Soba dalam panci di oven keluar lebih lembut daripada hanya dimasak atau digoreng croup, karena menyerap aroma sayuran dan daging, yang dalam satu hidangan. Untuk semua manfaatnya, piringan itu ternyata rendah lemak, karena minyak di dalamnya sangat kecil.
Bagaimana cara memasak soba dalam panci di oven?
Piring dari soba dalam pot dicintai karena rasanya yang juicy, karena tersisa dalam pot, croup merana dan direndam dengan jus dari bahan lain: daging, sayuran. Ada nuansa khusus, mengingat itu, Anda dapat membuat rasa makanan lebih baik:
- Untuk mendapatkan bubur yang berantakan, Anda perlu mengurangi waktu memanggang dari 40 menit menjadi 30.
- Ini akan membantu menambah kerapuhan pada kalsinasi selama 4-6 menit dalam wajan.
- Rasa yang lebih kuat akan memiliki soba dalam panci di oven jika Anda menutup piring dengan foil, menekannya dengan kuat ke wadah.
Buckwheat dengan cara pedagang di dalam pot
Bubur soba dalam oven di dalam pot adalah makanan yang lezat dan lezat menurut resep lama, tercinta dan dihargai di Rusia. Anda bisa menggunakan daging babi, daging sapi, daging dingin dari beberapa jenis daging, bahkan ayam. Jamur akan menambahkan rasa khusus untuk hidangan, dalam resep tradisional, marshmallow direndam dalam air digunakan, tetapi mungkin untuk menggantikannya dengan champignons, jamur tiram, dll, mereka digoreng dan juga dipanggang dengan sisa bahan. Soba dalam panci di oven di oven disiapkan sebagian dalam mangkuk terpisah.
Bahan-bahan:
- menir soba - 300 g;
- daging babi - 250 g;
- kubus kaldu daging - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 150 g.
Persiapan
- Siapkan kaldu (1 kubus untuk 1,5 liter air).
- Potong daging dan goreng di atas api kecil, sebarkan di atas pot.
- Wortel digosok, bersama dengan bawang, digoreng, atasnya dengan daging.
- Atas dengan soba di setiap mangkuk. Tuang isinya dengan kaldu.
- Panggang selama 30 menit.
Soba dengan ikan dalam pot
Ikan dengan soba dalam panci di oven - produk makanan yang khas, sementara sangat berguna, hidangan ini dapat mendiversifikasi meja setiap hari. Menguras, agar tidak mengganggu pencernaan untuk waktu yang lama, Anda dapat segera mengambilnya dalam tas. Jika Anda menaburkan hidangan di atasnya selama 5-6 menit sampai siap untuk keju parut dan bawang segar, itu akan menjadi lebih lezat.
Bahan-bahan:
- buckwheat - 280-300 g;
- fillet ikan - 230 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 2,5-3 st. l.;
- wortel - 1,5 lembar;
- champignons - 180-200 g.
Persiapan
- Rebus pantatnya. Untuk menunda.
- Bawang, champignons, wortel rebus selama 5-10 menit.
- Di atas layangkan ikan. Rebahkan selama 7 menit.
- Soba dengan ikan dalam panci di oven diletakkan lapisan: bubur, sayuran, lapisan ikan.
- Tutup dengan krim asam. Taruh selama 30 menit, panggang dalam oven.
Soba dengan jamur di dalam panci di oven
Soba dengan jamur dalam pot - hidangan yang sempurna di pos. Menguras isi tubuh, dan jamur - pengganti daging yang luar biasa. Makanan cepat saji ini, sementara makanan lezat - pilihan yang bagus untuk nutrisi makanan. Menggunakan jamur kering, mereka harus direndam terlebih dahulu, dan dibekukan dianjurkan untuk merebus terlebih dahulu selama 8-10 menit. Anda bisa menggoreng jamur atau membiarkannya mendidih: kemudian bubur gandum dalam panci, tanpa satu gram minyak sayur, akan benar-benar ramping dan diet.
Bahan-bahan:
- soba - 1 gelas;
- jamur - 330-400 g;
- bawang bombai - 180-200 g;
- dill - 1 ikat.
Persiapan
- Jamur dan bawang merah sampai coklat keemasan.
