit sebelum akhir memasak, lengan dipotong, ujung-ujungnya disingkirkan dan dimasukkan kembali ke dalam oven sehingga seluruh kaki di lengan untuk memanggang dalam oven berwarna coklat.
Kaki dengan sayuran di lengan baju
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 2 pcs.;
- kentang - 5 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 2 buah;
- garam.
Persiapan
Kentang saya dibersihkan dan dipotong dadu. Tomat - irisan, bawang - cincin setengah, wortel - balok kecil. Seluruh kaki digosok dengan garam dan rempah-rempah, kami menaruhnya di lengan untuk dipanggang, di sana kami menempatkan sayuran dan goyang. Kami memanggang kaki ayam di lengan selama 45 menit pada 190-200 derajat.
Kaki ayam dengan nasi di lengan baju
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 700 g;
- bawang - 120 g;
- beras - 400 g;
- wortel - 300 g;
- bawang putih - 4 siung;
- garam, bumbu untuk pilaf - secukupnya.
Persiapan
Beras dicuci dan dituangkan ke dalam selongsong untuk dipanggang. Di atas, sebarkan bawang cincang dan cincang wortel dengan jerami. Garam, merica dan taburi bumbu untuk pilaf. Bawang putih dipotong menjadi lempengan tipis dan taruh di bawah kulit kaki. Kami menggosoknya dengan garam dan lada.
Kami menempatkan ham siap di lengan untuk dipanggang, tuangkan dalam 3 cangkir air yang sama dan kencangkan dengan hati-hati tepi lengan. Gunting dari atas membuat beberapa potongan kecil, sehingga uapnya keluar. Kami meletakkan panci dengan daging dan nasi di oven pada suhu 200 derajat. Setelah 1 jam, selongsong dipotong, dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit lagi, sehingga seluruh kaki menjadi coklat, dan hanya setelah itu kita akhirnya keluar, untuk disajikan ke meja.