Zucchini rebus adalah salah satu hidangan musim panas yang paling populer. Rasa netral dari squash memungkinkan menggabungkannya dengan sayuran lain, daging, jamur, sambil menerima komposisi kuliner yang menawan dengan rasa yang sangat baik dan daftar properti yang berharga dan bergizi.
Bagaimana cara memadamkan zucchini?
Zucchini direbus - resep yang mudah dan sederhana diimplementasikan, tanpa memerlukan kehadiran produk olahan atau kepemilikan pengetahuan atau keterampilan khusus.
- Buah sayuran dicuci, dikeringkan, dipotong dadu atau kubus.
- Bunga belimbing muda digunakan seluruhnya, dan yang matang dikupas dan dikupas dengan biji.
- Pulp squash tidak memerlukan proses pendinginan yang lama dan ketika mempersiapkan dengan bahan lain, dituangkan 15 menit sebelum akhir perlakuan panas.
- Zucchini direbus diperoleh lebih lezat jika hidangan ini dibumbui dengan bawang putih cincang, herbal kering aromatik atau sayuran cincang segar.
Cukini direbus dengan wortel dan bawang
Selanjutnya, Anda akan belajar bagaimana mencicipi zucchini yang dipadamkan, sementara menghabiskan waktu minimum. Resep dasar yang diusulkan dapat digunakan sebagai dasar untuk percobaan, menambah komposisi sayuran lain, jamur, daging, produk asap atau bumbu massa sayuran dengan segala macam campuran dari aditif pedas, bumbu dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- saus tomat - 100 g;
- garam, lada hitam, rempah-rempah, mentega.
Persiapan
- Buang bawang dan wortel, goreng minyak.
- Tambahkan zucchini cincang, saus tomat, bumbui massa secukupnya.
- Setelah 15 menit lesu di atas api sedang di bawah penutup zucchini direbus dengan wortel akan siap.
Zucchini direbus dengan sayuran dan kentang
Sebuah lauk bergizi dan hangat atau hidangan independen akan direbus dengan kentang dan sayuran, didekorasi dalam bentuk rebusan pada resep dasar berikut. Rasa makanannya bisa cerah dan jenuh dengan tambahan krim asam, dan harumnya harum berkat bawang putih dan rempah-rempah yang harum.
Bahan-bahan:
- cukini muda - 2 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- Lada Bulgaria - 3 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- air 250 ml;
- krim asam - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- Herbal Provencal - 1 sendok teh;
- garam, lada, bumbu.
Persiapan
- Dalam wajan tumis dengan mentega hangat, potong dadu bawang, dan setelah beberapa menit tambahkan wortel cincang atau parut, goreng selama 3 menit.
- Tuangkan cabai, kentang, berdiri di atas api selama 5 menit.
- Perkenalkan cubash cubes, parutan tomat, krim asam yang dicampur dengan air, bumbui massa secukupnya, tutup dengan tutup dan rebus selama 15 menit.
- Tambahkan direbus dengan kentang zucchini bawang putih, hijau, aduk, hangatkan beberapa menit.
Zucchini direbus dengan kembang kol
Lezat zucchini direbus dapat disiapkan dengan penambahan kembang kol. Hidangan yang dihasilkan lembut, lezat dan aromatik, mengandung banyak manfaat dan memiliki kandungan kalori yang relatif rendah, yang memungkinkan untuk mendaftarkan komposisi dalam kategori diet dan sangat diperlukan untuk diet yang sehat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- cauliflower - 1 garpu;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- air atau kaldu - 50 ml;
- jus lemon - 20 ml;
- garam, lada hitam, herbal.
Persiapan
- Rebus perbungaan cauliflower dalam air jeruk asin dan diasamkan selama 4 menit.
- Goreng bawang dengan wortel, tambahkan zucchini, tuangkan sedikit air atau kaldu dan rebus selama 10 menit.
- Berbaring kubis, tomat goreng, bumbu, bawang putih cincang, hangatkan komponen di bawah penutup selama 5 menit.
- Sebelum disajikan, rebus kubis dengan taburan zucchini dengan rempah segar.
Zucchini direbus dengan tomat dan bawang putih
Zucchini direbus dengan tomat - hidangan ringan dan pedas untuk pengajuan dalam bentuk lauk atau camilan. Dalam bentuk yang didinginkan, massa sayuran akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk sepotong roti renyah segar atau roti panggang kemerahan, dan rebusan panas disertai dengan iringan lezat daging yang sehat, unggas, ikan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 5-7 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- peterseli - 1 ikat;
- minyak sayur - 30 ml;
- garam, lada hitam.
Persiapan
- Goreng bawang dalam minyak, tambahkan zucchini dan coklat selama 5 menit.
- Mereka menempatkan tomat dipotong menjadi irisan, bumbu, tambahkan garam, merica, tutup dengan tutup, rebus selama 10 menit.
