Sosis dalam tes - hidangan yang ekonomis dan sangat lezat. Adonan untuk mereka bisa Anda gunakan: puff atau ragi. Hari ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep menarik untuk membuat sosis dalam adonan, dan Anda memilih yang lebih cocok.
Resep sosis sederhana dalam adonan
Bahan-bahan:
- gula - 1 sdm. sendok;
- sosis - 12 buah;
- susu - 250 ml;
- telur - 1 buah;
- mentega - 50 g;
- terigu - 500 g;
- ragi kering - 10 g.
Persiapan
Dalam 10 mililiter susu hangat, larutkan ragi, buang sedikit gula dan biarkan selama 10 menit. Kami kocok telur dengan sisa gula, tuang ke sendok, susu dan masukkan selai mentega. Campurkan semuanya dengan seksama, tuangkan dalam tepung dan remas adonan. Setelah itu, bagilah menjadi 12 bagian dan gulung koloboks. Selanjutnya, kami membentuk flagela dari setiap bola dan meratakannya dengan pin bergulir. Bagaimana cara membungkus sosis dalam adonan? Tidak ada yang rumit: setiap sosis dibungkus dengan rapi dalam bentuk spiral dalam adonan dan disebarkan di atas kertas, diminyaki dengan minyak sayur. Campurkan kuning telur dengan satu sendok air dan lemak dengan campuran sosis. Diamkan selama 15 menit, lalu panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit.
Resep sosis di puff pastry dengan kentang
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- kentang tumbuk - 500 g;
- sosis - 500 g;
- keju keras - 100 g;
- brynza - 100 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Adonan dicairkan, dan kentang tumbuk dicampur dengan parutan keju dan minyak sayur. Sosis dipotong menjadi dua. Tepung priporoshivayem meja, gulung adonan dan potong menjadi persegi panjang. Dari satu sisi kami membuat potongan horizontal, dan di sisi lain kami menyebar kentang tumbuk, sosis dan taburi keju parut. Tutup bagian potongan adonan, tutup ujungnya dan sebarkan di loyang. Panggang selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan sebelumnya, atur suhu pada 200 ° C.
Sosis dalam tes multivark
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- adonan serpihan - 350 g;
- sosis - 6 pcs.
Persiapan
Untuk menyiapkan sosis dalam adonan, semangkuk minyak multivark diolesi dengan minyak. Puff adonan dipotong-potong dan bungkus sosis yang rapat. Kami menaruh benda kerja di dalam wadah yang disiapkan, meletakkan program "Panggang" di perangkat dan menandainya selama 45 menit. Setelah 20 menit, kami mengubah sosis ke sisi yang lain dan menunggu sinyal suaranya.
Sosis dalam adonan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- sosis - 6 buah;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, direbus hingga lunak dan dihaluskan dalam puree. Tambahkan telur, buang garam secukupnya dan aduk rata. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung ke dalam campuran kentang dan aduk adonan. Gulung ke dalam kue dan potong lingkaran kaca. Setiap sosis dibungkus dengan adonan kentang dan taruh dalam cetakan. Krim mentega mencair, tambahkan telur, aduk dan saring saringan dalam adonan tanpa ragi yang diperoleh dengan campuran. Oven dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang hidangan selama 15 menit sampai muncul kerak emas.
Sosis dalam tes tongkat
Bahan-bahan:
- tepung jagung - 2 item;
- air - 1,5;
- kefir - 1,5 item;
- sosis - 1 kg;
- gula - 1 sdm. sendok;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Untuk menyiapkan adonan, campurkan tepung dengan air hingga halus. Secara terpisah, kita memadamkan soda di kefir, dan dengan hati-hati menambahkannya ke adonan. Kami memecahkan telur di sini, kami membuang garam dan gula. Semuanya tercampur rata. Sosis dirangkai pada tongkat kayu dan dicelupkan seluruhnya ke dalam adonan. Goreng dalam penggorengan sampai muncul kerak yang menggugah selera.