- Bilas groats, masukkan ke dalam pot. Atas dengan jamur dan bawang, maka cincang halus.
- Tuang sampai penuh dengan air, biarkan merana di oven sampai setengah jam.
Buckwheat dengan daging babi di dalam panci di oven
Soba dengan iga dalam panci sangat hangat, dan waktu akan dihabiskan untuk memasak cukup sedikit. Untuk memastikan bahwa makanan tidak terlalu berat untuk perut, Anda dapat memotong lebih dulu lemak dari tulang rusuk. Minyak nabati untuk memanggang daging juga lebih baik digunakan sedikit, maka hidangan tidak terlalu berminyak dan gemuk.
Bahan-bahan:
- soba - 300 g;
- Iga babi - 4 pcs.;
- wortel dan bawang - secukupnya;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
- Goreng daging sampai warnanya sedikit keemasan.
- Wortel goreng sedikit dan bawang, diiris dengan kotak.
- Di dalam pot, masukkan iga pertama, lalu sayuran, di atas croup.
- Tuangkan semua air (500 ml.).
- Panggang selama 30-35 menit.
Daging sapi dengan gandum dalam pot
Bubur soba dengan daging dalam panci adalah hidangan tradisional Rusia, tetapi Anda bisa mendapatkan hidangan lezat, menambahkannya ke dalam catatan wangi, seperti ramuan Provence dan keju Parmesan. Satu set herbal kering untuk memasak dapat dibeli di hampir setiap supermarket. Dalam proses memasak, Anda bisa menambahkan wortel parut, lada Bulgaria. Gabungan soba dengan daging dalam pot dengan salad ringan dari sayuran.
Bahan-bahan:
- soba - 300 g;
- daging sapi - 220-240 g;
- bawang - 150 g;
- rempah-rempah "herbal Provencal" - 1,5 sendok teh;
- merica, garam - secukupnya;
- Keju Parmesan - 100-120 g.
Persiapan
- Bilas dan keringkan daging, potong dadu dan gulung lada dan garam.
- Tambahkan bawang, tambahkan daging dan goreng selama 5-7 menit, taburi dengan "bumbu pedas".
- Soba rebus terlebih dahulu selama 20 menit.
- Tambahkan ke daging, aduk.
- Masukkan bahan ke dalam panci, tutup dengan lapisan keju.
- Keluarkan piring dalam oven yang dipanaskan selama 20-25 menit.
Soba dengan ayam dalam pot
Mereka yang terlibat dalam olahraga biasa, seperti ayam dengan soba dalam panci di oven. Setelah semua, Anda tidak perlu hanya memiliki dada ayam kering diet, makan mereka dengan soba kosong. Hidangan apapun, bahkan makanan, bisa dimasak tidak biasa dan lezat. Dan makanan semacam itu dapat menjadi layak untuk meja meriah, karena makanan dalam pot selalu terlihat indah dan spektakuler. Bumbui dengan pasta tomat atau krim asam dan saus tomat.
Bahan-bahan:
- buckwheat - 150-200 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- wortel - 100-130 g;
- bawang - 100-150 g;
- minyak, rempah-rempah, garam - secukupnya.
Persiapan
- Parut atau kasar cincang wortel, potong bawang dan ayam dalam potongan-potongan kecil.
- Taruh semuanya di bawah pot keramik. Tambahkan air ke atas setengah pot. Untuk mengirim dalam oven selama 15 menit.
- Angkat, masukkan soba yang sudah dicuci, tambahkan air, sehingga semua isinya tertutup sepenuhnya. Biarkan selama 25-35 menit lagi.
Soba dengan daging cincang dalam panci di oven
Piring yang sangat baik untuk seluruh keluarga akan menjadi soba dengan daging cincang dalam pot. Rasa hidangan yang dimasak dalam oven di gerabah tidak dapat dimanjakan jika Anda tetap memiliki proporsi yang wajar. Hampir tidak perlu repot dengan memasak, terutama jika Anda mengambil daging cincang. Rasa makanan yang lebih intens akan didapat jika Anda membiarkannya merana di oven selama setengah jam lagi.
Bahan-bahan:
- soba - 250 g;
- wortel - 90-100 g;
- bawang - 120-150 g;
- forcemeat - 300 g;
- rempah-rempah, garam, lada - secukupnya.