- Bumbui tomat rebus dengan bawang putih labu, peterseli cincang, hangatkan 2 menit.
Zucchini direbus dengan daging
Cepat dan mudah disiapkan, tetapi mereka mengejutkan bergizi, bergizi dan seimbang untuk rasa zucchini direbus dengan daging cincang . Anda dapat menggunakan daging babi, daging sapi atau daging ayam, melengkapinya dengan sayuran. Pesona khusus akan ditambahkan ke keju berkerak, ditambahkan pada akhir perlakuan panas.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- forcemeat - 0,5 kg;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada hitam, minyak sayur, sayuran, keju.
Persiapan
- Berikan bawang minyak dengan wortel.
- Tambahkan irisan, dicampur dengan daging cincang dan zucchini rasa, tutup wadah dengan tutup dan rebus selama 15 menit.
- Mereka memasukkan bawang putih, sayuran, keju, mencampur, menghangatkan hidangan selama 5 menit.
Direbus zucchini dalam krim asam - resep
Cara lain memasak sayuran, yang bahkan para pengagum khusus kualitas rasanya tidak akan gila - zucchini direbus dalam krim asam . Berkat saus krim asam kental, sayuran mendapatkan rasa yang menyenangkan khusus. Komposisi hidangan dapat diperluas dengan menambahkan terong, kentang, bahan lainnya.
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,5 kg;
- paprika, tomat - 1 pc.;
- krim asam - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- dill dan oregano - secukupnya;
- garam, lada hitam, minyak sayur.
Persiapan
- Goreng sumsum sayuran dengan minyak.
- Tambahkan potongan cabai dan tomat, goreng selama 5 menit lagi.
- Campurkan dalam mangkuk krim asam, potongan sayuran hijau, bawang putih, bumbu, lalu taburkan sayuran, campur, tutup dan tutup selama 5 menit.
Zucchini direbus dengan jamur
Tidak kurang enak dan bahkan lebih beraroma dan memuaskan adalah semur zucchini dengan jamur dalam krim asam. Anda dapat membuat hidangan dengan jamur, jamur tiram, atau jamur hutan. Yang terakhir harus pra-direbus dalam air asin, kemudian digunakan sesuai dengan resep. Pada akhir pendinginan piring dapat dibumbui dengan bawang putih dan keju parut.
Bahan-bahan:
- zucchini - 800 g;
- jamur - 300 g;
- bawang dan wortel - 100 g;
- krim asam - 100 g;
- Bawang putih dan keju (opsional) - secukupnya;
- garam, bubuk lada hitam, minyak sayur.
Persiapan
- Pada jamur goreng minyak nabati.
- Tambahkan bawang dengan wortel, goreng selama 5 menit.
- Letakkan kubus labu, krim asam, garam, merica, campurkan dan tepuk tutup selama 15 menit.
- Ketika siap, bawang putih dan keju ditambahkan, dicampur, diizinkan untuk diseduh.
Zucchini direbus dalam oven
Zucchini direbus dalam saus tomat di oven, menjaga integritas potongan dan bekerja sangat harum dan lezat. Menuangkan tomat dan sayuran disiapkan awalnya dalam panci, setelah itu ditambahkan ke irisan squash setengah matang. Pada tahap ini, Anda dapat melengkapi komposisi dan krim asam dengan mengintervensi dalam basis sayuran umum dengan saus.
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,5 kg;
- bawang putih - 3 gigi;
- bawang dan wortel - 100 g;
- tomat - 3 pcs.;
- peterseli - 0,5 balok;
- garam, bubuk lada hitam, minyak sayur.
Persiapan
- Diiris zucchini asin, dimasukkan ke dalam bentuk dan dipanggang selama 15 menit pada 180 derajat.
- Dalam penggorengan goreng bawang dengan wortel, tambahkan tomat tanah, hangatkan selama 5 menit.
- Bumbui saus secukupnya, tambahkan bawang putih dan peterseli hancur dan oleskan ke zucchini.
- Aduk isi cetakan dan kembali ke oven selama 15 menit lagi.
Bagaimana cara memadamkan zucchini dalam multivariat?
Lebih mudah untuk memasak zucchini direbus dalam multivarquet . Anda bahkan tidak dapat menggunakan pra-penggorengan bahan, tetapi cukup lipat setelah dipotong menjadi mangkuk dan bumbui sesuai selera. Pada akhir program yang dipilih, aroma harum dari makanan yang diterima akan dipanggil untuk makan, yang rasanya tidak kalah mengesankan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,5 kg;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang dan wortel - 100 g;
- tomat - 2 pcs.;
- krim - 150 ml;
- garam, lada hitam, sayuran, minyak.
Persiapan
- Dalam mangkuk minyak, tumbuk bawang dengan wortel, cincang zucchini, paprika, tomat, bumbu masing-masing dengan bumbu, garam, lada, dan rempah segar cincang.
- Tuangkan isi dengan krim, termasuk "Quenching" selama 20-30 menit.