Yang sangat berguna untuk tubuh kita adalah berbagai sup, purees. Mereka diserap dengan baik oleh tubuh dan berkontribusi pada peningkatan fungsi vitalnya dan oleh karena itu pasti harus ada dalam tubuh kita.
Resep yang paling populer dan paling berguna untuk kentang rebus lebih rendah di artikel kami.
Sup krim Champignon dengan krim - resep
Bahan-bahan:
- champignons - 350 g;
- umbi kentang - 250 g;
- bawang - 80 g;
- wortel - 80 g;
- krim - 110 g;
- minyak sayur olahan - 60 ml;
- air atau kaldu sayuran ;
- rempah-rempah - secukupnya;
- Padi tanah (opsional) - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- rempah segar untuk pilihan;
- roti panggang atau crouton untuk disajikan.
Persiapan
Kupas bawang dan wortel yang dikupas dan dicincang berwarna coklat pada minyak olahan dalam panci yang dalam dengan bagian bawah yang tebal, diaduk. Setelah lima menit, tambahkan kentang berukuran sedang dan iris dan juga goreng. Setelah tujuh menit, tambahkan jamur yang sudah dicuci dan cincang dan goreng sedikit bersama-sama. Kemudian tuangkan dalam air matang atau kaldu. Jumlahnya tergantung pada kerapatan kentang sup yang dihaluskan. Tambahkan garam ke sup, lada hitam di pala dan rempah-rempah lainnya. Setelah dua puluh lima menit mendidih di atas api sedang di bawah tutupnya, keluarkan wadah dari api, putar isinya ke haluskan menggunakan blender yang terendam, lalu tambahkan krim, biarkan sup mendidih lagi, lalu tuang ke piring dan sajikan dengan bumbu segar dan crouton.
Puree sup ayam - resep
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 350 g;
- umbi kentang - 350 g;
- bawang merah - 85 g;
- wortel - 85 g;
- tepung terigu - 50 g;
- air yang disaring;
- mentega atau minyak sayur;
- lada hitam - 60 g;
- garam - secukupnya;
- sayuran segar.
Persiapan
Payudara dibuang dari kulit, ditempatkan dalam panci yang sesuai, dituangkan dengan air, sehingga benar-benar menutupi daging, menghangatkan hingga mendidih dan didihkan selama lima belas menit. Kemudian tambahkan kentang yang dikupas dan diiris pilihan, asin pada krim atau minyak sayur dengan daun bawang dan wortel dan masak selama dua puluh menit lagi. Bumbui hidangan dengan garam, lada hitam, jika diinginkan, buang bumbu yang diinginkan. Matikan kompor, biarkan isi panci masuk dan dinginkan sedikit, dan kemudian kita tuangkan dengan blender yang terendam dan sajikan dengan rempah segar.
Sup Lentil purée - resep
Bahan-bahan:
- lentil merah - 220 g;
- air disaring - 1 liter;
- bawang merah - 85 g;
- wortel - 85 g;
- mentega - 90 g;
- jus lemon - 40 ml;
- lada merah - 5-10 g;
- Kering mint - 10-15 g;
- garam - secukupnya;
- jus lemon untuk disajikan;
- crouton atau roti panggang untuk disajikan;
- sayuran segar untuk pengarsipan.
Persiapan
Dalam panci, kami menyimpan bawang asin dan wortel yang disimpan di mentega, tambahkan miju-miju yang sudah dicuci bersih, tuangkan air dan masak sampai kelembutan sereal dan sayuran. Kemudian tambahkan garam, lada dan mint dan biarkan mendidih sebentar lagi. Kami mengubah isi panci saus menjadi pure dengan blender dan melayani dengan jus lemon, sayuran dan crouton.