Persiapan
- Sayuran dan isian goreng dalam panci yang berbeda dalam minyak. Campur semuanya.
- Bilas croup, peras dan campur dengan sisa bahan.
- Masukkan semuanya ke dalam pot, isi dengan air hingga menutupi semuanya beberapa sentimeter.
- Biarkan dipanggang dalam oven selama 30 menit.
Soba dengan sayuran dalam panci di oven
Soba dengan sayuran dalam panci akan menjadi santapan utama selama berpuasa - ini adalah hidangan yang hangat, berair, segar, dan masih sangat indah. Cara paling sederhana adalah membuatnya dengan bawang tradisional, wortel, tetapi Anda dapat menambahkan tomat matang, paprika dan bawang hijau. Makanan hijau-merah seperti itu akan menghiasi meja apa pun.
Bahan-bahan:
- soba - 2 cangkir;
- Lada Bulgaria - 130 g;
- daun bawang hijau - 80 g;
- champignons - 125-150 g;
- bawang - 100-130 g;
- wortel - 30-50 g.
Persiapan
- Potong dan goreng dalam satu bawang goreng, jamur, wortel, cabai.
- Soba lezat dalam pot akan diperoleh jika Anda mencampurnya dengan baik dengan sayuran. Kemudian menir akan menyerap aroma mengiris sayuran.
- Lay out piring tanah liat / keramik, tuangkan air dan panggang selama 30 menit.
Buckwheat dengan hati dalam pot
Buckwheat dalam pot dengan hati ayam adalah hidangan yang sangat lembut. Kedua bahan yang tampak sederhana ini dikombinasikan dengan sempurna. Satu set produk untuk memasak sangat minim, sehingga dapat memasak setiap kompor rumah dan tanpa banyak kesulitan. Anda juga bisa menggunakan hati sapi alih-alih ayam.
Bahan-bahan:
- soba - 250 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 3 buah;
- hati - 300 g;
- minyak sayur - secukupnya.
Persiapan
- Goreng hati dalam satu panci, dan irisan bawang dan cincang wortel - di lain.
- Bilas groats.
- Taruh di bagian bawah sayuran pot, lalu hati, lalu soba. Tuang air 1,5 cm di atas tingkat produk.
- Persiapan harus soba dalam panci di oven hingga 40 menit.
Soba dengan rebusan dalam panci di oven
Rasa yang unik dan rasa yang luar biasa adalah dengan soba dan direbus dalam pot. Hidangan ini dicintai oleh orang dewasa, anak-anak, pria dan wanita yang tidak suka menghabiskan banyak waktu di dapur. Jika dimasak soba dimasak sebelum dimasukkan ke dalam oven, Anda dapat memotong separuh waktu kerinduan, dan jika Anda menambahkan mentega di akhir pemanggangan, itu akan menjadi lebih bergizi.
Bahan-bahan:
- menir soba - 280 g;
- bawang - 3 buah;
- rebus - 1 pot;
- Mentega - 20 g.
Persiapan
- Masukkan rebusan ke dalam wajan dan goreng, tambahkan bawang cincang.
- Rebus selama 10 menit.
- Campur hasil gorengan dengan soba, masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
- Tambahkan mentega.
Kelinci dengan soba dalam pot
Soba dengan daging dalam panci di oven penuh dengan dirinya sendiri dan enak, tetapi hidangan akan lebih halus jika Anda membuatnya dengan kelinci. Selain itu, daging kelinci - makanan daging, dan dalam kombinasi dengan soba adalah produk untuk semua orang yang mengikuti gambar, melakukan olahraga, memiliki masalah dengan pencernaan. Kombinasi ini adalah kebanggaan masakan Tatar.
Bahan-bahan:
- soba - 320-350 g;
- kelinci - 600 g;
- bawang - 150 g;
- kaldu ayam - 1 l;
- wortel - 1 pc.
Persiapan
- Potong daging, tambahkan bumbu secukupnya, taruh di dasar pot.
- Goreng sayuran dan taruh lapisan kedua.
- Rebus selama 15 menit.
- Setelah mengisi soba yang sudah dicuci ke dalam panci, tuangkan kaldu dari ayam dan biarkan mendidih selama 20 menit lagi.