Yerusalem artichoke dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari, karena mereka kaya zat aktif biologis. Pada saat ini, berbagai sirup topinambur, yang mencakup banyak komponen yang penting untuk fungsi tubuh penuh, memperoleh permintaan yang luas:
- asam sitrat;
- asam malat;
- asam fumarat dan suksinat;
- unsur mikro, seperti mangan, besi, silikon, kalium , kalsium;
- asam amino - lisin, metionin, leusin, treonin;
- polisakarida;
- vitamin grup B, asam askorbat;
- oligosakarida;
- pektin.
Penggunaan dan bahaya sirup artichoke Jerusalem
- Sirup Yerusalem artichoke dianjurkan untuk orang yang menderita diabetes, karena menurunkan kadar gula dan meminimalkan kebutuhan insulin.
- Oligosakarida, yang merupakan bagian dari sirup, berkontribusi pada pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus dan penghambatan patogen. Karena itu, dianjurkan bagi mereka yang menderita kelainan pada saluran pencernaan. Ini bisa menjadi dysbacteriosis, kegagalan pencernaan, pelanggaran proses metabolisme, berat badan yang berlebihan.
- Sirup Jerusalem artichoke memiliki sifat pencahar dan diuretik. Oleh karena itu, itu diresepkan sebagai suplemen makanan untuk sembelit dan penyakit saluran kemih.
- Sumber vitamin, mineral dan asam amino .
- Sirup ini diresepkan sebagai obat umum, yang meningkatkan kekebalan.
- Sifat berguna sirup artichoke Jerusalem juga termasuk yang berikut: ia mampu menghilangkan racun yang terakumulasi di hati, membersihkan pembuluh dan memperbaiki kerja jantung.
- Dia memberi kekuatan, meningkatkan kapasitas kerja tubuh dan daya tahannya, baik dengan tenaga fisik yang berlebihan, dan mental.
Perlu dicatat bahwa sirup memiliki satu efek samping: dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, rasa sakit di usus. Sirup Jerusalem artichoke memiliki kontraindikasi yang unik - intoleransi individu.